5 દેશી સ્વાદ સાથેની ચિપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની વાનગીઓ

ચિપ્સ અને ફ્રાઈસ એ કોઈપણ ભોજનના ભાગ રૂપે આનંદ માટે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે. દેશી સ્વાદથી ભરેલા સ્વાદમાં પરિવર્તન માટેની વાનગીઓ અહીં છે.

દેશી સ્વાદ સાથે ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની 5 વાનગીઓ

આદુ અને લસણ જેવા ઘટકો પ્રમાણભૂત બટાકાની વેજને મસાલા કરશે.

બ્રિટનમાં બટાકામાંથી બનાવવામાં આવતા સૌથી વધુ જાણીતા ખોરાકમાંની એક, ચીપ્સ છે. ઠીંગણાંવાળું, સામાન્ય કટ અથવા કરચલીયુક્ત આવૃત્તિઓ, બધા દેશભરમાં એક મક્કમ પ્રિય છે.

પછી ત્યાં નમ્ર ફ્રેન્ચ ફ્રાય છે, જેનો ઉદ્દભવ કદાચ બેલ્જિયમમાં થયો હશે, પરંતુ તે વિશ્વભરમાં, દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં પણ માણી શકે.

ફ્રાઈસ મુખ્ય ભોજનની બાજુ તરીકે સેવા આપે છે અને ઘણા લોકો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે પણ તેમના પોતાના પર આનંદ લે છે.

જ્યારે તેઓ તેમના પોતાના પર મહાન સ્વાદ લે છે, લોકો વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે લોકો ચિપ્સમાં વિવિધ વસ્તુઓ ઉમેરતા હોય છે. કેટલાક તેમના પર ચીઝ ઓગળે છે જ્યારે અન્ય પેરિ-પેરિ મીઠું છાંટતા હોય છે.

ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ પરંપરાગત રીતે કોઈ દેશી ખોરાક ન હોવા છતાં, તેને દેશી સ્વાદથી બનાવવું શક્ય છે.

તેનો સામાન્ય સ્વાદ સંપૂર્ણપણે બદલવા માટે તમે વિવિધ દેશી મસાલાઓને જોડી શકો છો. લાલ મરચાં અને લસણ ઉમેરવી એ સાથે ચીપો બનાવવા માટે કેટલાક ઘટકો છે દેશી વળાંક.

મરચું, આદુ, લસણ અને જીરુંનું મિશ્રણ એક ચપળ, પણ અંદરની બાજુમાં ફ્લફી ચીપ એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ છે.

અમે તમને ચીપ્સ અને ફાયર ઉમેરવા માટે પાંચ સરળ વાનગીઓમાં એક અદ્ભુત દેશી સ્વાદ આપવા માટે સહયોગ કર્યો છે.

મસાલા ચિપ્સ

દેશી સ્વાદ સાથે ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની 5 રેસિપિ - મસાલા ચિપ્સ

સરળ ચીપનો સ્વાદ વધારવા માટે મસાલા ચિપ્સ એ એક સરળ રીત છે. તે સંપૂર્ણ નવા સ્તરે સરેરાશ પ્લેટ લેશે.

આ કેન્યા મૂળ વાનગી એક સંયોજન દર્શાવે છે ભારતીય મસાલા જે તેમને સ saસિ અને મસાલેદાર નાસ્તામાં પરિવર્તિત કરે છે.

તેઓ બીબીક્યુ ડીશ સાથે સારી રીતે કાર્ય કરે છે કારણ કે તમે મસાલા ચિપ્સમાંથી મેળવતા મસાલા અને ચપળતાથી સહેજ ધૂમ્રપાન કરે છે. તેઓ તેમના પોતાના પર નાસ્તા તરીકે પણ મહાન છે.

તે એક રેસીપી છે જે બનાવવા માટે સરળ છે અને સ્વાદની બેગ વચન આપે છે.

કાચા

  • પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચિપ્સ 2 ભાગો
  • 1 ચમચી ટમેટા પ્યુરી
  • 1 ટીપી ડુંગળી પાવડર
  • ½ ચમચી જીરું પાવડર
  • 1 ટીપી લસણ પાવડર
  • 1¼ ચમચી ખાંડ
  • 1 ટીસ્પૂન મસાલા પાવડર
  • 1 ચમચી મરચાંના ટુકડા (વૈકલ્પિક)
  • ધાણા પાંદડા, આશરે અદલાબદલી (વૈકલ્પિક - સુશોભન માટે)

પદ્ધતિ

  1. પેકેટની સૂચનાઓ અનુસાર પોતાની ચીપોને રાંધવા સુધી તે પાંચ મિનિટ નહીં ત્યાં સુધી પકાવો.
  2. દરમિયાન, બાકીના ઘટકોને એક બાઉલમાં ભેળવી દો.
  3. જ્યારે ચીપોને જવા માટે પાંચ મિનિટનો સમય હોય ત્યારે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તેમાં મસાલા મિશ્રણ ઉમેરો. ચીપોને સમાનરૂપે કોટેડ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો.
  4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો અને વધુ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.
  5. એકવાર થઈ ગયા પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા removeી, કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી હેલેનનો સંકેત.

ભારતીય શૈલી ઓવન ચિપ્સ

દેશી સ્વાદ સાથે ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની 5 રેસિપિ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચિપ્સ

આ ભારતીય શૈલીની ચિપ્સ સૌથી વધુ પ્રમાણિક છે જ્યારે તે ફ્રાઈઝની સ્વાદિષ્ટ પ્લેટની વાત આવે છે જે સ્વાદથી છલકાઇ રહી છે.

તેઓ સંપૂર્ણપણે ઘરે રાંધેલા છે અને આદુ અને લસણ જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ પ્રમાણભૂત બટાકાની તળિયાઓને મસાલા કરશે.

લાલ મરચું તેમાં સ્પષ્ટ ગરમી ઉમેરશે જ્યારે આદુ સાઇટ્રસનો થોડો સંકેત આપે છે.

મેરીસ પાઇપર જેવા ફ્લોરી બટાકા વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તેઓ અંદરથી નરમ, રુંવાટીવાળો પોત બનાવે છે જ્યારે બહાર કકરું રહે છે.

કાચા

  • 1 કિલો લોટવાળા બટાટા, છાલવાળી અને ઠીંગણાવાળા ચિપ્સમાં કાપીને
  • આદુનો અંગૂઠો કદનો ટુકડો, પેસ્ટમાં બારીક કાતરી
  • 3 લસણના લવિંગ, એક પેસ્ટમાં બારીક કાતરી
  • Sp ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી વરિયાળીનાં દાણા
  • 3 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ
  • લાલ મરચું એક ઉમદા ચપટી
  • મીઠું, સ્વાદ

પદ્ધતિ

  1. તેમને ખાતા પહેલા એક દિવસ પહેલાં, બટાટાને ઠંડા પાણી અને હળદર અને મીઠુંની કડાઈમાં મૂકો. બોઇલ પર લાવો, પછી ત્રણ મિનિટ માટે સણસણવું ત્યાં સુધી ફક્ત રાંધવામાં નહીં આવે.
  2. રાતોરાત ઠંડું કરવા ફ્રિજમાં મૂકતા પહેલા પાણી કા Dો અને ઠંડુ થવા દો.
  3. બીજા દિવસે, 200 ° સે / 180 ° સે ચાહક માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક ચમચી તેલને છીછરા, ન -ન-સ્ટીક શેસ્ટિંગ ટીનમાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
  4. બાકીના તેલને મોટા બાઉલમાં નાંખો અને તેમાં આદુ, લસણ, વરિયાળી અને લાલ મરચું નાખો.
  5. ઠંડા ચીપોને ફ્રિજમાંથી અને બાઉલમાં મૂકો અને ધીમેધીમે ટ gentસ કરો જ્યાં સુધી તેઓ સમાનરૂપે કોટેડ ન થાય.
  6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ટ્રેને દૂર કરો અને તેના પર ચીપો રેડવું. ગરમ તેલમાં ચીપોને કોટ કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો અને પછી તેને એક જ સ્તરમાં ગોઠવો અને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.
  7. તેમને રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે ફેરવો પછી સોનેરી અને ચપળ ન થાય ત્યાં સુધી 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી બીબીસી ગુડ ફૂડ.

ભારતીય હલૌમિ ફ્રાઈસ

દેશી સ્વાદ સાથે ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની 5 રેસિપિ - હેલૌમિ

જો કે તે તમારી લાક્ષણિક ફ્રાઈસ નથી, આ વાનગીમાં સ્વાદની ભરમાર છે.

હલૌમિ તાજેતરના વર્ષોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય થઈ છે અને તે ઘણી અન્ય વાનગીઓની સાથી બની છે.

તે સમાન છે પનીર બંને ગલન કર્યા વગર રાંધવામાં આવે છે.

આ હ hallલmiમી ફ્રાઈસમાં મરચાંમાંથી મસાલા અને જીરુંમાંથી ધરતીનો સંકેત જેવા ઘણા દેશી સ્વાદો શામેલ છે. જેમ કે તે ચીઝ છે જે ફ્રાઈસ છે, તે એક ભરવાનું નાસ્તા છે.

તેમને ફ્રાય કરવાથી એક સુવર્ણ બાહ્ય ઉમેરવામાં આવે છે જે ચપળ હોય છે જ્યારે અંદર નરમ અને સુખી રહે છે. તે જ સમયે, જ્યારે અન્ય ઘટકો ઉમેરવામાં આવે ત્યારે સ્વાદ નવા સ્તરે જાય છે.

કાચા

  • 1 લાલ ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
  • 1 લાલ મરચું, કાતરી
  • 1 લીલા મરચા
  • 3 બ્લોક્સ હouલmiમિ, પેટ સૂકા અને ફ્રાઈસમાં કાપી
  • 1 ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી જીરું
  • 150 ગ્રામ સાદા દહીં
  • 5 ચમચી સાદા લોટ
  • 1 tbsp કોથમીર બીજ
  • ટંકશાળનો અડધો નાનો પેકેટ
  • કોથમીરનું 1 નાનું પેકેટ
  • 1 લસણ લવિંગ
  • લીંબુના રસનો સ્વીઝ
  • 2 ચમચી કેરીની ચટણી
  • તેલ, શેકીને માટે

પદ્ધતિ

  1. પ્લેટ પર લોટ, હળદર, જીરું અને કોથમીર ભેળવી લો. મિશ્રણમાં હ hallલોમી ફ્રાઈસ રોલ કરો જ્યાં સુધી તેઓ સમાનરૂપે કોટેડ ન થાય.
  2. મિશ્રણ તેજસ્વી લીલો થાય ત્યાં સુધી દહીં, ફુદીના, લીલા મરચા, લસણ, લીંબુનો રસ અને અડધા કોથમીર મિક્સ કરો. તમારા પોતાના સ્વાદ માટે મોસમ.
  3. વિશાળ ફ્રાઈંગ પાન લો અને 2 સેમી તેલ ભરો. તેલ ખૂબ ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. ધીમે ધીમે પરીક્ષણ કરવા માટે એક ફ્રાઈસ મૂકો. તેમને સુવર્ણ થવું જોઈએ પરંતુ જો તેલ ખૂબ ગરમ હોય, તો તેઓ ખૂબ રંગ લેશે અને બળી જશે.
  4. બchesચેસમાં હ hallલouમી ફ્રાઈસ ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેઓ તરતા અને સોનેરી ન થાય. એકવાર તળ્યા પછી, તેને દૂર કરો અને રસોડાના કાગળ પર કા drainો.
  5. દહીં અને કેરીની ચટણી પર હ hallલouમી ફ્રાઈસ એક પ્લેટ પર અને ઝરમર વરસાદ. લાલ ડુંગળી, મરચું અને બાકીની કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી મોબ કિચન.

મસાલાવાળી ભારતીય વેજ

દેશી સ્વાદ સાથે ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની 5 રેસિપિ - વેજ

આ સરળ વાનગીમાં મરચાના પાવડરની હળવા ડસ્ટિંગ ઉમેરીને બટાકાની પટલીને ધીરે ધીરે મસાલા કરવામાં આવે છે પરંતુ જો તમને ગમે તો મસાલેદાર ખોરાક, તમે વધુ ઉમેરી શકો છો.

તેઓ વાનગીઓમાં સંપૂર્ણ જાય છે જેમાં ધૂમ્રપાનના ગૂ sub સંકેતો હોય છે તંદૂરી ચિકન. ફાચરમાંનો પapપ્રિકા હજી વધુ ધૂમ્રપાનનો ઉમેરો કરે છે.

જ્યારે અન્ય સમાન વાનગીઓમાં મસાલા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ એક મસાલા તેલનો ઘસવું છે. તેલ સુનિશ્ચિત કરે છે કે મસાલાઓ વેજને coverાંકી દે છે અને બહારથી વધુ ચપળ થાય છે.

જ્યારે મસાલાવાળા ટમેટામાં બોળવામાં આવે ત્યારે આ સરળ વાનગી સ્વાદિષ્ટ હોય છે ચટણી. તે તૈયાર થવા માટે ફક્ત 30 મિનિટનો સમય લે છે, તેથી તમારા બટાકાને જાઝ કરવાની તે એક સરસ રીત છે.

કાચા

  • 4 મોટા બટાકા
  • 1 tsp મીઠું
  • 1 ચમચી તેલ
  • 2 ચમચી જીરું, ભૂકો
  • 1 tsp મરચું પાવડર
  • 1 ચમચી ગરમ મસાલા
  • 1 tsp પૅપ્રિકા

પદ્ધતિ

  1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો. દરમિયાન, ત્વચાને બાકી રાખીને બટકાને ધોઈ નાંખો અને પછી તેને ઠીંગણું વરાળમાં કાપી લો.
  2. મોટા બાઉલમાં, બધા મસાલા અને તેલ નાંખી એક ઘસવું. વાટકામાં ફાચર ઉમેરો અને તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને ભળી દો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે કોટેડ ન થાય.
  3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રેની ત્વચાને નીચે બાજુ પર રાખો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી હરિ ઘોત્રા.

સ્વીટ બટાટા ફ્રાઈસ

દેશી સ્વાદ સાથેની ચીપ્સ અને ફ્રાઈસ માટેની 5 રેસિપિ - મીઠી બટાકાની

ફ્રાઈસ બનાવવા માટે શક્કરીયાઓનો ઉપયોગ જ્યારે સ્વાદની આવે ત્યારે નવી depthંડાઈનો ઉમેરો કરે છે કારણ કે ત્યાં બટાટામાંથી કુદરતી મીઠાશ આવે છે.

વિવિધ મસાલા સાથે તેમને જોડવાનું તમારા સ્વાદ બડ્સને લેવા માટે વધુ બનાવે છે.

લસણ અને કાજુ બદામની ચટણી સાથે મીઠી બટાકાની ફ્રાઈસનો દેશી સ્વાદ ખૂબ સ્વાદમાં આવે છે, જો કે, જો તમને બદામની એલર્જી હોય તો ટાળો.

ચટણીનો બદામ સ્વાદ મીઠાઈને સરભર કરે છે, મસાલેદારતા ફ્રાઈસ, એક સ્વાદિષ્ટ સંયોજન માટે બનાવે છે.

કાચા

  • 2 મધ્યમ કદના શક્કરીયા
  • 2 tsp વનસ્પતિ તેલ
  • ½ ચમચી લસણ પાવડર
  • ¼ ચમચી લાલ મરચું
  • ¾ ચમચી કોથમીર પાવડર
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલા
  • ½ ચમચી જીરું પાવડર
  • મીઠું અને મરી, સ્વાદ

લસણ અને કાજુ બદામ ચટણી માટે

  • Raw કાચી કાજુનો કપ
  • 1 ચમચી સફરજન સીડર સરકો
  • Sp ચમચી મીઠું
  • 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
  • પાણીનો 1/3 કપ
  • અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. કપ

પદ્ધતિ

  1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સે. તે દરમિયાન, સ્વીટ બટાકાની ફ્રાઈસને મોટા બાઉલમાં મૂકો અને તેલ અને મસાલા ઉમેરો. સમાનરૂપે કોટ માટે ટssસ.
  2. એક પંક્તિમાં બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 45 મિનિટ માટે રાંધવા, અથવા ત્યાં સુધી ફ્રાઈસ ટેન્ડર છે.
  3. રસોઈ દ્વારા ફ્રાઈસને ટwayસને અડધી રીતે આપો જેથી બધી બાજુઓ ક્રિસ્પી બને.
  4. ચટણી બનાવવા માટે, બ્લેન્ડરમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સિવાય તમામ ઘટકોને જોડો અને તે સરળ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
  5. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને મિશ્રણ ત્યાં સુધી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી અદલાબદલી થાય છે.
  6. ફ્રાઈસ થઈ જાય એટલે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા fromી લો અને ચટણી સાથે સર્વ કરો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી ક્રેઝી વેગન કિચન.

સરળ ચિપ્સને કંઇક વધુમાં ફેરવવામાં સહાય માટે આ વાનગીઓ સરળ માર્ગદર્શિકાઓ છે. દેશી ટ્વિસ્ટ માટે મસાલા ભેગા કરવાથી દરેક ચિપમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સુનિશ્ચિત થાય છે.

ઘણા તેમના પોતાના પર મહાન છે પરંતુ જ્યારે ભાગ છે મુખ્ય ભોજન, તે તમારી વાનગીમાં વધુ depthંડાઈ ઉમેરશે.

જ્યારે વાનગીઓ માર્ગદર્શિકા તરીકે સેવા આપે છે, ત્યારે તમે ઘટકોને તમારા પોતાના વ્યક્તિગત સ્વાદમાં સંશોધિત કરી શકો છો. નિશ્ચિતરૂપે એક બાબત એ છે કે ચીપ્સ તમારા વિચારો કરતાં ઘણી સર્વતોમુખી છે.


વધુ માહિતી માટે ક્લિક/ટેપ કરો

ધીરેન એક રમત-ગમત, ફિલ્મો અને રમતગમત જોવાની ઉત્સાહ સાથે પત્રકારત્વનો સ્નાતક છે. તે સમય સમય પર રસોઈનો પણ આનંદ લે છે. તેમનો ઉદ્દેશ છે "એક સમયે એક દિવસ જીવન જીવો."

હિન્ટ ofફ હેલેન, મોબ કિચન અને ક્રેઝી વેગન કિચનના સૌજન્યથી છબીઓ.




  • નવું શું છે

    વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    તમે કયું ફાસ્ટ ફૂડ ખાઓ છો?

    પરિણામ જુઓ

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...