દેશી ચાય રેસિપીઝ તમારે અજમાવશો

મોટાભાગના દેશી ઘરો માટે ચા એ મુખ્ય પીણું છે. અગણિત ચાની વાનગીઓમાં થોડા નવા ઘટકો ઉમેરીને બદલી શકાય છે. અહીં કેટલીક દેશી ચા વાનગીઓ છે.

દેશી ચાય

ચાઇ લેટ્ટે તાજેતરમાં સ્ટારબક્સ અને કોસ્ટા મેનૂમાં એકીકૃત કરવામાં આવ્યા છે.

દેશી ચાય તાજેતરનાં વર્ષોમાં સતત લોકોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે.

લોકપ્રિય કોફી ગૃહોના તાજેતરના પરિચયથી, તેમજ તે મજબૂત સ્વાદ અને બહુવિધ medicષધીય ગુણધર્મો છે, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે આ સુપ્રસિદ્ધ મસાલાવાળી ચાની માંગ ઉન્મત્ત થઈ રહી છે.

જો કે, દેશી સમુદાય આ ચાયના વપરાશમાં કોઈ અજાણ્યાઓ નથી. આખા દિવસ દરમિયાન ચાય નિયમિત પીવું એ તેમની નિયમિતતાનો એક ભાગ છે, ભલે તે અધિકૃત ભારતીય કડક ચાય હોય, અથવા હર્બલ પ્રેરણા.

તત્વો ઉમેરીને અથવા તકનીકીમાં થોડો ફેરફાર કરીને દેશી ચાઈનો સ્વાદ બદલવો સરળ છે.

જો કે તે ભિન્ન છે, તેઓ હજી પણ મહાન સ્વાદ મેળવી શકે છે અને ગમે તે પ્રસંગોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અજમાવવા માટે આવી કેટલીક મહાન ચાઇ વાનગીઓ પર એક નજર નાખો.

મસાલા ચાય

દેશી-ચાઇ-રેસિપિ-મસાલા-ચાય

જ્યારે મહેમાનો આવે ત્યારે મસાલા ચાય દેસી ચાય જાવ. તે આદુ, તજ અને એલચીના મજબૂત સ્વાદોનો ઉપયોગ કરીને પરંપરાગત ચાને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

મસાલા ચાયની પ્રારંભિક વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે મસાલાની વિશાળ શ્રેણી પણ શામેલ હોય છે, અને આરોગ્યની નાની તકલીફોને દૂર કરવા માટે તે ગરમ અથવા ઠંડા પણ પીરસાઈ શકાય છે.

ઘટકો:

  • 1 અંગ્રેજી નાસ્તો ટીબાગ
  • 6 લીલા એલચી શીંગો
  • 6 લવિંગ
  • ½ ચમચી ગ્રાઉન્ડ આદુ
  • 1 તજની લાકડી
  • 12 મરીના દાણા
  • 500 મિલી તાજી બાફેલી પાણી
  • 100 એમએલ દૂધ
  • 2-3 ચમચી ખાંડ

પદ્ધતિ:

  1. ચાની થેલી ખોલો અને સામગ્રીને સોસપાનમાં મૂકો.
  2. બધા મસાલા અને ઉકળતા પાણી ઉમેરો, અને મધ્યમ-આંચ પર ત્રણથી પાંચ મિનિટ સુધી સણસણવું.
  3. સરસ ચાના સ્ટ્રેનર દ્વારા એક જગમાં ખેંચો, પછી પાનમાં પાછા ફરો.
  4. દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો
  5. 30 સેકંડ માટે તાપ પર જગાડવો.

ચાય લટ્ટે

ગ્લાસ કપમાં ચા ચા લટ્ટે પીવે છે

ચાઇ લેટ્ટે તાજેતરમાં સ્ટારબક્સ અને કોસ્ટા મેનૂમાં એકીકૃત કરવામાં આવ્યા છે. તે મસાલા ચાઈનું એક અતિશય દુધવાળું સંસ્કરણ છે, પરંતુ તે જ સરસ ઘટકો અને સ્વાદો ધરાવે છે.

ઘટકો:

  • 2 કપ પાણી
  • 2 બ્લેક ટી બેગ
  • 2 આખા લવિંગ
  • 1 ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ તજ
  • ½ ચમચી ગ્રાઉન્ડ આદુ
  • ½ ચમચી એલચી
  • ½ ચમચી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
  • ? tsp ગ્રાઉન્ડ allspice
  • 2 ટીબી શુદ્ધ મેપલ સીરપ
  • Whole કપ આખા દૂધ
  • 1 ટીબી શુદ્ધ મેપલ સીરપ
  • ભૂકો તજ ની ચપટી

પદ્ધતિ:

  1. મધ્યમ કદના શાક વઘારમાં, દૂધ, મેપલ સીરપ અને તજનો ચપટી થોડો બોઇલ પર લાવો (દૂધની બાજુઓ પરપોટો થવા માંડશે). ખાતરી કરો કે તમે ઘણી વાર જગાડવો.
  2. ગરમીથી પણ દૂર કરો, જ્યારે દૂધની બાજુઓ પરપોટાથી શરૂ થાય છે.
  3. નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો (ઘરેલું હોમમેઇડ લટ્ટુ બનાવવાની આ યુક્તિ છે), દૂધને ફ્રothyન્ટ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
  4. મગમાં અડધો કપ ચા ચાય રેડવો.
  5. ધીમે ધીમે ચામાં દૂધ ઉમેરો.
  6. વધારાના સ્વાદ માટે ચાઇ લેટ્ટની ઉપર થોડી તજ ઉમેરો.

કાશ્મીરી પિંક ચાય 

દેશી-ચાઇ-રેસિપિ-કાશ્મીરી-ચા

કાશ્મીરી ચાય અથવા નૂન ચાઇ તેના pinkંડા ગુલાબી રંગ માટે પ્રખ્યાત છે. ચા પરંપરાગત રીતે મીઠાઇની વિરુદ્ધ મીઠું ચડાવેલું છે, પરંતુ શિયાળા માટે તે સ્વાદિષ્ટ પીણું છે, કારણ કે તે શરીરને સીધા જ ગરમ કરે છે.

ઘટકો:

  • 2 ચમચી કાશ્મીરી ચાના પાન અથવા લીલી ચાના પાંદડા
  • સોડાના 1/2 tsp બાયકાર્બોનેટ
  • લીલી એલચીની 2-3-. શીંગો
  • તજની લાકડી
  • 2 કપ પાણી
  • આખા દૂધના 2 કપ
  • 1/4 - 1/2 ટીસ્પૂન સમુદ્ર મીઠું
  • સુશોભન માટે બારીક અદલાબદલી પિસ્તા અને / અથવા બદામ

પદ્ધતિ:

  1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 કપ પાણીને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. ચાના પાન ઉમેરો અને ઉકળવા દો.
  2. સોડાના બાયકાર્બોનેટ ઉમેરો અને સારી રીતે ઝટકવું.
  3. છેલ્લે બાકી રહેલું પાણી અને ભૂકો ઇલાયચી અને તજ નાખીને ઉકાળો.
  4. એકવાર ચા એક તેજસ્વી લાલ રંગ ફેરવે પછી, તાપ નીચે કરો અને દૂધ ઉમેરો.
  5. સહેજ ફ્રુથ મેળવવા માટે સારી રીતે ઝટકવું.
  6. તમે જેટલું દૂધ પીળો છો તે હળવા અથવા હળવા ચા બનશે.
  7. મીઠું નાખી હલાવો.
  8. પરંપરાગત કપમાં પીરસો અને પિસ્તા અને બદામથી ગાર્નિશ કરો.

સુલેમાની / ઘા ચાય

ghava ચા

લીંબુ અને આદુ જેવા medicષધીય ઘટકોના એકીકરણ સાથે, આ દેશી ચા એ સામાન્ય શરદી સામે લડવાનો એક મહાન ઉપાય છે.

જ્યારે તમે હવામાનની અનુભૂતિ કરતા હો ત્યારે ઝિન્ગી સ્વાદ આ ચાને ખૂબ સરસ બનાવે છે.

ઘટકો:

  1. પાણી - 2 કપ
  2. એલચી - 2 અથવા 3 શીંગો
  3. આદુ - 2 ચમચી (લોખંડની જાળીવાળું)
  4. લીંબુનો રસ - 2 ચમચી
  5. ચા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
  6. ગોળ અથવા ખજૂર ગોળ - 2 ચમચી

પદ્ધતિ:

  1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ઉકાળો. પરપોટો શરૂ થાય પછી તેમાં ભૂકો કરેલી એલચી શીંગો, લોખંડની જાળીવાળું આદુ, ચા પાવડર અને ગોળ નાખો.
  2. તેને 3 મિનિટ માટે ઉકળવા દો, પછી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને જ્યોત બંધ કરો.
  3. સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને ચાને ફિલ્ટર કરો અને ગ્લાસમાં ગરમ ​​પીરસો.

આદુ એલચી ચા (ચાઇ)

આદુ એલચી ચા

આ આદુ એલચી દેશી ચાઈ તમારી સ્વાદની કળીઓ ઝૂલશે. શિયાળાની inતુમાં તે એક મહાન દેશી ચાય છે.

ઘટકો:

  • દૂધ - 1 કપ
  • પાણી - 1 કપ
  • આદુ - 1 ટીસ્પૂન, લોખંડની જાળીવાળું અથવા 1/4 ટીસ્પૂન આદુ પાવડર
  • એલચી - 2 આખા, પાઉન્ડ અથવા 1/2 ટીસ્પૂન એલચી પાવડર
  • ખાંડ - સ્વાદ માટે
  • ચા - 2 ચમચી

પદ્ધતિ:

  1. થોડું પાણી ઉકાળો અને આદુને નાના વાસણમાં બાફી લો. આ બધાને બોઇલ પર આવવા દો.
  2. દૂધમાં ઉમેરો અને તેને બોઇલમાં આવવા દો. ખાતરી કરો કે તમે વચ્ચે જગાડવો.
  3. ચાના પાંદડામાં જગાડવો અને બોઇલ થવા દો.
  4. સ્ટોવ બંધ કરો, ઈલાયચી પાવડર નાંખો, coverાંકીને ચાને minutes- minutes મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.
  5. તમે આ સમયે ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

આ દેશી ચાઇ વાનગીઓમાં ફક્ત અદ્ભુત સ્વાદ જ નથી, પણ તે સૂંઘતા નાકને મટાડનારા જેવા મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ પ્રદાન કરી શકે છે.

ક્લાસિક ચાઇની આ સ્વાદિષ્ટ ભિન્નતાઓ તમારી સ્વાદ-કળીઓને વિવિધ સ્વાદોના પ્રેરણામાં ખુલશે.

હનીફા એક પૂર્ણ-સમયની વિદ્યાર્થી અને પાર્ટ-ટાઇમ બિલાડીનો ઉત્સાહી છે. તે સારા ખોરાક, સારા સંગીત અને સારા રમૂજની ચાહક છે. તેણીનો ધ્યેય છે: "તેને એક બિસ્કિટ માટે જોખમ."

સ્ટારબક્સ, ઇન્ડિયા ટ્રેન્ડિંગ નાઉ અને અવર ડિલિશ ક્યુઝિનના સૌજન્યથી છબીઓ



  • ટિકિટ માટે અહીં ક્લિક કરો / ટેપ કરો
  • નવું શું છે

    વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    તમારા ઘરના કોણ બોલીવુડની મોટાભાગની ફિલ્મો જુએ છે?

    પરિણામ જુઓ

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...