શfફ સરંશ ગોઇલા રોગચાળા વચ્ચે બટર ચિકન ગ્લોબલ લે છે

સેલિબ્રિટી રસોઇયા સારાંશ ગોઇલા, જે તેના બટર ચિકન રેસ્ટોરન્ટ માટે જાણીતા છે, કોવિડ -19 રોગચાળો વચ્ચે તેની બ્રાન્ડ ગ્લોબલ લઈ રહ્યા છે.

શfફ સરંશ ગોઇલા પંડેમિક એફની વચ્ચે બટર ચિકન ગ્લોબલ લે છે

સરંશના મેનૂમાં નવીન ટ્વિસ્ટ શામેલ છે

સેલિબ્રિટી રસોઇયા સરંશ ગોઇલા મુંબઈ સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ ગોઇલા બટર ચિકનની સ્થાપક છે. ચાલુ કોવિડ -19 રોગચાળા વચ્ચે, તેણે તેની બ્રાન્ડને વૈશ્વિક લેવી.

તેની રેસ્ટ restaurantરન્ટમાં રોગચાળો ચાલુ રાખ્યો છે, ફક્ત ડિલીવરીના વ્યવસાય તરીકે કાર્યરત છે.

જો કે, તેના દિમાગ પર તે છેલ્લી વાત રહી છે.

પરંતુ સરંશે દરરોજ ડovઝનેક સંદેશાઓ કોવિડ -19 દર્દીઓ અને તેમના પરિવારો પાસેથી મેળવવાની શરૂઆત કરી, તેણીને તંદુરસ્ત ભોજન વિચારો પર મદદ માટે પૂછતી.

સરંશે કહ્યું: “તમે ભારતમાં ઘરે રાંધેલા ભોજન માટે લોકો અટવાયેલા રહેવાનું વિચારતા નથી.

"અમે એક એવો દેશ છે જ્યાં તમને તમારા પડોશીઓ, મિત્રો, કુટુંબ હંમેશા મદદ માટે તૈયાર હોય છે."

પરંતુ કોવિડ -19 ને કારણે, તે નેટવર્ક્સ વધુ મદદ કરી શક્યા ન હતા.

એના પરિણામ રૂપે, સારંશે એપ્રિલ 2021 માં ભારત માટે કોવિડ મીલ નામનો નફાકારક પ્લેટફોર્મ શરૂ કર્યો.

તે લગભગ 19 ભારતીય શહેરોમાં કોવિડ -400 દર્દીઓ અને ફ્રન્ટલાઈન કામદારો સાથે હજારો સ્વયંસેવક હોમ કૂક્સને જોડે છે.

તેણે શોરડિચમાં તેની બીજી લંડન રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાનું પણ સંચાલિત કર્યું છે.

સરંશના મેનૂમાં આઇકોનિક બટર ચિકન પર નવીન ટ્વિસ્ટ શામેલ છે, જે તેનું રહસ્ય ટામેટાથી ડેરી રેશિયો (:80૦:૨૦) છે.

ગ્રાહકો ક્લાસિક બટર ચિકનનો ઓર્ડર આપી શકે છે પરંતુ અન્ય ડીશમાં બટર ચિકન બર્ગર અને બટર ગ્રેવીવાળા ચીપો શામેલ છે.

સરન્સ ગોઇલા જ્યારે 2018 માં સામે આવ્યો ત્યારે તે ચર્ચામાં આવ્યો હતો માસ્ટરચેફ Australiaસ્ટ્રેલિયા મહેમાન ન્યાયાધીશ તરીકે.

વિશ્વની “બેસ્ટ બટર ચિકન” તરીકે ઓળખાતી હરીફને તેની સહીવાળી વાનગી ફરીથી બનાવવાનું કહેવામાં આવ્યું.

આઠ છે ગોઇલા બટર ચિકન ભારત અને યુકેમાં રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ.

શfફ સરંશ ગોઇલા રોગચાળા વચ્ચે બટર ચિકન ગ્લોબલ લે છે

વાનગી એક રેસ્ટોરન્ટ મુખ્ય છે પરંતુ સરંશ મુજબ, તેનો સ્વાદ "બાઉલમાં આલિંગન" જેવો છે.

રોગચાળા દરમિયાન અન્ય લોકોને મદદ કરવા છતાં, સરંશે પોતાનો મુશ્કેલ સમયનો અનુભવ કર્યો છે.

તેની રેસ્ટોરાંઓને ડિલિવરીના ધંધામાં ફેરવવા ઉપરાંત, સરંશે તેના ભારતીય આઉટલેટ્સમાં orders૦% ઓર્ડર કાપવા પડ્યા હતા અને તેણે પોતાનો 30% સ્ટાફ કા .વો પડ્યો હતો.

તેમણે કહ્યું: "આતિથ્ય ઉદ્યોગ માટે તે મુશ્કેલ અને મુશ્કેલ સ્થળ છે."

પરંતુ તેની લંડનની રેસ્ટોરાંમાં તેને એક દિવસમાં ડઝનેક ઓર્ડર મળતા જોયા છે.

લંડનની તેની બે રેસ્ટોરન્ટ્સ બાદ, સારાંશ ગોઇલા ન્યૂ યોર્ક, લોસ એન્જલસ અને મેલબોર્નમાં આઉટલેટ્સ ખોલવાની યોજના ધરાવે છે.

જેમ જેમ ભારતની કોવિડ -19 સ્થિતિ ધીરે ધીરે સુધરે છે તેમ સારંશની રાહત પહેલ વધુ મજબૂત બની રહી છે.

તેમણે ઉમેર્યું: “હું મોટે ભાગે મારા પોતાના ફાયદા માટે સોશિયલ મીડિયાનો ઉપયોગ કરું છું, તમે જાણો છો કે મારા કામને પ્રોત્સાહન આપવા માટે… પરંતુ આ વાત જુદી છે.

“જો તમે ઇચ્છો તો તમે ખરેખર ફેરફાર કરી શકો છો. તે જ મને સમજાયું છે. ”

ધીરેન એક રમત-ગમત, ફિલ્મો અને રમતગમત જોવાની ઉત્સાહ સાથે પત્રકારત્વનો સ્નાતક છે. તે સમય સમય પર રસોઈનો પણ આનંદ લે છે. તેમનો ઉદ્દેશ છે "એક સમયે એક દિવસ જીવન જીવો."



  • નવું શું છે

    વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    શું તમે કારકિર્દી તરીકે ફેશન ડિઝાઇન પસંદ કરો છો?

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...