"તે રાત્રે 12 કલાક ડ્રાઇવિંગ કરે છે અને પછી ગેસના ચૂલાની આસપાસ પાંચ કલાક રસોઈમાં [વિતાવે છે]."
તેજિંદર પાલ સિંહ છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી Australiaસ્ટ્રેલિયાના ડાર્વિનમાં બેઘર લોકોને ખવડાવી રહ્યા છે.
શીખ ટેક્સી ડ્રાઇવરને ખબર નહોતી કે તેમની દયાભાવનાના હાવભાવથી તેને 'Australianસ્ટ્રેલિયન theફ ધ ડે' બિરુદ મળશે.
દરેક મહિનાના અંતિમ રવિવારે તેજિંદર અને તેનો પરિવાર ભારતીય ભોજન તૈયાર કરશે અને ડાર્વિનમાં બેઘર લોકોને તેઓને આપી દેશે.
તેનો પરિવાર મહિનાના દરેક દિવસે એયુડી $ 1 (£ 0.50) ની બચત કરશે, જેથી તેઓ ગરીબો માટે 30 કિલોગ્રામ જેટલું ખોરાક પ્રદાન કરી શકે.
તેજીંદર ચણા, ભાત અને શાકભાજીની રસોઈ બનાવવા માટે ઘણી કલાકો ગાળતો અને પછી કોઈ જરૂરિયાતવાળાને ખોરાક આપવા માટે નાની સફેદ વાનમાં વાહન ચલાવતો.
ડાઉન અંડરમાં રહેતા ભારતીય પરિવહન માટે આ સરળ કામ નથી, જે દિવસ દરમિયાન એર કન્ડીશનર મિકેનિક તરીકે કામ કરે છે અને રાત્રે ટેક્સી ડ્રાઇવર ચલાવે છે.
તેમની પત્ની ગુરપ્રીત કૌર કહે છે: “તેણે આખી રાત મજૂરી કરી અને તે sleepંઘમાં નહોતી. તે તે કેવી રીતે કરે છે તે આશ્ચર્યજનક છે.
"તે રાત્રે 12 કલાક ડ્રાઇવિંગ કરે છે અને પછી ગેસના ચૂલાની આસપાસ પાંચ કલાક રસોઈમાં [વિતાવે છે]."
ખોરાક રાંધવા અને પરિવહન કરવા સિવાય, તેજીન્દરને પણ બેઘરને શોધવાની જરૂર છે અને 'કેટલીકવાર લોકોને શોધવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે'.
ભારતીય કહે છે કે તેમનો ધર્મ તેની સૌથી મોટી ચાલક શક્તિ છે.
તેજિંદર કહે છે: “અમારો ધર્મ કહે છે કે [તમારી આવકનો 10 ટકા હિસ્સો છે] ગરીબ, ગરીબ, જેને મદદની જરૂર હોય, પછી ભલે તે તમારા ધર્મનું પાલન કરે.
“હું બેઘર લોકો માટે કંઈક કરું છું, જેથી તેઓને વધુ શક્તિ મળે અને તેઓ ખુશ થાય.
“હું જરૂરતમંદ લોકોને મદદ કરવા માંગું છું. કોઈ પણ, કાળો વાંધો નથી, સફેદ નથી, ધર્મ નથી. જો તેઓ ભૂખ્યા હોય, તો હું તેમને ખોરાક આપીશ.
“વાન, પોટ્સ, કોઈપણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તે માનવજાત માટે છે. ”
તેમના કિશોરવયના પુત્રને તેના માટે ખૂબ માન છે, તે તેમના પિતાને 'દયાળુ' અને 'સહાયક' તરીકે વર્ણવે છે.
નવદીપ એબીસીને કહે છે: "હું મારા પપ્પાને તરસ્યા લોકો માટે સૌમ્યતા રેડવામાં મદદ કરું છું, તેઓ કોલ્ડ ડ્રિંકને લાયક છે ... તે ખરેખર ગરમ દિવસ છે."
તેજિન્દરે 2012 માં 'ચેરિટી ફૂડ ટ્રક' શરૂ કરી હતી, જ્યારે તેમને ખબર પડી કે ડાર્વિનમાં ગેરસમજ અને તેના ધર્મની સમજણનો અભાવ છે.
તેના એક મુસાફરે તે જાણવા માંગ્યું હતું કે તેના બાળકો કયા શાળામાં ભણે છે, જેથી તે આતંકવાદી હુમલાઓનો ભોગ બનેલા બાળકોને ટાળવા માટે તેના બાળકોને તે જ શાળામાં મોકલી શકે.
હવે જ્યારે તે કાળા પાઘડીમાં નિ: શુલ્ક ખોરાક આપતા સ્થાનિક વિસ્તારમાં નિયમિતપણે રજૂઆત કરે છે, તેજિંદર આશા રાખે છે કે તેઓ સાંસ્કૃતિક અવરોધોને તોડશે અને લોકોને તેમના ધર્મને સારી રીતે સમજવામાં મદદ કરશે.
તેણે તેમના કેટલાક ટેકેદારોને પણ ફેરવી દીધા છે જેઓ તેમના સેવાભાવી કૃત્યમાં સહાય માટે પૈસાની .ફર કરે છે.
તેના બદલે, તે તેમને તેમના પગલે આગળ વધવા અને પડોશમાં પ્રેમ ફેલાવવા માટે તેમની પોતાની 'ફૂડ ટ્રક' શરૂ કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે.
'Australianસ્ટ્રેલિયન theફ ડે' કોમનવેલ્થ બેંક દ્વારા ટેકો આપેલા પ્રતિષ્ઠિત Australianસ્ટ્રેલિયન theફ ધ યર એવોર્ડ્સની ભાગીદારીમાં ફોટોગ્રાફ્સ અને મિનિ-સ્ટોરીઝ દ્વારા રોજિંદા જીવનમાં અસાધારણ લોકોને ઉજવવા માટે ચાલે છે.
લોડ કરી રહ્યું છે ...