માર્શલ આર્ટિસ્ટે 'કરાટે કિડ' પ્રેરિત નૂડલ બાર શરૂ કર્યો

બર્મિંગહામના એક માર્શલ આર્ટિસ્ટ અને તેના ભાઈએ 'કરાટે કિડ' ફિલ્મોથી પ્રેરાઇને ઈન્ડો-ચાઇનીઝ નૂડલ બાર સ્થાપિત કર્યો છે.

માર્શલ આર્ટિસ્ટ દ્વારા 'કરાટે કિડ' પ્રેરિત નૂડલ બાર એફ

"અમને કંઈક બનાવવાનો અનુભવ છે"

એક માર્શલ આર્ટિસ્ટ અને તેના ભાઈએ એક ઇન્ડો-ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કરી છે, જે પ્રેરણાદાયી છે કરાટે બાળક ફિલ્મો.

સુબા મિયા અને તેના ભાઇએ તેનાથી 10 વર્ષથી વધુ દૂર થયા પછી ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં પાછા ફરવાનું નક્કી કર્યું.

બિઝનેસ પાર્ટનર દિલરાજ સાથે, તેઓએ બર્મિંગહામના હેન્ડસવર્થ તેમના ઘરે મિહગીની ઇન્ડો-ચાઇનીઝ સ્ટ્રીટ કિચનની સ્થાપના કરી.

આ નામ તેમની અટક અને મિસ્ટર મિયાગીનું સંયોજન છે કરાટે બાળક ફિલ્મ ફ્રેન્ચાઇઝ.

જો કે, બીજા રાષ્ટ્રીય લdownકડાઉનનો અર્થ એ છે કે રેસ્ટોરન્ટ ફક્ત ટેકઓવે સેવા માટે ઘટાડવામાં આવ્યું હતું.

ભોજનાલયમાં તેમના દરવાજા દ્વારા રેસ્ટોરન્ટ હજી ગ્રાહકોને આવકારે છે.

નૂડલ પટ્ટી એ ભારતીય, બાંગ્લાદેશી અને ચીની વાનગીઓનું મિશ્રણ છે.

તે પહેલાં તો મુશ્કેલ હતું, પણ તાજા રસોઈ બનાવવાનો અને તંદુરસ્ત ખોરાક લેવાની ઉત્કટતાએ તેમને સતત રહેવા માટે પ્રોત્સાહન આપ્યું.

માર્શલ આર્ટિસ્ટ સુબા, જે શાઓલીન કુંગ ફુમાં ગ્રે સashશ છે, તેણે કહ્યું:

“આ એક ગાંડો સમય રહ્યો છે પણ અમે તેમાંથી પસાર થવામાં વ્યવસ્થાપિત થઈ ગયા છીએ.

“આ વિચાર મારા નાના ભાઈ પાસેથી આવ્યો જેણે મને બીજા ચાઇનીઝ ખોલવા વિશે પૂછ્યું.

“જ્વેલરી કવાર્ટરમાં અમારી પાસે વોક્સર્સ કહેવાતા પહેલા હતા. અમે ખરેખર બીજું ખોલવા માગતો હતો; પ્રતીક્ષામાં તે અગિયાર વર્ષ હતો.

“અમે દિલરાજ સાથે નામ અને વિચારો લઈને આવ્યા અને ત્યાંથી ચાલ્યા ગયા.

"અમારા ત્રણેયને સાથે રાખીને, અમને આ સ્થાનમાંથી કંઈક બનાવવાનો અનુભવ છે."

આ રેસ્ટોરાં માર્શલ આર્ટ્સથી પ્રેરિત છે, જેમાં મંદિર જેવી લાકડાની પેનલો, ડેન્ટિટી લાઇટિંગ્સ બનાવવામાં આવે છે.

તેની પાસે કટાનાની તલવાર પણ છે જે ગ્રાહકો તેમના ખોરાકની રાહ જોતા રાહ જોઈ શકે છે.

માર્શલ આર્ટિસ્ટે 'કરાટે કિડ' પ્રેરિત નૂડલ બાર શરૂ કર્યો

સુબાએ કિકબboxક્સિંગ અને કરાટે જેવી અન્ય માર્શલ આર્ટ્સ અજમાવ્યા પછી 20 વર્ષની ઉંમરે કુંગ ફુ શોધી કા .્યું.

માર્શલ આર્ટિસ્ટે સમજાવ્યું: “એ બધાં મારી પસંદ પ્રમાણે નહોતાં.

“મને જોવા મળ્યું કે કાર્ડિયો વધુ કરવા જેવું છે તે જ હતું, ફક્ત લાત અને મુક્કા મારવાનું નહીં.

“મેં મારી જાતને બચાવવાની ઇચ્છા શરૂ કરી કારણ કે હું નાનો હતો. હું ખરેખર ક્યારેય લડતમાં આવ્યો નથી, પરંતુ હું જાણું છું કે હું મારી જાતને સુરક્ષિત કરી શકું છું.

"કૂંગ ફુ પ્રત્યેનો મારો ઉત્સાહ જીવનશૈલી છે - તે તમે એક દિવસ અથવા એક અઠવાડિયા માટે કરો છો તે નથી."

“તે જીવનભર તમારી સાથે રહે છે અને 21 વર્ષની ઉંમરેથી તે મારી સાથે રહ્યો છે.

“અમે કેટલીક વાર પાણી વગર ત્રણ કલાક તાલીમ આપીએ છીએ. વિચાર એ છે કે: જો તમે લડત ચલાવતા હો, તો તમે પાણીના વિરામ માટે રોકાતા નહીં, તો શું? ”

દિવસે સુહાદ ડિલિવરી કુરિયર છે. તેણે કીધુ:

“મેં ક્યારેય માર્શલ આર્ટ્સ નથી કર્યા પરંતુ મારા બાળકો પાસે છે - તે મને બાયપાસ કરેલો હોવો જોઈએ.

“અમે અહીં શું કરી રહ્યા છીએ તેના પર મને ખૂબ ગર્વ છે કારણ કે આપણે રસોઈ વિશે ખૂબ ઉત્સાહી છીએ. અમે બધા સ્થાનિક લdsડ્સ છીએ અને તેથી જ અમે અહીં અમારો નવો ધંધો સ્થાપિત કરવા માગીએ છીએ.

"અમારા ગ્રાહકો અમારા ખુલ્લા રસોડા અને ડિઝાઇનને પસંદ કરે છે કારણ કે તેઓ તેમના ભોજનને રાંધતા જોઈ શકે છે."

જ્યારે 17 મે 2021 ના ​​રોજ ગ્રાહકોને ફરીથી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જમવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે, ત્યારે મિહગીની પાસે 'મેન વિ હોટ ચેલેન્જ' હશે.

પડકારમાં મસાલેદાર નૂડલ બ throughક્સ દ્વારા ખાવાનું શામેલ છે જે ચાર વિવિધ પ્રકારના મરચું સાથે બનાવવામાં આવે છે.

જો ગ્રાહકો જીતી જાય છે, તો તેઓ મફતમાં ભોજન મેળવે છે અને તેમનું ચિત્ર રેસ્ટોરન્ટની દિવાલ પર હશે. જો તેઓ હારે છે, તો તેમને ભોજન માટે ચૂકવણી કરવી પડશે.

દિલરાજે કહ્યું: “મુખ્ય વસ્તુ: આ આપણી ઓળખ છે. તે ફક્ત નૂડલ્સ અને સરસ આહાર વિશે જ નથી.

“તે આપણે કોણ છીએ તે વિશે છે, અમારા અનુભવો અને આપણું રાંધણ એક સાથે.

“લોકોને આપણા ભોજનથી સંતોષ આપવો એ મુખ્ય ગુંજારું છે કારણ કે આપણે શરૂઆતથી રસોઈ બનાવવા માટે ઘણા ઉત્સાહી છીએ.

"આ વિસ્તારમાં મિયાગીની જેવું ખરેખર કંઈ નથી."

ધીરેન એક રમત-ગમત, ફિલ્મો અને રમતગમત જોવાની ઉત્સાહ સાથે પત્રકારત્વનો સ્નાતક છે. તે સમય સમય પર રસોઈનો પણ આનંદ લે છે. તેમનો ઉદ્દેશ છે "એક સમયે એક દિવસ જીવન જીવો."


નવું શું છે

વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    સેક્સ એજ્યુકેશન માટે કઈ શ્રેષ્ઠ ઉંમર છે?

    પરિણામ જુઓ

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...