10 તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તાનો તમારે પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ

સ્વસ્થ ભારતીય નાસ્તામાં આવવું ઘણીવાર મુશ્કેલ હોય છે.

ભારતના પરંપરાગત નાસ્તા તેમના બોલ્ડ સ્વાદ અને વધુ પોત માટે પ્રખ્યાત છે. ભલે તે શેરી શૈલીની સમોસાઓ, ઘરે બનાવેલા પકોરાઓ હોય અથવા ભુજિયાના થોડા, ભારત આસપાસના કેટલાક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાનું ઘર છે.

જો કે, આ નાસ્તા ઘણીવાર ઠંડા તળેલા અને શુદ્ધ લોટમાં ભરેલા હોય છે, બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી અને મીઠું અને ખાંડ ઉચ્ચ સ્તર.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નૈની સેતલવાડ તેમના શરીર અને મનને જરૂરી પોષણથી વંચિત રાખીને, તેમને "પોષક લૂંટારો" તરીકે વર્ણવે છે.

ફક્ત કેટલાક સરળ રેસીપી એડજસ્ટમેન્ટ કરીને, આ સ્વાદને બધા સ્વાદ સાથે સ્વાસ્થ્યપ્રદ ભારતીય નાસ્તામાં ફેરવવું સરળ છે, પરંતુ આરોગ્યનાં કોઈપણ જોખમો વિના.

વૈશ્વિક નાસ્તા ઉદ્યોગની કિંમત લગભગ 1 ટ્રિલિયન ડોલર છે. લોકો તેમની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં સમય માટે વધુને વધુ દબાયેલા હોય તેવું લાગે છે, ઘણા લોકો તેમના વિરામ દરમિયાન ચપળ, બિસ્કિટ અને બદામ જેવી ચીજો પર નાસ્તાનો આનંદ લે છે.

ઘણા લોકો દિવસભર ચાલતા મોટા, હાર્દિક ભોજનની તૈયારી કરવાને બદલે આ કરવાનું પસંદ કરે છે.

આ જ કારણ છે કે તમારા નાસ્તામાં એવા ઘટકો છે કે જે તમને આખો દિવસ બળતણ આપશે તે સુનિશ્ચિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે, ત્યારે નાસ્તામાં શક્તિ, આરામ અને પોષણનો અદભૂત સ્રોત હોઈ શકે છે.

આ 10 તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તા પૌષ્ટિક અને સ્વાદ પર સમાધાન કર્યા વગર ભરવામાં આવે છે.

મુર્મુરા ચિવડા

ભુજિયા અને નમકીન જેવા ભારતીય નાસ્તા માટે મુર્મુરા એ એક મહાન આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.

તમારા મનપસંદ નમકિનની જેમ, તે પણ હળવા, કર્કશ અને સ્વાદથી ભરેલું છે. પરંતુ deepંડા તળેલા ફ્લoursર્સને બદલે મુર્મુરા ચિવડામાં energyર્જા અને મગજની પ્રવૃત્તિને વેગ આપવા માટે પુષ્કળ અનાજ હોય ​​છે.

તેનો મુખ્ય ઘટક, પફ્ડ ચોખા, કેલરી ઓછી છે અને વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, તે એક શ્રેષ્ઠ તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તામાંનું એક બનાવે છે.

તે અત્યંત બહુમુખી પણ છે. તમે તમારા મનપસંદ બદામ, સૂકા ફળો અને અનાજમાં ભળીને તમારા સ્વાદ બડ્સને અનુરૂપ રેસીપીને સરળતાથી સ્વીકારી શકો છો.

આ નાસ્તાને ofર્જાના સંપૂર્ણ વિસ્ફોટમાં ફેરવવા માટે લોકપ્રિય ફેરફારો શેકેલા મગફળી, બદામ, ચણા અને દાળનો ઉપયોગ કરે છે.

તમને સંતુષ્ટ રાખવા માટે સ્વસ્થ ભારતીય નાસ્તાની આ સરળ રેસીપી અજમાવી જુઓ.

કાચા

• 250 ગ્રામ પફ્ડ ચોખા
• Ro કપ શેકેલી મગફળીની
• 1/3 કપ શેકેલા ચણા
• Dried કપ સુકા લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર
• 5 સુકા લીલા મરચાં
• 2 સ્પ્રિગ કરી પાંદડા
• 1 ચમચી ખાંડ
• ¼ ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
• ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• સ્વાદ માટે મીઠું
• 3 ચમચી તેલ

પદ્ધતિ

1. ભારે બાટલાવાળા વાસણમાં તેલ ગરમ કરો. એકવાર ગરમ થઈ જાય એટલે મગફળીમાં ઉમેરો અને એક મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર શેકી લો.
2. ગરમી ઓછી કરો અને નાળિયેર અને ચણામાં ઉમેરો. નાળિયેર ચપળ થવા લાગે ત્યાં સુધી શેકો.
3. લીલા મરચા અને ક leavesી ના પાન નાખો અને ચપળ થાય ત્યાં સુધી શેકો.
4. તેમાં ખાંડ, હળદર, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર નાખી, બરાબર મિક્ષ કરી લો.
5. અંતે, પફ્ડ ચોખામાં ઉમેરો અને તે ચપળ બને ત્યાં સુધી 10 મિનિટ સુધી શેકો. મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો અને હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર થવા દો.

મિશ્ર સ્પ્રાઉટ્સ ચાટ

દરેકને ચાટનો ટેંગી, મીઠો, મસાલેદાર ભોગવિલાસ ગમે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે ચાને તમામ મનોરંજક સ્વાદો પ્રાપ્ત કરી શકો છો જ્યારે તમારા શરીરને કંઈક પૌષ્ટિક પણ આપશો?

પરંપરાગત ચાટ હંમેશાં ટપકતી હોય છે ચટણી જેમાં છુપાયેલ ખાંડ, મીઠું અને તેલ હોય છે.

લીંબુનો રસ, લાલ મરચું, આદુ અને ધાણા જેવા તાજા, કુદરતી ઘટકો સાથે આનો અજમાવો. તાજા બીટરૂટ અથવા કેરી જેવા ઉમેરાઓ પણ ખરેખર તાળવું ખુશ કરી શકે છે.

આ તીવ્ર સ્વાદ ફક્ત તમારા સ્વાદ બડ્સને જ કિક આપતા નથી, તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ કિકસ્ટાર્ટ કરે છે!

અગાઉથી થોડી તૈયારી સાથે, મિશ્રિત સ્પ્રાઉટ્સ ચાટ માટેની આ રેસીપી કોઈ પણ સમયમાં ચાબૂક મારી શકાય છે.

કાચા

• 1½ કપ મિશ્ર સ્પ્રાઉટ્સ
• 1 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલા
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1 નાના ટમેટા, અદલાબદલી
• ¼ કપ દાડમ
• 2 ચમચી મગફળી, અદલાબદલી
• Fresh કપ તાજી ધાણા, બારીક સમારેલી
• સ્વાદ માટે મીઠું

પદ્ધતિ

1. સ્પ્રાઉટ્સને આખી રાત પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે, પ્રેશર 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. સારી રીતે તાણ અને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
3. સારી રીતે જગાડવો, બાકીના ઘટકોમાં ભળી દો. એકવાર સંપૂર્ણ રીતે જોડાઈ જાય પછી સર્વ કરો.

બેકડ વેજીટેબલ પકોરા

પકોરસ ભારતના સૌથી નાસ્તામાંનો એક છે. તેમ છતાં તેઓ ચણાના લોટમાં ડૂબ્યા છે જેમાં સ્વાસ્થ્ય લાભની પ્રભાવશાળી શ્રેણી છે, તેઓ પરંપરાગત રીતે deepંડા તળેલા છે.

તેમને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરવાથી તમારા લોટના કુદરતી પોષક તત્વોથી તુરંત મુક્તિ મળે છે, જેમાં તમારા શરીરના સુખ માટે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.

ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા તમારા પકોરાઓને વધુ પડતા તેલને શોષી લે છે, તમારા ભોજનમાં વધુ ચરબી અને કેલરી પણ ઉમેરશે.

ફક્ત તમારા ઘટકો પર ધ્યાન આપીને પકોરો સરળતાથી સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે. બ્રેડ પકોરા અથવા હંમેશાં લોકપ્રિય ડુંગળીના પકોરા બનાવવાને બદલે, ગાજર, બટાટા અને કોબીજ જેવા શાકભાજીની પસંદગી કરો.

મુખ્ય ન્યુટિશનિસ્ટ લથીથા સુબ્રમણ્યમ કહે છે:

"આપણે જે ખાય છે તે સંપૂર્ણ, ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા અને પૌષ્ટિક હોવું જોઈએ."

હકીકતમાં, ઘણી વાનગીઓને તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તામાં ફેરવી શકાય છે ફક્ત ડીપ-ફ્રાયિંગથી પકવવા તરફ સ્વિચ કરીને.

આ સ્વાદિષ્ટ બેકડ પકોડા રેસીપી તમારા પoraકોરા સખત મારપીટ તેના બધા પોષક ગુણોને જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે.

કાચા

• 1 મોટી ગાજર
• 1 નાનો બટાકા
• આદુનો 1 ઇંચ ઘન
• Sp ચમચી દરિયાઈ મીઠું
• 1 ટીપી ડુંગળી પાવડર
• કાળા મરીનો છંટકાવ
• ½ ચમચી જીરું
• 1 tગલા ચમચી ગરમ મસાલા
• મુઠ્ઠીભર ધાણા ના પાન, અદલાબદલી
• 75 ગ્રામ ગ્રામ લોટ

પદ્ધતિ

1. છાલ અને છીણવું ગાજર અને બટાકાની. અમને આદુ છીણી કરવા માટે એક સરસ છીણી.
2. મિક્સિંગ બાઉલમાં ચણાનો લોટ સિવાયની બધી સામગ્રી ઉમેરો.
3. બાઉલમાં ચણાનો લોટ કાiftો ત્યારબાદ બધી વસ્તુઓને એક સાથે ન થાય ત્યાં સુધી બધા ઘટકોને તમારા હાથથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને મિશ્રણ બરાબર પકડે નહીં.
4. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ ટ્રેને લાઇન કરો.
5. બેકિંગ ટ્રે પર ચમચી ડેઝર્ટ-કદના ચમચી અને થોડું નીચે દબાવો.
6. એક પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (250 ° સે) માં 25 મિનિટ માટે સાંતળો અને પીરસો.

મૂંગ દાળ ચિલા

મૂંગ દાળ ચિલા એક સરળ, ઝડપી નાસ્તો છે, જે બંને આરોગ્યપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ છે.

આ સેવરી પેનકેક ઓછી કેલરીયુક્ત, પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તો છે. તેનો સ્વાદ ઘણાં બધાં છે અને ઘણી જુદી જુદી રીતે પીરસી શકાય છે.

આ રેસીપી ક્ષણભરમાં બનાવી શકાય છે અને દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય છે!

તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે, મગની દાળની ચીલા પણ શેકેલા શાકભાજી અથવા ચપટી કચુંબરથી ભરી શકાય છે.

એકવાર તમે આ સરળ રેસીપી અજમાવી લો, પછી તમારી મનપસંદ ભરણોમાં કેટલાક ઉમેરીને પ્રયોગો પર જાઓ.

કાચા

• 2 કપ વિભાજિત મૂંગ દાળ (ત્વચા વિના)
• 1 લીલા મરચા, બારીક સમારેલી
• Fresh કપ તાજી ધાણા, બારીક સમારેલી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• 2 tsp ઓલિવ તેલ

પદ્ધતિ

1. મૂંગની દાળને ધોઈ લો અને 2 કલાક પલાળી રાખો.
2. ફ foodન પ્રોસેસરમાં દાળને કા Dી લો અને પેસ્ટ બનાવો. તેમાં પેનકેક બેટરની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે પાણી ઉમેરવું.
3. મધ્યમ તાપ પર ગ્રીલ અથવા કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલલેટ ગરમ કરો. તેલ સાથે પણ ની સપાટી કોટ.
4. પ ladનની મધ્યમાં એક લાડુ રેડવું, તેને કેન્દ્રથી બહારની તરફ ગોળ ગતિમાં ફેલાવો.
5. ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી minutes-. મિનિટ પકાવો. ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ રસોઇ કરો.
6. પ panનમાંથી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.

ધોકલા

ધોકલા તમે ખાઈ શકો તે સ્વાદિષ્ટ સ્વસ્થ ભારતીય નાસ્તામાંનું એક છે.

તેના ઘટકો બાફવામાં આવે છે અને તળેલા નથી, તે ખૂબ પોષક વિકલ્પ બનાવે છે. Okોકલામાં કેલરી ઓછી હોય છે પરંતુ તેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન અને હેલ્ધી ચરબી હોય છે.

તેની પ્રકાશ, રુંવાટીવાળો પોત અત્યંત સંતોષકારક છે અને તે તૈયાર કરવા માટે પણ ઝડપી છે.

હેલ્થ પ્રેક્ટિશનર શિલ્પા અરોરા વર્ણવે છે કે આથોવાળા ખોરાક જેવા કે okોકલા સહાય પાચન, energyર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તે આગળ કહે છે: "પાચનમાં મદદ કરવા સિવાય, આથોવાળા ખોરાકમાં હાજર લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા આંતરડામાં પીએચ સંતુલનને પણ બદલી નાખે છે, જે લાંબા જીવન અને સારા સ્વાસ્થ્ય સાથે સંકળાયેલ છે."

Suddenોકલા એ તમારી અચાનક તૃષ્ણાઓનો ઝડપી, તંદુરસ્ત ઉપાય છે! આ રેસીપી ખાતરી કરો કે તમારા જાવ-નાસ્તામાંનું એક બનશે.

કાચા

સખત મારપીટ

• 1 કપ ગ્રામ લોટ / બેસન
• 1 ચમચી સોજી
• 1½ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
• 1 ટીસ્પૂન એનો મીઠું
• 1 ટીસ્પૂન લીલા મરચા અને આદુની પેસ્ટ
• ¾ કપ પાણી
• ¼ કપ દહીં
• 1 ટીસ્પૂન તેલ
• Sp ચમચી મીઠું

મદિરાપાન

• 2 ચમચી તેલ
• 10 કરી પાંદડા
• ½ ચમચી સરસવના દાણા
• 1 ચમચી તલ
• 4 લીલા મરચા
• 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
• 1 / XNUM કપ કપ
• 1 ચમચી ખાંડ

પદ્ધતિ

1. મોટા બાઉલમાં, ચણાનો લોટ, સોજી અને મીઠું ભેળવી દો.
2. તેલ, લીંબુનો રસ, મરચું-આદુની પેસ્ટ અને પાણી ઉમેરો. સારી રીતે જોડાઈ ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
3. એનો મીઠામાં જગાડવો અને મિશ્રણ ફ્રૂટી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ઝટકવું અને કદમાં બમણો થઈ જાય.
4. સખત મારપીટને ગ્રીસ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
5. પાણી સાથે એક મોટી પ panન ભરો અને પાયા પર ટ્રિવિટ મૂકો. ટ્રિવેટ ઉપર કન્ટેનર સેટ કરો, -15ાંકણ અને વરાળ સખત મારપીટથી 20-XNUMX મિનિટ સુધી આવરી લો.
6. ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરો કે નહીં તે તપાસવા માટે. એકવાર ટૂથપીક સાફ થઈ જાય એટલે comesોકલાને 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો. કન્ટેનર ધારની આસપાસ છરી દાખલ કરો અને પ્લેટ પર ફ્લિપ કરો. ટુકડાઓ કાપી.
7. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં લીલા મરચા નાખો અને ધીમા તાપે તડવી દો.
8. ક leavesી પાન, સરસવ અને તલ નાંખો અને ચપળ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
9. પાણી અને ખાંડ ઉમેરો, ભેગા કરવા માટે મિશ્રણ કરો.
10. બાફેલા dોકલા ઉપર ગરમ મિશ્રણ નાખો અને આનંદ કરો.

રવા ઇડલી

સોજી અને ઉરદ દાળમાંથી બનાવેલ, રવા ઇડલી એ દિવસભર તમને સંતોષ રાખવા માટે સંપૂર્ણ અપરાધ મુક્ત નાસ્તા છે.

તેના મહાન સ્વાદ ઉપરાંત, રાવા ઇડલીમાં ફાઇબર, વિટામિન બી અને વિટામિન ઇ ભરપૂર માત્રામાં છે. Okોકલાની જેમ, તે બાફવામાં આવે છે, જેઓ કેલરી લેવાનું ઇચ્છતા લોકો માટે આદર્શ બનાવે છે.

ચોખાની ઇડલીથી વિપરીત, રાવા ઇડલીને કોઈ ગ્રાઇન્ડીંગ અથવા રાતોરાત પલાળવાની જરૂર નથી.

તે એક કલાકની નીચે તૈયાર કરી શકાય છે, સુનિશ્ચિત કરીને કે તમારી પાસે સ્ટેન્ડબાય પર સ્વાદિષ્ટ છતાં આરોગ્યપ્રદ ભારતીય નાસ્તો છે.

નરમ, રુંવાટીવાળું રવા ઇડલી માટેની આ રેસીપી તમારી સૂચિમાં ચોક્કસપણે ઉમેરવા યોગ્ય છે.

કાચા

• 1 tsp વનસ્પતિ તેલ
• 1 ચમચી સરસવ
• Raw કપ કાચી કાજુ, બરાબર અદલાબદલી
• 1 ટીસ્પૂન લોખંડની જાળીવાળું આદુ
• 1 સ્પ્રિગ કરી પાંદડા, પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપી
• 2 ચમચી કોથમીર, નાજુકાઈના
• Sp ચમચી હળદર
• 2 કપ સોજી
• 2 કપ દહીં
• 1-2 લીલા મરચાંના મરી
• ½ ટીસ્પૂન બેકિંગ સોડા
• એક ચપટી મીઠું

પદ્ધતિ

1. મોટી સ્કીલેટમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ નાખો. જ્યારે તે છંટકાવ થાય ત્યારે તેમાં કાજુ, આદુ, ક curી પાન, ધાણા અને હળદર નાખો. થોડીવાર માટે સાંતળો.
2. રાવામાં ઉમેરો. મધ્યમ ઓછી ગરમી પર 5-10 મિનિટ સુધી સતત જગાડવો.
3. ગરમીથી દૂર કરો અને દહીં અને મીઠામાં હલાવો. મિશ્રણને 15 મિનિટ standભા રહેવા દો. સહેજ પ્રવાહી ન થાય ત્યાં સુધી સખત મારપીટમાં પાણી ઉમેરો. બેકિંગ સોડામાં ઉમેરો અને જગાડવો.
4. ઇડલી મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને સખત મારપીટ ભરો, તેના માટે જગ્યા છોડો.
5. પ્રેશર કૂકર અથવા ઠંડા, પહોળા વાસણમાં એક ઇંચ પાણી રેડવું. ઇડલી મોલ્ડને અંદર મૂકો અને 5 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે વરાળ બનાવો.
6. વધુ 10 મિનિટ માટે ગરમી અને વરાળ ઘટાડો.
7. તાપ બંધ કરો અને ઈડલીઓને coolંડા થવા માટે minutes મિનિટ રહેવા દો.
8. છરીનો ઉપયોગ કરીને, મોલ્ડમાંથી ઇડલીઓને ooીલું કરો અને પીરસો.

મસાલા પનીર ક્યુબ્સ

પનીર પ્રોટીન એક પાવરહાઉસ છે. જ્યારે કાચા ખાવામાં આવે છે ત્યારે તેનાથી વધુ આરોગ્ય લાભ થાય છે.

વજન ઘટાડવાથી લઈને તંદુરસ્ત હાડકાં સુધી, ભારતનું પ્રિય ચીઝ આશ્ચર્યજનક પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે. જ્યારે તમે ભોજનની વચ્ચે તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તો કરવા માંગતા હો ત્યારે આ એક સંપૂર્ણ પસંદગી બનાવે છે.

કાચા પીરસાય એટલે કે તમારા શરીરને આવશ્યક પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન અને ખનિજોથી પોષણ આપતા સમયે તમે પનીરની સમૃદ્ધ અને ક્રીમી પોતનો ખરેખર સ્વાદ લઈ શકો છો.

આ સરળ રેસીપીને તમારા સ્વસ્થ ભારતીય નાસ્તાની સૂચિમાં ઉમેરો અને પનીરના બધા આશ્ચર્યજનક આરોગ્ય લાભો મેળવો.

કાચા

• કાચા પનીરના 5 સમઘન
• ¼ ચમચી ચાટ મસાલા
• મીઠું અને કાળા મરીનો છંટકાવ

પદ્ધતિ

1. પનીર સમઘનને 20 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો.
2. મસાલા, મીઠું અને મરી ઉપર છંટકાવ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

મસાલા મકાઈ

સામાન્ય રીતે તરીકે સેવા આપી હતી શેરી ખોરાક ભારતમાં, સરળ મસાલા મકાઈ એ દેશભરમાં ભીડને પસંદ કરે છે.

તેમાં તંદુરસ્ત પાચનને પ્રોત્સાહન આપતી ખૂબ ફાઇબર સામગ્રી પણ છે. ઘણા પરંપરાગત નાસ્તાની તુલનામાં તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી, સોડિયમ અથવા કોલેસ્ટરોલ નથી.

આ રેસીપી બનાવવાની ઝડપી તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તામાંની એક છે અને તે સ્વાદથી બરાબર છલકાઈ રહી છે.

કાચા

• 2 કપ સ્વીટકોર્ન
• 1 tsp માખણ
• ¼ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• ¼ ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ
• ¾ ચમચી ચાટ મસાલા
• Sp ચમચી મીઠું

પદ્ધતિ

1. 5 મિનિટ માટે પાણીમાં સ્વીટકોર્ન ઉકાળો.
2. એકવાર થઈ જાય, ડ્રેઇન કરો અને પાનમાં ટ્રાન્સફર કરો. માખણમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર શેકવા.
3. બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 5 મિનિટ સુધી ઠંડું થવા દો.
4. મરચાંનો પાઉડર, જીરું પાવડર, ચાટ મસાલા, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. એક કપમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ સેવા આપો.

પ્રોટીન લડ્ડુ

પરંપરાગત લાડુ નિouશંક સ્વાદિષ્ટ છે. પરંતુ તેની વધુ માત્રામાં ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબી સાથે, ઘણા લોકો તંદુરસ્ત વિકલ્પોની શોધમાં છે.

આ પ્રોટીન લાડુ રેસીપી અદલાબદલી બદામની તંગી સાથે તારીખોની નરમ મીઠાશને જોડે છે.

આ ઘટકો તમારા રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને energyર્જાના સ્તરને વેગ આપવાથી આરોગ્ય લાભોની સંપૂર્ણ શ્રેણીને એક ડંખમાં ભરે છે.

તે મીઠી તૃષ્ણાઓને સંતોષવા માટે ઉત્તમ છે, અને તે તમારા શરીરને સારી રીતે પોષણ આપી રહ્યું છે તે જાણીને તમે રાજીખુશીથી ખાઈ શકો છો.

આ અપરાધ મુક્ત લાડુ રેસીપી પર જાઓ, જે તમારા મનપસંદમાંના એક બનવા માટે બંધાયેલા છે!

કાચા

• 1 કપ તારીખો, સીડલેસ
• ¼ કપ કિસમિસ
• 1/3 કપ નાળિયેર પાવડર
• 1 ચમચી પિસ્તા, અદલાબદલી
• 1 ચમચી બદામ, અદલાબદલી
• 1 ચમચી કાજુ, અદલાબદલી
• 1 ચમચી મગફળી
• 1 ચમચી ફ્લેક્સસીડ પાવડર
• 1 ટીસ્પૂન તજ પાવડર
• 1 ચમચી ઘી
• 1 ચમચી ખસખસ

પદ્ધતિ

1. બ્લેન્ડરમાં, ત્યાં સુધી તારીખો અને કિસમિસ મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે પેસ્ટ ન બને. બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, બાકીના ઘટકો ઉમેરીને.
2. સારી રીતે ભળી દો પછી નાના, સમાન ભાગોમાં વહેંચો.
3. તમારી હથેળીમાં ઘી લગાવો અને ભાગોને નાના દડામાં ફેરવો.
4. હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને તમને ગમે ત્યારે આનંદ કરો.

તારીખ-નાળિયેર બર્ફી

સ્વાસ્થ્ય લાભથી ભરેલા, કોઈપણ મીઠાઇને સ્વસ્થ ભારતીય નાસ્તામાં ફેરવવા માટે તારીખો એ ખાંડનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

તૈયાર કરવા માટે સરળ હોવા સાથે, આ તારીખ-નાળિયેર બર્ફી તે energyર્જા, ખાંડ અને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને જસત જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજોનો ઉલ્લેખ કરવો નહીં.

જ્યારે આ તંદુરસ્ત રેસીપી પરંપરાગત બર્ફી પર વળી જતું હોય છે, તે હજી પણ તમારા સ્વાદને લગાવવા માટે બંધાયેલા છે.

કાચા

• Ground કપ ગ્રાઉન્ડ બદામ
• 15 તારીખો, સીડલેસ
• Des કપ નષ્ટ નાળિયેર
• 3 ચમચી દૂધ
• 1 ચમચી ઘી
• 1 ટીસ્પૂન એલચી પાવડર

પદ્ધતિ

1. એક પ્લેટ અથવા થોડું ઘી વડે શેકી લો.
2. જાડા પ્યુરી બનાવવા માટે બ્લેન્ડરમાં ખજૂર અને દૂધ મિક્સ કરો.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું બાકીનું ઘી (મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ) ગરમ કરો. એકવાર ઓગળ્યા પછી, ડેટ પ્યુરી ઉમેરીને minutes મિનિટ માટે સાંતળો.
4. તેમાં બદામનો પાઉડર નાખો અને બરાબર મિક્ષ કરો, સુકા લોટ બનાવો. ડિસિસિકેટેડ નાળિયેરમાં ઉમેરો, 2 મિનિટ માટે સારી રીતે ભળી દો અને ગરમીથી દૂર કરો. ઈલાયચી પાવડરમાં ઉમેરો.
5. બર્ફી મિશ્રણને ગ્રીસ પ્લેટ પર રેડવું અને ચમચીથી દબાવો, એકસરખું ફેલાવો.
6. જરૂરી મુજબ આકાર કાપો.
7. એકવાર સંપૂર્ણ ઠંડુ થાય એટલે પ્લેટમાંથી ટુકડા કા andીને સર્વ કરો.

આ 10 સ્વસ્થ ભારતીય નાસ્તા તમારી સાપ્તાહિક ભોજન યોજનામાં ફેરફાર કરશે. વધુ તૃષ્ણાને બદલે, તેઓ તમને દિવસભર સંતોષની લાગણી છોડશે.

તેમના તાજા, કુદરતી ઘટકો ખાતરી કરે છે કે તમને તમારા શરીરમાં મહત્તમ પોષક તત્વો મળે છે.

જ્યારે ભૂખ વેદના આવે ત્યારે આપમેળે તળેલા અથવા સુગરયુક્ત ખોરાક સુધી પહોંચવું સરળ છે.

પરંતુ આ તંદુરસ્ત વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે અગાઉ પણ બનાવી શકાય છે જેથી જ્યારે સમય આવે ત્યારે તમે પૂર્વ-તૈયાર energyર્જા બૂસ્ટ સુધી પહોંચી શકો.

શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમે જે સ્વાદ અથવા ટેક્સચર ઇચ્છો છો તે પ્રાપ્ત કરવા માટે તમે આ બધી વાનગીઓને સરળતાથી સ્વીકારી શકો છો.

આ તંદુરસ્ત ભારતીય નાસ્તો નાસ્તાને એક સુખી, આરોગ્યપ્રદ અનુભવમાં ફેરવે છે જ્યાં તમે તમારા સ્વાદ બડ્સ અને આખા શરીરને પોષી શકો.

આગલી વખતે જ્યારે તમે મીઠું ચડાવેલું નાસ્તો અથવા ખાવા માટે કોઈ મીઠું કરડવા માંગો છો, ત્યારે આમાંથી એક પગલું દ્વારા પગલું બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.