જીમખાના ફાઇન ફૂડ્સે વેઇટરોઝ ખાતે વિશેષ રીતે તંદૂર રેન્જનું અનાવરણ કર્યું

જીમખાના ફાઇન ફૂડ્સે વેઇટરોઝ સ્ટોર્સમાં ખાસ કરીને નવી તંદૂર એક્સપિરિયન્સ રેન્જ લોન્ચ કરી હોવાથી બ્રિટનની ઉનાળાની બરબેકયુ સંસ્કૃતિને ભારતીય-પ્રેરિત અપગ્રેડ મળી રહ્યું છે.

૬ મે, ૨૦૨૬ ના રોજ લોન્ચ કરાયેલ, આ સંગ્રહનો ઉદ્દેશ્ય બ્રિટિશ ઘરોમાં ભારતીય અગ્નિ રસોઈના બોલ્ડ સ્વાદ અને ધુમાડાની ઊંડાઈ લાવવાનો છે.

જીમખાનામાં વપરાતી તકનીકોથી પ્રેરિત થઈને, બે મિશેલિન-સ્ટાર મેફેર નાસ્તાગૃહ, આ શ્રેણી બાર્બેક્યુ તેમજ સપ્તાહના રાત્રિના સરળ ભોજન માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે.

આ લોન્ચ ઘરે રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાવાળા ભોજનના અનુભવોની વધતી માંગને પ્રતિબિંબિત કરે છે, ખાસ કરીને એવા ઉત્પાદનો જે સુવિધા અને મજબૂત સ્વાદનું સંતુલન રાખે છે.

જીમખાના ફાઇન ફૂડ્સે જણાવ્યું હતું કે નવી શ્રેણી 5,000 વર્ષથી વધુ સમયથી આગ પર રસોઈ બનાવવાની પરંપરા પર આધારિત છે, જેમાં પરંપરાગત તંદૂર તકનીકોથી પ્રેરિત વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.

જ્યારે બ્રિટિશ બાર્બેક્યુ ઘણીવાર પરિચિત મરીનેડ અને ચટણીઓ પર આધાર રાખે છે, ભારતીય રસોઈમાં લાંબા સમયથી સ્વાદના પાયા તરીકે ધુમાડો, મસાલા અને ગરમીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

દરેક ઉત્પાદન પહેલાથી મેરીનેટ કરીને રાંધવા માટે તૈયાર આવે છે. કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે તેનો ઉદ્દેશ્ય જટિલ તૈયારી વિના રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાવાળી ભારતીય વાનગીઓ ફરીથી બનાવવાનો છે.

આ રેન્જમાં તંદૂરી સ્પાચકોક ચિકન (£15.95)નો સમાવેશ થાય છે, જે બ્રિટિશ ચિકનને સ્મોકી તંદૂરી મસાલા, કાશ્મીરી મરચા, આદુ અને દહીંમાં મેરીનેટ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે લીલી ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ચિકન ટિક્કા થાઈઝ (£9.95) માં સમાન તંદૂરી મરીનેડ હોય છે અને તે ગ્રીલ પર અથવા ઓવનમાં ઝડપી રસોઈ માટે રચાયેલ છે.

સીફૂડ વિકલ્પોમાં ગ્રીન ટિક્કા સૅલ્મોન (£12.95)નો સમાવેશ થાય છે, જેમાં લીલા મરચાં, ધાણા, ફુદીનો અને ગરમ મસાલાઓ સાથે મેરીનેટ કરેલા સ્કોટિશ સૅલ્મોન ફીલેટનો ઉપયોગ થાય છે.

ગ્રીન ટિક્કા ચિકન બ્રેસ્ટ્સ (£૧૨.૯૫) માં કોથમીર, ફુદીનો, પાલક અને દહીંનો ઉપયોગ કરીને તાજા લીલા ટિક્કા મરીનેડ બનાવવામાં આવે છે.

જીમખાના ફાઇન ફૂડ્સે જણાવ્યું હતું કે આ ઉત્પાદનો આરામદાયક આઉટડોર મેળાવડા અને ઘરે સાદા રાત્રિભોજન માટે સમાન રીતે સારી રીતે કામ કરે છે.

જીમખાના ફાઇન ફૂડ્સના સહ-સ્થાપક ગુલરેઝ અરોરાએ કહ્યું:

“બ્રિટિશ ઉનાળામાં બાર્બેક્યુઇંગ એક મોટો અને પ્રખ્યાત ભાગ છે, અને તેથી અમે તંદૂરની મદદથી ગ્રીલમાં ખૂબ જ પ્રિય ભારતીય સ્વાદ લાવવા માંગતા હતા.

"આગ પર રસોઈ બનાવવી એ ભારતીય ભોજનના હૃદયમાં રહેલી વસ્તુ છે, તેમજ જીમખાનાના અમારા મેનુ અને વાનગીઓમાં પણ શામેલ છે, અને તંદૂર ધુમાડા, મસાલા અને કાળજીપૂર્વક તૈયારી દ્વારા સ્વાદની ખરેખર ખાસ ઊંડાઈ ઉમેરે છે."

"આ નવી રોમાંચક શ્રેણી ઘરના લોકો સાથે તેમાંથી થોડું શેર કરવા વિશે છે."

“બધું જ તૈયાર છે તેથી તેને રાંધવું સરળ છે, પરંતુ તેમ છતાં કંઈક બોલ્ડ અને પાત્રથી ભરપૂર વાનગી આપે છે.

"બાર્બેક્યુ પર કંઈક નવું અજમાવવાનો અથવા ટેબલ પર એક અલગ પ્રકારનો ઉન્નત સ્વાદ લાવવાનો આ એક સરળ રસ્તો છે."

વેઇટરોઝ ખાતે બ્રાન્ડેડ ઇનોવેશન મેનેજર લૌરા ટ્યુડરએ ઉમેર્યું:

“અમે જીમખાના ફાઇન ફૂડ્સની તંદૂર એક્સપિરિયન્સ રેન્જનું વિશિષ્ટ ઘર બનવાનો આનંદ અનુભવીએ છીએ, જે પહેલી વાર ઘરના રસોડામાં એક પ્રતિષ્ઠિત લંડન ડાઇનિંગ અનુભવ લાવે છે.

“પ્રી-મેરીનેટેડ સેન્ટરપીસનો આ સંગ્રહ ઘરે રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકની વધતી જતી માંગનો લાભ ઉઠાવે છે, જે આપણા ભોજન પ્રેમીઓને જીમખાનાના મિશેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સથી પ્રેરિત ભારતીય ભોજનનો ઉચ્ચ અનુભવ પ્રદાન કરે છે.

"તે ઓછામાં ઓછી મુશ્કેલી સાથે મહત્તમ સ્વાદ પહોંચાડવા વિશે છે, જેનાથી કોઈપણ વ્યક્તિ પોતાના ટેબલ પર વિશ્વ કક્ષાનો તંદૂર ભોજન પીરસી શકે છે."