Ad 500,000 ના રોકાણ પછી પાપડોમ્સ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી નથી

બ્રેડફોર્ડ સિટી સેન્ટરમાં એક નવી ભારતીય રેસ્ટોરન્ટનું ઉદઘાટન એક પંજાબી ધબ્બા થીમ સાથે થવાનું હતું, જેને પાપાડોમ્સ કહેવામાં આવે છે. જો કે, ,500,000 XNUMX ના રોકાણ હોવા છતાં, પ્રોજેક્ટ નિષ્ફળ ગયો છે.

પાપડોમ્સ

"આ અમારા માટે સંપૂર્ણ અને સંપૂર્ણ વિનાશક રહ્યું છે."

સંજીવ સંઘેરા તેની 400 સીટોવાળી પંજાબી શૈલી બાદ બરબાદ થઈ ગયા છે ડબ્બા ભોજન સમારંભમાં ,500,000 XNUMX નું રોકાણ કરવા છતાં રેસ્ટોરન્ટ પ્રોજેક્ટ તૂટી ગયો છે.

માં અહેવાલો ટેલિગ્રાફ અને આર્ગસ બ્રેડફોર્ડમાં ચાર્લ્સ સ્ટ્રીટ પરના બ્રોડવે શોપિંગ સેન્ટરમાં ખોલવા માટેની આ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટની વાર્તાને અનુસરીને.

પાપડોમ્સ કે જે 2017 ના ઉનાળામાં ખુલવાનો હતો, હવે તેના દરવાજા પર અન્યથા કહેતી એક નોટિસ છે.

એમ કહીને કે બ્રોડવે બ્રેડફોર્ડે "જગ્યાનો કબજો પાછો મેળવ્યો છે" અને 6,500 ચોરસ ફૂટનું એકમ સુરક્ષિત રાખ્યું હતું.

દુ Sadખની વાત છે કે પાપાડોમ્સ પ્રોજેક્ટ માટે જવાબદાર કંપની બાવાવા રેસ્ટોરન્ટના સ્થાપક એવા સંજીવ સંઘેરાએ કહ્યું કે નાણાકીય સમસ્યાઓના કારણે પાપાડોમ્સ ખુલશે નહીં.

શ્રી સંઘેરાએ કહ્યું:

“આ આપણા માટે સંપૂર્ણ અને સંપૂર્ણ વિનાશક રહ્યું છે.

"હું જાણું છું કે અમને સમસ્યાઓ આવી છે અને તે ઘણો સમય લે છે, પરંતુ આપણે આ પરિસ્થિતિમાં આપણા પોતાના કોઈ ખરા દોષથી સમાપ્ત થયા છીએ."

સંઘેરાએ સમજાવ્યું હતું કે પ્રોજેક્ટ પર કામ કરતા પહેલા કોન્ટ્રાક્ટરો સાથેના તેમના ચાલુ વિવાદનો અર્થ એ થયો કે તેણે તેના પરિવારના ઘરની સામે લોન લેવી પડી.

ત્યારબાદ, પ્રોજેકટ પર કામ કરતા બીજા કોન્ટ્રાક્ટરો દ્વારા જાન્યુઆરી, 21,000 માં કામ પૂર્ણ થયા પછી, તેને તેની આર્થિક મુશ્કેલીમાં ઉમેરો કરવા માટે બ્રેડફોર્ડ કાઉન્સિલ તરફથી 2018 ડ forલરનું "અનપેક્ષિત" વ્યાપાર દર બિલ મળ્યો.

શ્રી સંઘેરા કાઉન્સિલની સિટી સેન્ટર ગ્રોથ ઝોન યોજનાનો ભાગ હોવાની છાપ હેઠળ હતા, તેમની કંપની વ્યવસાયિક દરોમાં છૂટનો હકદાર રહેશે કારણ કે તે આ ક્ષેત્રમાં નોકરીઓનું સર્જન કરશે. પરંતુ તેણે સ્વીકાર્યું કે તે "કદાચ નિષ્કપટ" છે, કારણ કે તે આ યોજના કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજી શકતા નથી:

"અમને આ અંતિમ બિલ જાન્યુઆરી [2018] માં આપવામાં આવ્યું હતું અને જ્યારે અમને ખબર પડી કે કોઈકને રોજગાર આપ્યા પછી જ અમે તેનો દાવો કરી શકીશું."

પાપડોમ્સ સંઘેરા

શ્રી સંઘેરાએ જે રેસ્ટોરન્ટ તૈયાર કરવા માટે મૂળ રૂપે વાપરવા માટે એકઠા કર્યા હતા જે હવે પૂર્ણ થઈ ચૂક્યા છે તે હવે ઉપલબ્ધ ન હોવાથી તે બીજે ક્યાંક રીડાયરેક્ટ કરવામાં આવ્યાં હતાં. તેથી, પાપડોમ્સ પ્રોજેક્ટ બંધ થવાના પરિણામે.

આ ઉપરાંત, બીજા કોન્ટ્રાકટરો કે જેમણે પોતાનું કાર્ય પૂર્ણ કર્યું હતું, તેમના દ્વારા ફેબ્રુઆરી 20,000 માં of 2018 ચૂકવવાનું વચન આપવામાં આવ્યું હતું. જ્યારે પેડમોડ્સ ખોલ્યું ત્યારે તેમના માટે બનાવાયું. જો કે, આર્થિક મુશ્કેલીઓના કારણે તે આ ચુકવણી કરી શકશે નહીં.

પ્રોજેક્ટમાં વધુ ખાનગી રોકાણ મેળવવા માટે શ્રી સંઘેરા દ્વારા પ્રયત્નો કરવા છતાં; તે સફળ ન હતો.

પાપાડોમ્સના ઉદઘાટનને અંતિમ રૂપ આપવા માટે ,100,000 XNUMX ની જરૂરિયાત સાથે, તેણે આર્થિક સહાયતા માટે બ્રોડવે બ્રેડફોર્ડના માલિક મેયર બર્ગમેનનો પણ સંપર્ક કર્યો. જો કે, તેમની વિનંતીને નકારી કા andી અને તે શીખી ગયું કે તેઓએ પ્રોજેક્ટમાં “વિશ્વાસ ગુમાવ્યો” અને “તેની લીઝ સમાપ્ત કરી”.

બીજા કોન્ટ્રાક્ટરોને દેવાની રકમ લગભગ ,100,000 XNUMX જેટલી છે અને શ્રી સંઘેરા ક્યારે અથવા કેવી રીતે કરી શકે છે તે જાણ્યા વિના તેમને ચૂકવવાનું નક્કી કરે છે:

"મેં ખાતરી આપી છે કે હું ખાતરી કરીશ કે તેઓને તેમના નાણાં ચૂકવવામાં આવશે."

આ પ્રોજેક્ટના નિષ્ફળ પરિણામથી સંપૂર્ણપણે નિરાશ, શ્રી સંઘેરાએ કેવી લાગણી વ્યક્ત કરી તે અંગે ટિપ્પણી કરતાં કહ્યું:

"હું મુંઝાયેલો છું. હું શબ્દો અને શક્તિ માટે સ્ટમ્પ્ડ છું અને હું હજી પણ ખૂબ ભાવનાશીલ છું.

"આ રેસ્ટ restaurantરન્ટ 10 વર્ષોની મહેનતની પરાકાષ્ઠા હોવી જોઈતી હતી અને તેનો આ રીતે અંત આવે તેવું વિનાશક છે."

શ્રી સંઘેરા 30 વર્ષથી વધુ સમયથી રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાયમાં છે, જે મૂળ સ્કોટલેન્ડના ગ્લાસગોમાં ભારતીય રેસ્ટોરાંના વિકાસ અને સફળતાના વિકાસમાં છે.

જાન્યુઆરી 2017 માં, શ્રી સંઘેરા બ્રેડફોર્ડમાં નવજીવનની સફળતાથી "ઉડાવી દેવામાં આવ્યા". તેથી, તેને તેની નવી પાપાડોમ્સ રેસ્ટોરન્ટ માટે આદર્શ સ્થાન બનાવવું.

સન્ડરલેન્ડ પ્રથમનું ઘર હતું પાપાડોમ્સ સંઘેરા મુજબ, ડિસેમ્બર 2015 માં, હાઈ સ્ટ્રીટમાં રેસ્ટ restaurantરન્ટ, જે ડિસેમ્બર 2015 માં ખુલી હતી.

માર્ચ 2017 માં, સન્ડરલેન્ડ પેપોડમ્સ રેસ્ટોરન્ટ બંધ કરવામાં આવી હતી જેથી બાવાવા ટીમ નવી બ્રેડફોર્ડ સાઇટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે. 

બ્રેડફોર્ડ રેસ્ટ Newરન બાવાવાના પાપાડોમ્સ બ્રાન્ડનું બીજું સાહસ બનશે, બ્રેડફોર્ડ પછી ન્યૂકેસલમાં બીજો એક પ્લાન બનાવવાની યોજના છે. ડેનર હૌસ એ તેમની ખાણી-પીણીની બીજી બ્રાન્ડ છે જે જર્મન-ટર્કિશ સ્ટ્રીટ ફૂડ થીમ આધારિત છે.

બ્રેડફોર્ડમાં નવા પાપાડોમ્સનું 1.2 મિલિયન ડોલર ફીટ-આઉટ હોવાનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં ગ્રાઉન્ડ ફ્લોરમાં બાર અને કોકટેલ લાઉન્જ દેખાશે, અને પ્રથમ ફ્લોર પર, 400 સીટનું ડાઇનિંગ એરિયા.

રેસ્ટોરન્ટનો ઉદ્દેશ 60 પૂર્ણ-સમયની સમકક્ષ નોકરીઓ બનાવીને અને લગભગ 90 લોકોને રોજગારી આપીને શહેરના કાર્યકારી અને રોજગારને સહાય કરવી હતી.

શ્રી સંઘેરાએ રેસ્ટોરન્ટને અનુકરણીય તરીકે કહ્યું:

"અમને લાગે છે કે તે દેશની સૌથી પ્રખ્યાત ભારતીય રેસ્ટોરાંમાંથી એક બનશે - ફક્ત યોર્કશાયર જ નહીં."

જો કે, દુર્ભાગ્યે, કામમાં વિલંબ, નાણાકીય પડકારો અને કોન્ટ્રાક્ટરો સાથેના મુદ્દાને કારણે, શ્રી બંન્ફોર્ડમાં ઉદઘાટન અને ચાલવાની કલ્પના કરેલી રેસ્ટોરન્ટને બદલે શ્રી સંઘેરાને નિષ્ફળ પ્રોજેક્ટ સાથે છોડી દીધા.

પરંતુ રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગના તેમના અનુભવ સાથે, આશા છે કે, આ ફૂડ ઉદ્યોગસાહસિક હજી પણ પાપadડમ્સ બ્રાન્ડને સજીવન કરવામાં સમર્થ હશે, જેણે સન્ડરલેન્ડમાં ખૂબ સારું પ્રદર્શન કર્યું હતું.

સમાચાર અને જીવનશૈલીમાં રસ ધરાવનારી નઝહટ મહત્વાકાંક્ષી 'દેશી' મહિલા છે. એક નિશ્ચિત જર્નાલિસ્ટિક ફ્લેર સાથેના લેખક તરીકે, તે બેન્જામિન ફ્રેન્કલિન દ્વારા "જ્ inાનમાં કરેલું રોકાણ શ્રેષ્ઠ વ્યાજ ચૂકવે છે" ના ધ્યેયમાં વિશ્વાસપૂર્વક માને છે.

ટેલિગ્રાફ અને આર્ગસ અને પાપાડોમ્સની સૌજન્યથી છબીઓ



નવું શું છે

વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    Scસ્કરમાં વધુ વિવિધતા હોવી જોઈએ?

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...