ત્યાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો ઘણાં છે
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક એ છે જે ઘઉં, જવ, રાઇ અથવા આ અનાજનો સંકર જેવા અનાજનો વપરાશ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી.
જ્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહારનું પાલન કરવાની વાત આવે ત્યારે ઘણા બ્રિટીશ એશિયન લોકો વિચાર પર હાંફ કરે છે.
તેમની દૈનિક વાનગીઓની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ પરંપરાગત હોવાને કારણે, કેટલાક દેશીઓ ભારતીય વાનગીઓમાં સમાવેલા ઘણા લોટ આધારિત ખોરાકને લીધે અનુસરવાનું અશક્ય માને છે, જેમ કે સમોસા, ચપટીસ અને વધુ.
જોકે આપણામાંના મોટાભાગના લોકો વિચારે છે તે કરતાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકનું સંચાલન કરવું સરળ છે. તમારે જે કરવાનું છે તે તમારા રસોઈથી સર્જનાત્મક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા એ એવી બાબત છે જેની વિશે એશિયન સમાજમાં ખૂબ ચર્ચા કરવામાં આવતી નથી, તેથી જ્યારે કોઈ તેનું નિદાન કરે છે ત્યારે તેઓ એકલા અનુભવે છે કારણ કે તેમને આ વિષય પર કોઈ જ્ knowledgeાન નથી.
બ્રિટીશ એશિયન સમાજને ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અને સેલિયાક જેવા રોગો વિશે શિક્ષિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ડેસબ્લિટ્ઝ નીચે આપેલા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ભોજન યોજનાનું સંચાલન કરવું કેટલું સરળ છે તેના કેટલાક ઉદાહરણો રજૂ કરે છે.
બ્રેકફાસ્ટ
સવારનો નાસ્તો એ દિવસનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે, તેથી તમારે શું ખાવું તે પસંદ કરતી વખતે તમારે કોઈ વિકલ્પ પસંદ કરવાની જરૂર છે જે તમને તમારા દૈનિક દિનચર્યા વિશે પોષક તત્વો અને શક્તિ આપશે.
લોકો ધારે છે કે નાસ્તામાં ખાવા માટે કંઈ જ નથી કારણ કે મોટાભાગના નાસ્તામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, જેમ કે અનાજ અને ટોસ્ટ.
જો કે તે સાચું નથી કારણ કે તમારા માટે પ્રયત્ન કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે. કેટલાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નાસ્તામાં શામેલ છે:
1. ફળ સાથે સાદો દહીં Fr વિવિધ ફળના સ્વાદિષ્ટ સ્વસ્થ પ્રેરણા બનાવવા માટે તમારા મનપસંદ ફળો કાપી નાખો અને સાદા દહીંમાં ભળી દો.
2. ઓમેલેટ Filling એક ભરણ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ કે જેની સાથે તમે મશરૂમ્સ, મરચાં વગેરે જેવા વિવિધ ઘટકો અજમાવી શકો છો.
3. ટોસ્ટ Supermarkets સુપરમાર્કેટ્સમાં વિવિધ બ્રાન્ડના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ ઉપલબ્ધ છે.
4. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પcનકakesક્સ Quick એક ઝડપી અને સરળ રેસીપી કે જે તમે શાળા અથવા કામ પર જવા પહેલાં તમારા સવારના નિત્યક્રમમાં ફિટ થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- 125 ગ્રામ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સાદો લોટ
- 1 ઇંડા
- 250 એમએલ દૂધ
- શેકીને માખણ
પદ્ધતિ
- લોટને બાઉલમાં નાંખો અને મધ્યમાં કૂવો બનાવો. ઇંડાને મધ્યમાં તિરાડો અને દૂધના એક ક્વાર્ટરમાં રેડવું.
- મિશ્રણને સારી રીતે જોડવા માટે ઝટકવું વાપરો. એકવાર તમારી પાસે પેસ્ટ થઈ જાય પછી, બીજા ક્વાર્ટરમાં ભળી દો અને એકવાર ગઠ્ઠો મુક્ત થઈ જાય, બાકીના દૂધમાં ભળી દો. 20 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો. ઉપયોગ કરતા પહેલા ફરીથી જગાડવો.
- માખણની છીણી વડે નાના નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. જ્યારે માખણ ફીણ થવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે પેનમાં થોડુંક મિશ્રણ રેડવું અને આધારને કોટ કરવા માટે આસપાસ ફેરવો - તમારે પાતળા સ્તર જોઈએ છે.
- તળિયે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે રાંધો, પછી ફરી વળો અને બીજી બાજુ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- જ્યાં સુધી તમે બધા મિશ્રણનો ઉપયોગ ન કરો ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો, પેનકેક વચ્ચે મિશ્રણ જગાડવો અને જરૂરી તળીને વધુ માખણ ઉમેરો.
- ચાસણી અને નારંગીનો રસ સ્વીઝ અથવા તમારી પેનકેકની પસંદગી ભરવા સાથે પીરસો.
નાસ્તો
ચાલો તેનો સામનો કરીએ આપણે બધાને થોડો મિડ-ડે નાસ્તો ગમતો હોય છે જેથી અમને વ્યસ્ત દિવસ ચાલુ રાખીએ. ત્યાં તંદુરસ્ત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નાસ્તાઓ ઘણાં છે.
આમાંના કેટલાક નાસ્તા લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સના છે કે જેને તમે ન વિચાર્યું હોત કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હશે. આ જ કારણ છે કે કરિયાણાની ખરીદી કરતી વખતે ફૂડ લેબલ્સ વાંચવું મહત્વપૂર્ણ છે.
તેમછતાં વસ્તુઓની પસંદગી કરતી વખતે સાવચેત રહો કારણ કે કેટલાક ઉત્પાદનોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઘટકો શામેલ નથી, તેમ છતાં તે એક કારખાનામાં બનાવવામાં આવે છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંભાળે છે તેથી દૂષિત થવાની સંભાવના છે.
જો આ સ્થિતિ છે, તો પછી લેબલ 'ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંભાળતી કારખાનામાં બનાવેલ' નો ઉલ્લેખ કરશે, કેમ કે કંપનીઓ જાણે છે કે ઘણા લોકોને ખોરાકમાં અસહિષ્ણુતા રહે છે તેથી તેઓ લેબલો પર સાવચેતી જણાવે છે.
નીચે આપેલા કેટલાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો છે:
1. નટ્સ
2. ફળ / સુકા ફળ
3. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બાર ~ જો તમે કોઈ મીઠાઈની સારવાર શોધી રહ્યા છો, તો આ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો ચોક ભાગ બદામ થી કેન્ડીડા ડાયેટ રેસિપિ.
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટ્સ
- 25 જી કાપલી નાળિયેર
- 100 ગ્રામ નાળિયેર માખણ
- 8 ચમચી. રામબાણની ચાસણી
- 100 ગ્રામ બ્રાઝિલ બદામ
- 50 ગ્રામ બદામ
- 35 જી સારી ગુણવત્તાવાળી ડાર્ક ચોકલેટ
પદ્ધતિ:
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સે.
- 9in ચોરસ ટીન લાઇન કરો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રીહિટ કરો.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટ્સ અને નાળિયેર સાથે મિક્સ કરો.
- બદામ અને બદામને હિસ્સામાં કાપીને ચોકલેટને ટુકડા કરી નાખો
- નાળિયેર માખણ અને ચાસણી નાંખીને ધીમા તાપે થોડુંક ઓગળી જાય ત્યાં સુધી એકદમ ધીમા તાપે ગરમ કરો. નાળિયેર ઓટ્સના મિશ્રણમાં જગાડવો. જો ખૂબ સ્ટીકી થોડું પાણી ઉમેરીને નફાકારક કણક રચે છે. મિશ્રણમાં ચોકલેટના બદામ અને લાકડી બીટ્સ ઉમેરો.
- લગભગ 2 સે.મી. ઉંચો ચોરસ બનાવવા માટે પાકા પૂર્વ-ગરમ ટીન ઉપર ફેલાવો.
- સોનેરી અને થોડું ચપળ સુધી 25-30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
- બારમાં ચિહ્નિત કરવા માટે છરીની પાછળનો ઉપયોગ કરો. કાપતા પહેલા સંપૂર્ણ રીતે ઠંડુ કરો, કારણ કે તે થોડી ક્ષીણ થઈ શકે છે. તેઓ થોડા દિવસો સુધી હવાઈ કન્ટેનર અથવા કેક ટીનમાં રાખે છે.
લંચ
જ્યારે બપોરના ભોજનની વાત આવે છે, ત્યારે ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે:
1. જેકેટ બટાકાની
2. સલાડ Healthy બંને સ્વસ્થ અને સલામત વિકલ્પ. ચિકન અથવા ટર્કી સાથેનો તાજો કચુંબર એ મધ્યાહ્ન ભોજન છે.
3. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાસ્તા Most મોટાભાગના સુપરમાર્કેટ્સમાં ઉપલબ્ધ, તમે ખરીદી કરતા પહેલા પેકેજીંગને તપાસવાનું ભૂલશો નહીં. એકવાર ખરીદી કર્યા પછી, તમે તમારા મનપસંદ ટમેટા-આધારિત ચટણીમાં લગાવી શકો છો.
થોડી વધુ સાહસિક વસ્તુ માટે, બકરીની ચીઝ અને વcટર્રેસ ક્વિચ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો બીબીસી ગુડ ફૂડ અહીં.
ડિનર
બ્રિટીશ એશિયન લોકો તેમની ચપ્પટિ અને ક loveીને ચાહે છે અને કોણ કહે છે કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકના ભાગ રૂપે તે પરંપરાગત ભોજનનો આનંદ માણી શકતા નથી.
આ અદ્ભુત શ્રીલંકન તળેલું ચિકન અને હોપર્સ રેસીપી અજમાવી જુઓ અહીં.
ત્યાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચપટી અને નાન વાનગીઓ છે. (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત દેશી રેસિપિ પર અમારો લેખ વાંચો અહીં).
તેમને અજમાવો અને જુઓ કે તમારા માટે કયું કાર્ય કરે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નાન બ્રેડ
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ
- 1 ટીસ્પૂન સૂકા યીસ્ટ અથવા ¼ ઓઝ ફ્રેશ ખમીર
- 1½ ચમચી ખાંડ
- 100 મિલી ગરમ દૂધ
- Sp ચમચી મીઠું
- ½ ચમચી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવા પાવડર
- ½ ઇંડા કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ચમચી. તેલ
- 2 ચમચી. દહીં
પદ્ધતિ:
- દૂધમાં ખમીર અને ખાંડને વિસર્જન કરો અને ફ્રૂથ સુધી 10 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
- લોટ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું એકસાથે ચાળવું.
- ખમીરનું મિશ્રણ, તેલ અને દહીં નાંખો અને નરમ કણકમાં ભળી દો. એક ગ્રીસ્ડ પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો અને 45-60 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ સાથે સપાટીને ધૂળ અને 1 મિનિટ માટે કણક ભેળવી દો.
- 4 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, અંડાશયમાં આકાર લો અને પ્રીહિટેડ ગ્રીલ હેઠળ 2-3 મિનિટ સુધી રાંધવા.
માંથી રેસીપી સ્વીકારવામાં સેલિયાક યુકે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો ત્યાં ઘણા બધા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો છે. ફક્ત એટલા માટે કે એશિયન સમુદાય આ વિષય પર ચર્ચા કરતું નથી, તેનો અર્થ એ નથી કે તે અસ્તિત્વમાં નથી.
તમારી જાતને અને તમારા પરિવારોને શિક્ષિત બનાવતા, તે ટૂંક સમયમાં સ્પષ્ટ થઈ જશે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જીવનશૈલી તરફ દોરી જવું સરળ નથી, પરંતુ ઉત્તેજક છે.
ત્યાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વાનગીઓ ઘણાં છે; તમારે ફક્ત તેમને વાપરવાની ડ્રાઇવની જરૂર છે.
લોડ કરી રહ્યું છે ...