તેમનું સમર્પિત કડક શાકાહારી મેનૂ એ સ્વાદનો ખજાનો છે
વર્ષની શરૂઆત એટલે વેગન્યુરી અને માન્ચેસ્ટર પ્લાન્ટ આધારિત ખાણીપીણીનો ખજાનો ધરાવે છે.
જેમ જેમ જાન્યુઆરી શરૂ થાય છે, ઘણા લોકો પરિવર્તનને સ્વીકારવા માટે સભાન પ્રયાસ કરે છે - પછી ભલે તે જીમમાં જવાનું હોય, ઓછું પીવું હોય અથવા તંદુરસ્ત ખાવું હોય.
અને જેઓ છોડ આધારિત વિકલ્પો માટે તેમના નિયમિત ભોજનની અદલાબદલી કરવાનું પસંદ કરે છે, તેઓ માટે વેગન્યુરી એક લોકપ્રિય પડકાર બની ગઈ છે, જે લોકોને જાન્યુઆરીના આખા મહિના માટે શાકાહારી બનવા માટે પ્રેરિત કરે છે.
શાકાહારીવાદના ઉદયને લીધે ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ, બાર અને પબ પહેલેથી જ આ માંગને સંતોષતા હોય તેવા સ્વાદિષ્ટ, છોડ આધારિત વિકલ્પો શોધવાનું પહેલા કરતા વધુ સરળ બનાવ્યું છે.
વાસ્તવમાં, ઘણા સ્થળોએ પ્રસંગને ચિહ્નિત કરવા માટે વિશિષ્ટ વિશેષતાઓ પણ ઓફર કરી છે.
ભલે તમે વેગન્યુરી 2025 માટે પ્રતિબદ્ધ હોવ અથવા ફક્ત વધુ છોડ આધારિત વાનગીઓનું અન્વેષણ કરવા માંગતા હો, અમે વાઇબ્રન્ટ, મોઢામાં પાણીયુક્ત શાકાહારી ભોજનનો આનંદ માણવા માટે માન્ચેસ્ટરમાં શ્રેષ્ઠ સ્થાનો એકત્રિત કર્યા છે.
ભારતીય અફેર
ઇન્ડિયન અફેર, ચોર્લ્ટન અને એન્કોટ્સમાં સ્થાનો સાથે પરિવાર દ્વારા સંચાલિત રત્ન, આ વેગન્યુરીમાં વેગન ભોજનને સ્પોટલાઇટમાં મૂકી રહ્યું છે.
તેમના સમર્પિત કડક શાકાહારી મેનુ સ્વાદનો ખજાનો છે, જે વિવિધ પ્રકારની નાની પ્લેટો અને મેઈન ઓફર કરે છે જે ચોક્કસપણે પ્રભાવિત કરે છે.
હાઇલાઇટ્સમાં સુગંધિત જેકફ્રૂટ બિરયાનીનો સમાવેશ થાય છે, જે સુગંધિત બાસમતી ચોખા સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં ગુલાબજળ નાખવામાં આવે છે, આલૂ ટિક્કી અને સ્ટેન્ડઆઉટ પાલક ચાટ, જેમાં તીખા આમલી અને તાજા દાડમ સાથે ટોચ પર ક્રિસ્પી સ્પિનચ ભજિયા છે.
વેગન્યુરીને વધુ વિશેષ બનાવવા માટે, 25 થી 5 જાન્યુઆરીની વચ્ચે રવિવારથી ગુરુવાર દરમિયાન ભોજન કરતી વખતે ભોજન કરનારાઓ સમગ્ર ફૂડ મેનૂ પર 30% છૂટનો આનંદ માણી શકે છે.
આ પ્લાન્ટ-આધારિત આનંદને અન્વેષણ કરવાની સંપૂર્ણ તક છે!
શુદ્ધતા
શાકાહારી પીઝાનો અનુભવ શોધી રહ્યાં છો જે આ વેગન્યુરી પછી બીજા સ્થાને નથી?
Purezza કરતાં વધુ ન જુઓ, ટ્રાયલબ્લેઝિંગ પિઝેરિયા કે જેણે દેશના શ્રેષ્ઠ પિઝા સ્પોટમાંના એક તરીકે વખાણ કર્યા છે અને યુકેના 'શ્રેષ્ઠમાં શ્રેષ્ઠ'માં તાજ મેળવ્યો છે. TripAdvisor.
પ્યુરેઝાના ખાટા પીઝા ઓર્ગેનિક આખા અનાજના લોટથી બનાવવામાં આવે છે, જે સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના તંદુરસ્ત ટ્વિસ્ટ આપે છે.
અજમાવવાના વિકલ્પોમાં બોલ્ડ BBQ બોર્બોન અને એવોર્ડ વિજેતા પરમિગિઆના પાર્ટી પિઝાનો સમાવેશ થાય છે, જે વર્ષનો રાષ્ટ્રીય પિઝાનો તાજ મેળવે છે.
વેગન્યુરી અપનાવનારાઓ માટે, મેનૂમાં ચીઝલેસ પિઝા તેમજ તમામ આહાર પસંદગીઓને અનુરૂપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને કોએલિએક-ફ્રેન્ડલી બેઝ પણ છે.
પુરેઝા સાબિત કરે છે કે પિઝા આનંદી, સર્વસમાવેશક અને સંપૂર્ણ રીતે છોડ આધારિત હોઈ શકે છે - જે તેને આ વેગન્યુરી માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે!
નાનો અલાદ્દીન
નાનો અલાદ્દીન 1997 થી માન્ચેસ્ટર સિટી સેન્ટરમાં ગ્રાહકોને સેવા આપી રહ્યો છે અને તેનું સંપૂર્ણ શાકાહારી મેનૂ સંવેદનાઓ માટે તહેવાર છે.
દૈનિક પસંદગી છ સ્વાદિષ્ટ લક્ષણો આપે છે કરી, દાળ, પાલક, કોબી અને વિવિધ તાજા શાકભાજી જેવા વિકલ્પો સહિત, બધા ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તેમની કરી ઉપરાંત, તમને ફલાફેલ રેપ, બિરયાની, સમોસા ચાટ અને વેગન બર્ગર જેવી સ્વાદિષ્ટ પસંદગીઓ મળશે, જે તેને વેગન કમ્ફર્ટ ફૂડ માટે અંતિમ સ્થળ બનાવે છે.
ભલે તમે ભોજન કરી રહ્યાં હોવ અથવા ટેક-વે લઈ રહ્યાં હોવ, લિટલ અલાદીન એ સંતોષકારક વેગન ભાડા માટેનું તમારું સ્થળ છે!
મારા
માન્ચેસ્ટરની બ્રેઝેનોઝ સ્ટ્રીટ પર સ્થિત, પ્રિય મધ્ય પૂર્વ-પ્રેરિત ભોજનશાળા, Maray ખાતે ગ્રીન જાન્યુઆરીથી 2025ની શરૂઆત કરો.
શાકાહારી અને શાકાહારી ખોરાકની ઉજવણી કરતા, મેનુ ફલાફેલ અને હમસ જેવા ક્લાસિક તેમજ સ્વાદિષ્ટ ઓઇસ્ટર મશરૂમ શવર્માથી ભરપૂર છે.
પરંતુ શોસ્ટોપર 'ડિસ્કો કોલીફ્લાવર' છે, જે ચર્મૌલા, હરિસ્સા, તાહિની અને દાડમથી છલોછલ વાનગી છે.
વેગન્યુરી 2025ના ભાગરૂપે, ડીનર સોમવારથી ગુરુવાર સુધી સમગ્ર જાન્યુઆરી દરમિયાન (સાત સુધીના ટેબલ માટે) શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓનો 50% છૂટ માણી શકે છે.
ડિશુમ
સ્પિનિંગફીલ્ડ્સમાં સ્થિત છે, ડિશુમ દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય વાઇબ્રન્ટ વેગન વિકલ્પોની સંપત્તિ પ્રદાન કરે છે.
તમારી સવારની શરૂઆત હાર્દિક વેગન બોમ્બે બ્રેકફાસ્ટ સાથે કરો, જેમાં ટોફુ અકુરી, વેગન સોસેજ, વેગન બ્લેક પુડિંગ, ગ્રિલ્ડ ફિલ્ડ મશરૂમ્સ, મસાલા બીન્સ, ગ્રીલ્ડ ટામેટા અને વેગન બન્સ છે.
સંતોષકારક લંચ અથવા નાસ્તા માટે, મેનુમાં વેજીટેબલ સમોસા, ઓકરા ફ્રાઈસ, વેગન સોસેજ નાન રોલ્સ, છોલે ચાવલ ચણાની કરી, અને સિગ્નેચર હાઉસ ચાટ, જેમાં ગોલ્ડન-ફ્રાઈડ શક્કરિયા, ઓટ દહીં, દાડમ, રાઈશ, બીટનો સમાવેશ થાય છે. અને ગાજર.
ડીશૂમ શાકાહારી ભોજનને સ્વાદિષ્ટ સાહસ બનાવે છે!
હિપ હોપ ચિપ શોપ
વેગન્યુરી દરમિયાન ક્લાસિક ચિપી અનુભવની ઈચ્છા છે?
એન્કોટ્સની હિપ હોપ ચિપ શોપ કરતાં વધુ આગળ ન જુઓ, જે પરંપરાગત મનપસંદ પર છોડ આધારિત ટ્વિસ્ટ માટેનું સ્થળ છે.
તેમના મેનૂમાં પ્લાન્ટ-ટેસ્ટ-ટિક વેગન ફિશ જેવા વેગન આનંદનો ગર્વ છે, જે કેળાના ફૂલમાંથી બનાવેલ છે, જે તે અધિકૃત માછલીના સ્વાદ માટે સીવીડમાં મેરીનેટ કરે છે.
બીજો વિકલ્પ વેગાંગસ્ટાર છે, જે લાલ મરી અને ચણા વેગન સોસેજ છે.
ભલે બ્લોસમ સ્ટ્રીટ પર જમવાનું હોય, ડિલિવરી માટે પસંદગી કરવી હોય અથવા વ્હાલી રેન્જમાં કાર્લટન ક્લબ ખાતેના તેમના હબમાંથી ઉપાડવાનું હોય, હિપ હોપ ચિપ શોપમાં તમારી વેગન્યુરી તૃષ્ણાઓ શૈલીમાં આવરી લેવામાં આવી છે!
શાકાહારી
વિથિંગ્ટનમાં વિલ્મસ્લો રોડ પર સ્થિત, હર્બિવોરસ અમેરિકન રોડ ટ્રિપ્સના બોલ્ડ ફ્લેવરને છોડ આધારિત ટ્વિસ્ટ સાથે જીવનમાં લાવે છે.
શેફિલ્ડ અને યોર્કમાં વધારાના સ્થાનો સાથે, હર્બિવોરસ તાજી વાનગીઓથી ભરપૂર મેનુ આપે છે.
આમાં હાર્દિક બર્ગર, ક્રીમી મેક અને ચીઝ, ઈન્ડલજન્ટ ચીઝસ્ટીક્સ અને માંસના વિકલ્પ સીટનમાંથી બનાવેલ સ્મોકી BBQ પાંસળીનો સમાવેશ થાય છે.
ડેઝર્ટ માટે જગ્યા છોડવાનું ભૂલશો નહીં - જો તમે આ વેગન્યુરીમાં માન્ચેસ્ટરની મુલાકાત લો છો તો તેમની સમૃદ્ધ અને અવનતિવાળી મિસિસિપી મડ પાઇ તમારા ભોજનનો સંપૂર્ણ મીઠો અંત છે.
આઠમી દિવસની દુકાન અને કાફે
માન્ચેસ્ટરના ઓક્સફર્ડ રોડ પરથી ચાલતા લોકો કદાચ આઠમા દિવસની હેલ્થ ફૂડની દુકાનમાંથી પસાર થયા હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નીચે એક હૂંફાળું કાફે છે?
આ છુપાયેલ રત્ન મોસમી અને સ્થાનિક રીતે મેળવેલા ઘટકો સાથે બનેલી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની શ્રેણી આપે છે.
કડક શાકાહારી જેવા આરામદાયક ક્લાસિકની અપેક્ષા રાખો પગ અને પાસ્તા, વાઇબ્રન્ટ સલાડ બાઉલ, હાર્દિક સૂપ અને સેન્ડવીચ ઉપરાંત ખાસ અને મીઠી વસ્તુઓની આકર્ષક પસંદગી.
કાફે સોમવારથી શનિવાર (બેંકની રજાઓ પર બંધ) સવારે 11 થી બપોરે 3 વાગ્યા સુધી ખુલ્લું રહે છે - મધ્યાહન વેગન્યુરી ટ્રીટ માટે યોગ્ય છે!
બાન્હ વી
ન્યુ સેન્ચ્યુરીના ફૂડ હોલના ખૂણામાં સ્થિત, બાન્હ વી ક્લાસિક સ્ટ્રીટ ફૂડ પર સર્જનાત્મક પ્લાન્ટ-આધારિત ટ્વિસ્ટ સાથે થાઇલેન્ડ અને વિયેતનામના વાઇબ્રન્ટ ફ્લેવર્સને જીવંત બનાવે છે.
તેમના સૂત્ર, 'છોડમાં અમે વિશ્વાસ કરીએ છીએ' પર જીવતા, મેનૂ બાન્હ મી સેન્ડવીચ જેવા આનંદનું પ્રદર્શન કરે છે, જેમાં 24-કલાક મેરીનેટેડ ટોફુ, અથાણાંવાળી કાકડી, હર્બ મેયો અને મરચાંની એક લાતથી ભરેલું ક્રિસ્પ બેગ્યુટ છે.
અન્ય અવશ્ય પ્રયાસોમાં સેવરી મશરૂમની પાંખો અને આનંદી લોડેડ ટેટર ટોટ્સ, હર્બ મેયો, સ્પ્રિંગ ઓનિયન અને મરચાં સાથે ટોચ પર છે.
જો તમે માન્ચેસ્ટરમાં છો, તો બાન્હ વી એક સ્વાદિષ્ટ વેગન્યુરી અનુભવનું વચન આપે છે.
લોટસ પ્લાન્ટ આધારિત રસોડું
માન્ચેસ્ટરના શ્રેષ્ઠ શાકાહારી સ્થળોમાંના એક તરીકે પ્રખ્યાત, લોટસ પ્લાન્ટ આધારિત કિચન નિયમિતપણે 'શ્રેષ્ઠ' યાદીમાં તેનું સ્થાન મેળવે છે.
વિશાળ મેનૂ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ચાઈનીઝ વાનગીઓની મોંમાં પાણી ભરે તેવી પસંદગી આપે છે.
કેટલાક લોકપ્રિય વિકલ્પોમાં પોપકોર્ન ટોફુ, મીઠું અને મરી ઓબર્ગીન, હૈનાનીઝ 'ચિકન' ચોખા, વેગન ડક ચાઉ મેઈન અને કાજુ સાથે મિશ્રિત શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.
ઘણા આહલાદક વિકલ્પો સાથે, દરેક તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે કંઈક છે.
તે એક અનફર્ગેટેબલ વેગન્યુરી તહેવાર માટે મુલાકાત લેવી આવશ્યક છે!
ફાળવણી
કેથેડ્રલ ગાર્ડન્સમાં આવેલું, ફાળવણી એ તાજા, ટકાઉ અને સ્થાનિક રીતે છોડ-આધારિત ભોજન માટેનું આશ્રયસ્થાન છે.
તેમનું આકર્ષક તાપસ મેનૂ ચાર્જગ્રિલ્ડ કોબી, સાતે ટોફુ સ્કીવર્સ, ટેક્સ-મેક્સ જેકફ્રૂટ બાઓ બન્સ અને પેસ્ટો કોરગેટ જેવા આનંદ પ્રદાન કરે છે, જેમાં £18 અથવા £30માં પાંચમાં ત્રણ ડીશ શરૂ થાય છે.
દિલથી ભાડાની ઈચ્છા ધરાવતા લોકો માટે, મોટી પ્લેટોમાં મિસો અને મેપલ હેસેલબેક સ્ક્વોશ પોટેટો કેક અને વાઇબ્રન્ટ લેન્ટિલ જાલફ્રેઝીનો સમાવેશ થાય છે.
વેગન્યુરી ટ્રીટ માટે યોગ્ય, માન્ચેસ્ટરમાં ફાળવણી શૈલી સાથે ટકાઉપણું પ્રદાન કરે છે!
રોલા વાલા
રોલા વાલા એક સંપ્રદાય ભારતીય છે શેરી ખોરાક ડીન્સગેટમાં હૉન્ટ અને વેગન્યુરીને ચિહ્નિત કરવા માટે, તે મોંમાં પાણીયુક્ત ભાજી ભરેલા નાન રોલની શરૂઆત કરી રહી છે.
£5.95 ની કિંમતવાળી, આ મર્યાદિત-આવૃત્તિ વેગન ડિલાઈટ ઓર્ડર કરવા માટે તાજી રીતે તળેલી છે અને તેમાં નરમ, ઓશીકાવાળા શાકાહારી નાનમાં લપેટી ક્રિસ્પી ગોલ્ડન ઓનિયન ભજીસ છે.
તે વાઇબ્રન્ટ શાકભાજીઓ, તાજી વનસ્પતિઓ, અથાણાં અને ઘરની બનાવેલી ચટણીઓની તમારી પસંદગીથી ભરપૂર છે - પછી ભલે તમે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ કેરી અને આદુને પસંદ કરતા હો અથવા ટામેટાં અને નાગા મરચાંને પસંદ કરો.
વધુમાં, તમે તમારા ભોજનને વેગન મસાલાના બાઉલ, છોડ આધારિત રોલા રિંગ્સ અને આનંદી મસાલા ફ્રાઈસ સાથે કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો.
વેગન્યુરી 2025ની શરૂઆત થતાં જ, માન્ચેસ્ટર વનસ્પતિ આધારિત વાનગીઓની વૈવિધ્યસભર અને આકર્ષક શ્રેણી પીરસવા માટે તૈયાર છે જે શાકાહારી જીવનશૈલીને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બંને રીતે વળગી રહેશે.
નવીન સ્ટ્રીટ ફૂડથી લઈને હાર્દિક આરામદાયક ભોજન સુધી, શહેરના રેસ્ટોરન્ટમાં દરેક તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે કંઈક છે.
પછી ભલે તમે એક મહિનાના શાકાહારી ભોજન માટે સંપૂર્ણ રીતે પ્રતિબદ્ધ હોવ અથવા ફક્ત નવા, આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોની શોધખોળ કરી રહ્યાં હોવ, આ 12 સ્થળો તમારી વેગન્યુરી પ્રવાસની શરૂઆત કરવા માટે યોગ્ય સ્થાનો છે.