5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ફૂડ લવર્સ જરૂર છે

નવા નિશાળીયા અને નિષ્ણાતો માટે એકસરખું, આ દરેક વાનગીને મસાલા કરવા માટે જરૂરી સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ કોઠાર આવશ્યક છે.

5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ફૂડ લવર્સ જરૂર છે

તેઓ aંડા, ઓઝી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે.

ભારતીય ભોજન સમૃદ્ધ, હાર્દિક અને વૈભવી છે અને તે જ સ્વાદો માત્ર થોડા કોઠારની આવશ્યકતાઓ સાથે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

ભારતીય ભોજનમાં, સપાટી પર એક સરળ વાનગી જેવો દેખાય છે તે માટે કેટલાક ચોક્કસ મસાલા અને ઘટકોની જરૂર પડી શકે છે.

જોકે અંદર વિવિધ તત્વો છે ભારતીય રસોઈ, આ મૂળભૂત ઘટકો દક્ષિણ એશિયન મસાલાથી ટેવાયેલા બનવાની એક સરસ રીત છે.

તેઓ કોઈપણ વાનગીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને તે સમૃદ્ધ સુગંધ અને સ્વાદ પહોંચાડી શકે છે જે ભારતીય વાનગીઓ માટે ખૂબ જ કુદરતી છે.

અહીં પાંચ મુખ્ય ખોરાક અને મસાલા છે જે તમને કેટલીક ઉત્કૃષ્ટ ભારતીય રસોઈ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરવા માટે જરૂરી છે.

બાસમતી ચોખા

5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ખોરાક પ્રેમીઓની જરૂર છે - બાસમતી ચોખા

બાસમતી ચોખા ચોક્કસ કોઠાર આવશ્યક અને ઘણા ભારતીય ઘરો માટે મુખ્ય ઉત્પાદન છે અને ઘણી વખત ઘણી વાનગીઓમાં વપરાય છે.

તે એક સુગંધિત, લાંબા અનાજ ચોખા છે, જે અનાજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે રુંવાટીવાળું બને છે અને રાંધવામાં આવે ત્યારે એક સાથે વળગી રહેતું નથી.

દેશી પરિવારોમાં દૈનિક ધોરણે ઉપયોગમાં લેવાતા, બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ માટે કરી શકાય છે.

દાળ અથવા બટર ચિકન જેવી પ્રતિષ્ઠિત વાનગીઓ સાથે જોડાયેલું એક ઉત્કૃષ્ટ અને સંતોષકારક ભોજન પ્રદાન કરી શકે છે.

ચોખામાંથી સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે, તમે જે પાણીમાં રસોઇ કરો છો તે સ્વાદિષ્ટ બનાવવું શ્રેષ્ઠ છે. ઘણા રસોઈયાઓ તેમના ચોખામાં મીઠું, આદુ અને જીરું ઉમેરે છે જેથી તે મસાલા સાથે છલકાતું હોય તેની ખાતરી થાય.

ચણા

5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ફૂડ પ્રેમીઓને જરૂર છે - ચણા

ભારતીય ભોજનમાં અન્ય મુખ્ય છે ચણા. તેઓ એક ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ઉચ્ચ ફાઇબર કઠોળ છે જે મુખ્યત્વે શાકાહારી વાનગીઓમાં વપરાય છે.

દેશી ચણા નાના અને ઘાટા હોય છે અને ભારતમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી વિવિધતા છે.

આરામદાયક ખોરાક માટે યોગ્ય ઘનતા સાથે ભરેલા, ચણાનો ઉપયોગ ઘણીવાર ચણા મસાલા જેવી વાનગીઓ માટે થાય છે.

વિરોધાભાસી રચનાઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે તેનો ઉપયોગ રેસીપીના વિવિધ તબક્કે થઈ શકે છે જે પેટને સંતોષ અનુભવે છે.

તેમને દેશી ચણા ટિક્કીમાં ફેરવો અથવા કુખ્યાત ગોલગપ્પા ભરવા માટે તેમને શામેલ કરો.

રાજમા

5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ખાદ્યપ્રેમીઓને જરૂર છે - રાજમા

કિડની બીન્સ, જેને હિન્દી અને પંજાબીમાં રાજમા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, મોટા, ઘેરા લાલ કઠોળ છે જેનો વારંવાર ઉત્તર ભારતમાં ઉપયોગ થાય છે.

ચણાની જેમ, રાજમાનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે શાકાહારી વાનગીઓમાં થાય છે અને તેમાં ઘણી વખત ઉમેરવામાં આવે છે કરી.

છોડ આધારિત હોવા એટલે કિડની કઠોળ કોઈપણ વ્યક્તિના આહારમાં મુખ્ય હોવું જોઈએ. કઠોળ વિવિધ ખનિજો, વિટામિન્સ અને એન્ટીxidકિસડન્ટો પણ પૂરા પાડે છે જે તેમને આરોગ્ય-સભાન ખોરાક માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે.

જો કે, જ્યારે ભારતીય રસોઈમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ deepંડા, ઓઝી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે.

તેઓ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા એરોમેટિક્સ અને મસાલાઓને પણ શોષી લે છે તેથી તે અત્યંત કાર્યરત છે અને હંમેશા ઝિંગથી ભરેલા રહેશે.

તૈયાર કિડની બીન્સ જથ્થામાં ખરીદવા માટે યોગ્ય છે અને આખું વર્ષ પેન્ટ્રી તરીકે જરૂરી રાખવામાં આવે છે.

એલચી (જમીન અથવા શીંગો)

5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ફૂડ પ્રેમીઓને જરૂર છે - એલચી

ભારતીય રસોઈમાં, એલચીની બે જાતો છે જેનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે.

લીલા (ચોટી ઇલાઇચી) એક સૂક્ષ્મ, રસદાર સ્વાદ ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરી અને મીઠી વાનગીઓ જેવી વધુ નાજુક વાનગીઓમાં થાય છે. તેના જમીન સ્વરૂપમાં, બીજ વધુ તીવ્ર સ્વાદ ધરાવે છે.

બ્રાઉન (બડી ઇલાઇચી) એક મોટી પોડ અને વધુ તીવ્ર છે - તેનો ઉપયોગ મજબૂત સ્વાદવાળી કરીમાં થાય છે.

વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવતી વિવિધ સ્વાદ પ્રોફાઇલ્સને કારણે બંને આવશ્યક છે. જો કે, ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે તેઓ અતિ સર્વતોમુખી છે.

તેઓ તમારા ચોખાને મસાલા કરી શકે છે, કરીઓને કડવી સુગંધ આપી શકે છે અથવા તેમના relaxીલા ગુણો માટે ચામાં ઉપયોગ કરી શકે છે.

વધુમાં, તેઓ કપકેક અથવા લસ્સી જેવી મીઠી ભારતીય વાનગીઓને અત્તર બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે. આ કોઠાર આવશ્યક માટે શક્યતાઓ અનંત છે.

ગરમ મસાલા

5 પેન્ટ્રી એસેન્શિયલ્સ ભારતીય ફૂડ પ્રેમીઓની જરૂર છે - ગરમ મસાલો

ભારતીય રસોડું સુગંધિત મસાલા મિશ્રણ વિના પૂર્ણ થતું નથી ગરમ મસાલા. તેનો ઉપયોગ અસંખ્ય વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે રસોઈના અંતમાં વાનગી પર છાંટવામાં આવે છે.

તેમાં સામાન્ય રીતે લવિંગ, એલચી, તજ, જીરું, ધાણા અને કાળા મરી જેવા ગરમ મસાલાનું મિશ્રણ હોય છે.

ગરમ મસાલા એ ભારતીય રસોઈમાં સીઝનીંગ છે, લગભગ કોઈ પણ વાનગી માટે મીઠું અને મરી જેટલું જરૂરી છે.

તે મૂળભૂત ઘટકોને પરિવર્તિત કરવા માટે જરૂરી તમામ તીક્ષ્ણ અને મસાલેદાર તત્વો ધરાવે છે.

તે અતિ સર્વતોમુખી છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ દેશી વાનગીઓમાં તેમજ પશ્ચિમી વાનગીઓમાં પણ થઈ શકે છે. કેટલાક પ્રેરિત ઇંડામાં ગરમ ​​મસાલા ઉમેરવા પણ ભારતીય પ્રેરિત નાસ્તા માટે દોષરહિત છે.

અધિકૃત અને ભવ્ય ભારતીય વાનગીઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે આ મૂળ કોઠાર આવશ્યક છે.

આ ઘટકો વિશેની શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તે તમામ મુખ્ય સુપરમાર્કેટમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તેથી, દરેક વ્યક્તિ આ મસાલા અને ખોરાક સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે.

સરળ છતાં અસરકારક, આ કોઠાર આવશ્યકતાઓ પણ અનુકૂલિત છે.

તેઓ મોટાભાગની ભારતીય વાનગીઓમાં વાપરી શકાય છે જેથી ત્યાં કોઈ કચરો નહીં પડે - જે દેશી રસોઈ વિશે છે.

તમારી કોઠારમાં આ સ્વાદિષ્ટ આવશ્યકતાઓ ઉમેરો અને તે વાનગીઓને મસાલા કરવાનું શરૂ કરો.

રવિન્દર હાલમાં જર્નાલિઝમમાં બી.એ. તેણીને ફેશન, સૌન્દર્ય અને જીવનશૈલીની બધી વસ્તુઓ પ્રત્યે પ્રબળ ઉત્કટ છે. તેને ફિલ્મો જોવી, પુસ્તકો વાંચવી અને મુસાફરી કરવી પણ ગમે છે.



  • નવું શું છે

    વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • મતદાન

    શું તમે કારકિર્દી તરીકે ફેશન ડિઝાઇન પસંદ કરો છો?

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...