તે એક વિચિત્ર સંયોજન જેવું લાગે છે પરંતુ તે એક વિશાળ સ્વાદ લાવે છે.
બ્રિટનમાં પાઇ એ ખોરાકનું પ્રિય છે અને સદીઓથી છે.
તેઓ સ્વાદિષ્ટ અથવા મીઠી હોઈ શકે છે, તેમને એક વાનગી બનાવે છે જે સ્વીકાર્ય છે.
માંસ ભરવા જેવા કે ચિકન, બીફ અથવા લેમ્બ લોકપ્રિય છે. જુદા જુદા ફળો ધરાવતા મીઠી ભિન્નતા એ એક બીજો કૂવો વિકલ્પ છે.
શું પાઇ વ્યાખ્યાયિત કરે છે, તેમછતાં, તે છે તેમની પોચી.
સારી રીતે તૈયાર પાઇમાં પાતળા અને ફ્લેકી પેસ્ટ્રી હોવા આવશ્યક છે, ક્યાં તો ભરાયેલા, ટોપ-પોપડા અથવા બે-પોપડા પાઈ માટે.
પાઇ માટે લાક્ષણિક રીતે શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે જો તે યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો તે ખૂબ હળવા અને ક્ષીણ થઈ જાય છે. અન્ય પ્રકારની પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ ફીલો જેવા થઈ શકે છે.
પેસ્ટ્રી શરૂઆતથી બનાવી શકાય છે, અથવા સમય બચાવવા માટે, દુકાનમાંથી ખરીદી શકાય છે.
બ્રિટિશ-એશિયન લોકો પણ પાઈના મોટા ચાહકો છે જેણે જુદા જુદા પ્રયાસ કર્યા.
તીવ્ર દેશી સ્વાદ સાથે ક્લાસિક બ્રિટિશ રસોઈને જોડતી એક પાઇ, ઘણા બ્રિટીશ એશિયન લોકો માણી શકે છે.
અમે ઘરે ઘરે બનાવવાની ઘણી દેશી સ્ટાઇલ પાઇ રેસિપિ જોઈએ છીએ.
ભારતીય પ્રકારનું ચિકન પાઇ
આ રેસીપી ક્લાસિક ચિકન પાઇ લે છે અને તેને અસાધારણ ભારતીય સ્વાદોથી ઉત્તેજિત કરે છે.
ચિકન ભરણ લસણ અને આદુ તેમજ મરચું પાવડરના મજબૂત સ્વાદથી ભરેલું છે.
આ એક રેસીપી છે જે એક તેમના પરિવાર માટે બનાવે છે કેમ કે આ 10 લોકોને સેવા આપે છે.
આ ભારતીય પ્રકારનું ચિકન પાઇ ગરમ સ્વાદવાળી ચિકનને સોનેરી, ફ્લેકી પોપડા સાથે જોડે છે, જે તેને સંપૂર્ણ સાંજનું ભોજન બનાવે છે.
કાચા
- 2 tbsp કોથમીર બીજ
- 5 સુકા લાલ મરચાં
- 4 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ
- 1 ટીસ્પૂન મેથીના દાણા
- 2 મોટા ડુંગળી, કાતરી
- 5 લસણના લવિંગ, કચડી અને અદલાબદલી
- 2.5 સેમી રુટ આદુ, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
- 1 tsp કોથમીર પાવડર
- 800 ગ્રામ સ્કિનલેસ ચિકન સ્તન, નાના સમઘનનું કાપીને
- 1 અદલાબદલી ટામેટાં કરી શકો છો
- મીઠું, સ્વાદ
- ½ ચમચી કેરીનો પાઉડર
- 1 ચમચી ગરમ મસાલા
પેસ્ટ્રી માટે
- 450 ગ્રામ સાદા લોટ
- 100 ગ્રામ મજબૂત સફેદ લોટ
- 75 ગ્રામ કોલ્ડ અનસેલ્ટિ માખણ
- Sp ચમચી મીઠું
- 100 ગ્રામ નક્કર વનસ્પતિ ચરબી, ઉપરાંત ગ્રીસિંગ માટે વધારાની
- 1 ઇંડા જરદી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
પદ્ધતિ
- વધારે ચરબીવાળા કેક ટીનને ગ્રીસ કરો.
- ભરણ બનાવવા માટે, કોથમીરને ધીમા તાપે શેકીને ધીમા તાપે શેકી લો ત્યાં સુધી તેમાં રંગ બદલાઇ ન જાય.
- એકવાર થઈ જાય એટલે કોથમીરના દાણાને એક પેસ્ટલ અને મોર્ટારમાં નાખો. તેમને પાવડરમાં ક્રશ કરો.
- મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં મેથીના દાણા અને આખા મરચા ઉમેરો, સોનેરી-બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી ઉમેરો.
- લસણ, આદુ, છીણેલા કોથમીર, મરચું પાવડર અને ધાણા પાવડર નાંખી હલાવો.
- તાપને highંચી કરો અને ચિકન ઉમેરો. પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાય.
- અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા. તેમાં મીઠું, કેરીનો પાઉડર અને ગરમ મસાલો નાખો.
- ગરમી ઓછી કરો અને ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- મરચાં કા Removeી નાંખો. ઠંડુ થવા માટે ફ્રિજમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
- 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પ્રિહિટ ઓવન.
- પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે, બંને ફ્લોરને બાઉલમાં જોડો.
- માખણ ઉમેરો અને તમારી આંગળીના વેશને બ્રેડક્રમ્સની જેમ દેખાય ત્યાં સુધી તેને લોટમાં ઘસવું નહીં.
- એક પેનમાં, 200 મીલી પાણી, મીઠું અને ચરબી ઉકળતા સુધી ગરમ કરો. તેને લોટ પર રેડવું અને ભળી દો.
- ફ્લouredર્ડ વર્ક સપાટી પર ટીપ કણક, સરળ સુધી ભેળવી દો.
- ઝડપથી કામ કરવું, વર્તુળમાં બે તૃતીયાંશ રોલ. તૈયાર ટીન લાઈન કરો.
- ટીનમાં ભરીને ચમચી. સપાટીને સ્તર આપવા માટે નીચે દબાવો.
- બાકીના પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીને, પાઇ idાંકણ રોલ કરો.
- ઇંડા જરદીથી પેસ્ટ્રીની ટોચની ધારને બ્રશ કરો, ટોચ પર પેસ્ટ્રી lાંકણ મૂકો.
- ધારને ક્રિમ કરો અને કોઈપણ વધારાની પેસ્ટ્રીને કાપી નાખો.
- વરાળને બચવા માટે પાઇની ટોચ પર થોડી ચીરો બનાવો.
- એક કલાક સુધી રાંધવા, અથવા ત્યાં સુધી તે સોનેરી-બ્રાઉન થાય છે. 10 મિનિટ માટે ટીનમાં ઠંડુ થવા દો પછી કા removeો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- શેકેલા બટાટા અને મિશ્રિત શાકભાજી સાથે સર્વ કરો.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી ચેતના મકન.
મસાલાવાળા બટેટા પાઇ
આ વનસ્પતિ પાઇ એ એક વાનગી છે જે ગરમ અથવા ઠંડા ખાઈ શકાય છે, તેને સર્વતોમુખી પાઇ બનાવે છે.
બટાટાની પાઇમાં ઘણી ભિન્નતા છે, તે એક સ્વીટ પાઇ પણ હોઈ શકે છે, નિયમિત બટાટાને મીઠાવાળાથી બદલીને અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માટે મીઠી સામગ્રી ઉમેરી શકે છે.
આ સંસ્કરણ સ્વાદિષ્ટ નરમ, રુંવાટીવાળું બટાટાને ભેળવે છે, જે તે શાકાહારી પ્રિય, બોમ્બે બટાટાને સમાન સ્વાદ આપે છે.
તે રાંધવામાં માત્ર એક કલાકનો સમય લે છે, તેને બનાવવાની ઝડપી પાઇ વાનગીઓમાંની એક બનાવે છે.
કાચા
- 700 ગ્રામ બટાટા, કાતરી
- 400 ગ્રામ સ્વીટ બટાકા, કાતરી
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 લસણ લવિંગ, કચડી
- 1 ચમચી જીરું
- 1 લાલ મરચું, બારીક સમારેલું
- 2.5 સેમી રુટ આદુ, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
- 1 tsp કોથમીર પાવડર
- સૂકી મરચાના ટુકડા એક ચપટી
- 1 ચમચી ગરમ મસાલા
- 200 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
- 1 લીંબુનો રસ
- કોથમીર ના નાના ટોળું, અદલાબદલી
- 25 ગ્રામ માખણ, ઓગાળવામાં
- ફિલો પેસ્ટ્રીનો 275 જી પેક
- Sp ચમચી ખસખસ
પદ્ધતિ
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકા બાફવું. નીચે વળો અને પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું.
- મીઠા બટાટા ઉમેરો, ટેન્ડર સુધી આઠ મિનિટ સુધી રાંધવા. ડ્રેઇન કરો અને રસોઇ કરવા માટે છોડી દો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, નરમ થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી તળી લો.
- જીરું ઉમેરીને એક મિનિટ માટે રાંધવા. બધા મસાલામાં જગાડવો અને વધુ ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા.
- ગરમી બંધ કરો અને બટાકામાં વટાણા, લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખો.
- ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 170 સે / ચાહક XNUMX ° સે.
- અર્ધ ફીલો શીટ્સ અને એક કેક ટીન લાઇન.
- જેમ જેમ તમે દરેક શીટ પર મૂકો છો, ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો.
- ભરણમાં ચમચી અને થોડું દબાવો.
- બાકીના પેસ્ટ્રી સાથે આવરે છે. Overhanging બાજુઓ સાથે ગડી.
- પાઇની ટોચ પર અનેક કાપલીઓ બનાવો. વધુ માખણથી બ્રશ કરો અને ખસખસ સાથે છંટકાવ કરો.
- ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 40-45 મિનિટ પકાવો.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી છે બીબીસી ગુડ ફૂડ.
સમોસા પાઇ
આ રેસીપી સમોસા ભરીને તેને પાઇમાં મૂકે છે.
તે એક વિચિત્ર સંયોજન જેવું લાગે છે પરંતુ તે એક વિશાળ સ્વાદ લાવે છે.
તમે જે પણ બનાવી શકો સમોસા ભરવા તમને ગમે છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં ઘેટાંના નાજુકાઈના, બટાટા અને વટાણા જોડવામાં આવે છે.
આ વાનગી તમારા કુટુંબ અને મિત્રોને વધુ ઇચ્છતા છોડશે જ્યારે તેઓ આ દેશી શૈલીની પાઇનો પ્રયાસ કરશે.
કાચા
- ઓલિવ તેલ
- 3 નાના ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 1½ ચમચી મીઠું
- 1 ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ આદુ
- 2 ચમચી મરચાંના ટુકડા
- 1 ચમચી લસણના દાણા
- 1 ચમચી જીરું
- 500 ગ્રામ લેમ્બ નાજુકાઈના
- 500 ગ્રામ બટાટા, પાસાદાર ભાત
- 200 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
- 2 ચમચી કોર્નફ્લોર
- કોથમીરનો મોટો ટોળું, અદલાબદલી
પેસ્ટ્રી માટે
- 265 ગ્રામ સાદા લોટ
- 55 ગ્રામ મજબૂત બ્રેડ લોટ
- Sp ચમચી મીઠું
- 1 tsp હળદર પાવડર
- 135 એમએલ ગરમ પાણી
- 65 ગ્રામ વનસ્પતિ ચરબી
- 1 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
પદ્ધતિ
- ભરણ બનાવવા માટે, મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું તેલ ગરમ કરો, પછી ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો. નરમ થાય ત્યાં સુધી પાંચ મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- આદુ, લસણ, જીરું અને મરચું નાખીને ઉમેરો. થોડીવાર માટે રસોઇ કરો.
- નાજુકાઈના ઉમેરો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી કુક કરો.
- બટાટા મૂકો. ગરમી ઓછી કરો, કવર કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી 20 મિનિટ માટે રાંધવા. વટાણા નાખીને બરાબર રાંધો.
- કોર્નફ્લોર માં જગાડવો. તાપથી ઉતારી લો અને કોથમીર નાખો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પ્રિહિટ ઓવન. એક રાઉન્ડ કેક ટીન ગ્રીસ.
- પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે, બંને ફ્લોરને મીઠું અને હળદર સાથે બાઉલમાં નાંખો. મિક્સ કરો, પછી મધ્યમાં કૂવો બનાવો.
- એક કડાઈમાં પાણી અને ચરબી નાખો અને ચરબી ઓગળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો. કૂવામાં રેડો, પછી ભળી દો.
- જ્યારે પૂરતું ઠંડુ થાય, ત્યારે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને તે બધાને એક સાથે લાવવા.
- પેસ્ટ્રીનો મોટાભાગનો ભાગ રોલ કરો જેથી તે ટીનની બાજુ અને બાજુઓને બંધબેસશે. વધુ પડતી અટકીને ટીન લાઇન કરો.
- સમોસા ભરવામાં ચમચી.
- એક પેસ્ટ્રી ટોચ બનાવો. ઇંડાથી પેસ્ટ્રી બ્રશ કરો અને સીલ કરવા માટે પેસ્ટ્રીના pushાંકણને નીચે દબાણ કરો.
- અતિશય પેસ્ટ્રી કાપી નાખો, ઇંડાથી બ્રશ કરો અને મધ્યમાં છિદ્ર કા pો.
- એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી નડિયા હુસેન.
મસાલેદાર શાકભાજી પોટ પાઇ
અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસ માટે આ શાકાહારી પાઇ એક આદર્શ ટોચની પોપડી છે.
મોટાભાગના પાઈથી વિપરીત, આ ચોક્કસ વ્યક્તિમાં ચટણી હોતી નથી. તે બનાવવાનું ઓછું સામાન્ય પાઇ છે પરંતુ તે ઘણા સ્વાદ સાથેનો એક છે.
ભારતીય શૈલી ભરવામાં વિવિધ શાકભાજી હોય છે અને તે મસાલેદાર હોય છે, તેથી તે સ્વાદની બાંયધરી આપે છે.
કાચા
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 ટામેટા, અદલાબદલી
- 2 બટાટા, બાફેલી અને છૂંદેલા
- તમારી પસંદગીની 1 કપ મિશ્ર શાકભાજી
- ½ કપ પનીર, ભૂકો થઈ ગયો
- ½ કપ ચણા
- 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
- 2 tsp કોથમીર પાવડર
- ¼ ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
- 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 1 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
- મીઠું, સ્વાદ
- 1 ચમચી ગરમ મસાલા
- 1 ચમચી તેલ
પેસ્ટ્રી માટે
- 256 ગ્રામ લોટ
- 128 ગ્રામ આખા ઘઉંનો લોટ
- 1 ચમચી સફેદ સરકો
- Ice કપ બરફ ઠંડુ પાણી
- 2 કપ ઓલિવ તેલ
- 1 tsp મીઠું
- 1 ટીસ્પિયન બેકિંગ પાવડર
પદ્ધતિ
- પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે, તેલ જાડા થાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝરમાં નાખો.
- બધા ઘટકોને ફૂડ પ્રોસેસરમાં નાખો, જ્યાં સુધી તે એક સાથે ન થાય ત્યાં સુધી.
- દૂર કરો, લપેટી અને એક કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકો.
- ટોચની પોપડા માટે કણકને રોલ કરો.
- ભરણ બનાવવા માટે, કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. આદુ-લસણની પેસ્ટ અને ડુંગળી ઉમેરો, નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ટામેટાં ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
- મસાલામાં જગાડવો અને એક મિનિટ માટે રાંધો.
- શાકભાજી, ચણા અને મીઠું ભેળવી દો. જ્યાં સુધી બધું સારી રીતે કોટેડ ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- એક કપ પાણી નાંખો, પછી બટાકા અને ગરમ મસાલા નાખો. પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું.
- પનીર ઉમેરો, જગાડવો અને આંચ બંધ કરો.
- મોટી ઓવનપ્રૂફ ડિશમાં ભરણ મૂકો, વળેલું કણક coverાંકી દો.
- પાઇ idાંકણમાં થોડી ચીરો બનાવો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 190 મિનિટ માટે 20 ° સે.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી મારી વિવિધ રસોડું.
નાન ક્રસ્ટ સાથે બટર ચિકન પાઇ
આ પાઇ રેસીપી ક્લાસિક ભારતીય વાનગી માખણ ચિકન લે છે અને તેને પાઇમાં મૂકે છે.
તે બનાવેલા સૌથી અનોખા પાઈ છે. વાનગીમાં ચપળ પોપડો સાથે બટર ચિકનનો સમૃદ્ધ સ્વાદ જોડવામાં આવે છે.
જે રચનાત્મક છે તે એ છે કે પોપડો એક નાન બનાવવાની સમાન પદ્ધતિને અનુસરે છે.
તે જટિલ લાગે છે પરંતુ ફક્ત સમય લે છે.
કાચા
- 1½ કપ દહીં
- 1 લીંબુનો રસ
- 2 tbsp ગરમ મસાલા
- 2 ચમચી જીરું
- 1 ચમચી હળદર પાવડર
- 1 tsp પૅપ્રિકા
- ½ ચમચી તજ
- 1 tsp મીઠું
- 900 ગ્રામ હાડકા વિનાની ચામડી વગરની ચિકન જાંઘ, પાસાદાર
- 4 ચમચી માખણ
- 2 ચમચી તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 1 અદલાબદલી ટામેટાં કરી શકો છો
- 1 જલાપેનો મરી, નાજુકાઈના
- Chicken કપ ચિકન સ્ટોક
- 1 કપ ક્રીમ
- 2 કપ મિશ્ર શાકભાજી
- 1 ચમચી ટમેટા પ્યુરી
પેસ્ટ્રી માટે
- 1 ચમચી સક્રિય ડ્રાય યીસ્ટ
- 2 ચમચી ખાંડ
- 2 કપ લોટ
- 1 tsp મીઠું
- બેકિંગ પાવડર એક ચપટી
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 ચમચી માખણ, ઓગાળવામાં
- ¼ કપ દહીં
પદ્ધતિ
- નાન કણક બનાવવા માટે, ખમીર, ખાંડ અને water ગરમ પાણી ભેગું કરો. તેને ફીણ થાય ત્યાં સુધી બેસવા દો.
- લોટ, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડરને બાઉલમાં કા Sો.
- આથોના મિશ્રણમાં દહીં અને તેલ મિક્સ કરો. સૂકા ઘટકોમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરો.
- નરમ થાય ત્યાં સુધી ભેળવવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો. આવરે છે અને બે કલાક માટે ગરમ વિસ્તારમાં છોડી દો.
- દરમિયાન, કન્ટેનરમાં દહીં, લીંબુનો રસ, ગરમ મસાલા, જીરું, હળદર, પapપ્રિકા, મીઠું અને તજ ભેગા કરો.
- ચિકન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. એક કલાક માટે Coverાંકીને ઠંડુ કરો.
- એકવાર ચિકન મેરીનેટ થઈ જાય પછી, મોટા પાનમાં તેલ સાથે માખણ ઓગળે.
- ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી તળી લો, પછી તેમાં લસણ-આદુની પેસ્ટ નાખો.
- ટામેટાં, જલાપેનો અને ચિકન ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ચિકન સ્ટોકમાં રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઓછી કરો અને 30 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- શાકભાજી, ક્રીમ અને પ્યુરીમાં મિક્સ કરો. પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.
- 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પ્રિહિટ ઓવન.
- માખણના ચિકન સાથે કેસરોલ ડીશ ભરો. કોરે સુયોજિત.
- કણક રોલ અને ધીમેધીમે વાનગી ઉપર ખેંચો. ધીમેધીમે તેને નીચે દબાવો.
- ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ.
- સુવર્ણ સુધી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી ટોસ્ટ હોસ્ટ કરો.
આ સ્વાદિષ્ટ પાઇ વાનગીઓ તમારા અને તમારા પરિવાર માટે સ્વાદ અને ભરણનું સુનિશ્ચિત કરશે.
દેશીને લાગે છે કે તે આપવા માટે તે બધાએ વિવિધ રીતે ભરણ ભર્યા છે.
કેટલાક અન્ય કરતા વધુ સર્જનાત્મક હોય છે પરંતુ તે બધા દેશી શૈલીના પાઈ તરીકે તેમના પોતાના અનન્ય સ્વાદો લાવે છે.