તેમને એક સાથે મૂકો અને જ્યારે પીઝા આવે ત્યારે તમારી પાસે એક નવું મનપસંદ હશે.
ત્યાં વિવિધ વાનગીઓ અને વાનગીઓની વિશાળ ભરમાર છે જેનો આનંદ આખા વિશ્વના લોકો આપે છે.
ભારતીય ખોરાકની જેમ, તેઓ અનન્ય સ્વાદોના ટોળાને ગૌરવ આપે છે જે સંવેદનાઓને આકર્ષિત કરે છે.
ઇટાલિયન પિઝાથી લઈને બ્રિટીશ રોસ્ટ ચિકન સુધી, બધા બ્રિટિશ એશિયનો દ્વારા માણવામાં આવે છે.
પરંતુ જેઓ દક્ષિણ એશિયાઈ વાનગીઓના તીવ્ર સ્વાદને પસંદ કરે છે પરંતુ તે ખોરાકમાં ભળી જવા માંગે છે, આ સ્વાદોને સમાવવા માટે વિશ્વના ખોરાકમાં ફેરફાર કરી શકાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, તંદૂરી ચિકન સાથેનો પિઝા, તે વિશે શું ન ગમતું નથી.
દેશી સ્વાદ માટે સ્વાદ ધરાવતા લોકોને અપીલ કરવા માટે અન્ય ઘણા વિશ્વના ખોરાક સાથે સમાન છે.
તેઓ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી માર્ગદર્શિકાઓ સાથે કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે જે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીનું વચન આપશે અને જે લોકો તેમનો પ્રયાસ કરશે તે પ્રભાવિત કરશે.
ચિકન ટીક્કા મસાલા પિઝા
વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય ખોરાકમાંનું એક છે પિઝા અને ત્યાં ઘણી મોટી ટોપિંગ્સ છે જે તમારી પસંદગીના આધારે તેના પર આગળ વધી શકે છે.
આ પણ સમાવેશ થાય છે ચિકન તિક્કા મસાલા, ભારતની સૌથી વધુ માણવામાં આવેલી કરી.
તેમને એક સાથે મૂકો અને જ્યારે પીઝા આવે ત્યારે તમારી પાસે એક નવું મનપસંદ હશે. તે અનુસરવાની એક સરળ રેસીપી છે અને તમારા મિત્રો અને પરિવારને વધુ ઇચ્છતા છોડશે.
ત્યાં ઘણાં પગલાઓ છે પરંતુ પ્રયત્ન કરવો તે યોગ્ય રહેશે.
કાચા
- 280 ગ્રામ ચિકન સ્તન, નાના સમઘનનું કાપીને
- 12 ઇંચ તૈયાર પિઝા બેઝ
- 1 ચમચી માખણ
- 2 લસણના લવિંગ, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું
- Ala જલાપેનો, ડીસીડ
- 1 કપ મોઝેરેલા ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું
- ¼ ડુંગળી, પાતળા કાતરી
- મીઠું, સ્વાદ
- ઓલિવ તેલ
મરીનાડે માટે
- ½ ચમચી જીરું પાવડર
- ½ ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ લાલ મરચું
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- ½ ચમચી ગરમ મસાલા
- 2 ચમચી દહીં
- ½ ચમચી આદુની પેસ્ટ
- ¼ ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- મીઠું, સ્વાદ
- એક ચપટી તજ
ટામેટા સોસ માટે
- 120 ગ્રામ અદલાબદલી ટામેટાં, એક સરળ પેસ્ટમાં ભળી દો
- 2 ચમચી દહીં
- 2 ચમચી હેવી ક્રીમ
સ્પાઈસ મિશ્રણ માટે
- Sp ચમચી જીરું
- 1 tsp પૅપ્રિકા
- ½ ચમચી ગરમ મસાલા
પદ્ધતિ
- મરિનડે ઘટકો સાથે ચિકન માં જગાડવો. ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે સારી રીતે ભળીને ફ્રિજમાં મૂકો.
- વરખથી બેકિંગ ટ્રેને લાઇન કરો અને મેરીનેટેડ ચિકનને સમાનરૂપે ફેલાવો.
- સાત મિનિટ માટે 230 ° સે પર ગ્રીલ કરો, અડધા રસ્તે ફેરવો.
- અલગ બાઉલમાં ટમેટાની ચટણી અને મસાલાનું મિશ્રણ બનાવો. જ્યારે ચિકન થઈ જાય, ત્યારે ટ્રેમાંથી કા .ી લો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું ગરમ કરો અને માખણ ઓગળે. લસણ અને જલાપેનો ઉમેરો, સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- મસાલાનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી પકાવો. જલાપેનો કા Removeી નાખો.
- ટમેટાની ચટણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મીઠું અને સણસણવું મોસમ.
- તાપ ઉતારી ચિકનને ચટણીમાં હલાવો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230. સે. પીત્ઝા બેઝને પીત્ઝા ટ્રે પર મૂકો અને તેલથી થોડું બ્રશ કરો. સમાનરૂપે પિઝા પર ટમેટા ફેલાવો.
- તેમાં અડધો ચીઝ નાખો અને ચિકન ગોઠવો. કાતરી ડુંગળી અને બાકીની ચીઝ સાથે ટોચ.
- તાપમાન 220 ° સે સુધી ઘટાડે છે અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- એકવાર થઈ ગયા પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા removeી લો, કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી બરાબર કાપી નાંખેલું કાપી લો
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી રાસા મલેશિયા.
ભારતીય સ્ટફ્ડ રોસ્ટ ચિકન
રોસ્ટ એ યુનાઇટેડ કિંગડમની ખૂબ પ્રિય વાનગી છે અને તેની સાથે તે સામાન્ય રીતે રવિવારે ડિનર ટેબલ પર કેન્દ્રમાં રહે છે.
મરીનેડ ઉમેરવું ફક્ત તે લોકો માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે જેઓ તેનો પ્રયાસ કરે છે.
આ રેસીપી એ ની રચના સાથે મજબૂત દેશી સ્વાદને જોડે છે શેકેલા ચિકન.
તે સ્ટફ્ડ છે, જે સામાન્ય રીતે પશ્ચિમી વસ્તુ હોય છે પરંતુ સ્વાદ તમને ભારતીય વાનગીઓની યાદ અપાવે છે.
સ્વાદોની ભીડ, એક સાહસિક વાનગીની પ્રશંસા કરવા માટે પરંપરાગત બટાટા અને શાકભાજી અથવા ચોખા સાથે જવા યોગ્ય બનાવે છે.
કાચા
- 1 ચિકન
- 3 tbsp ઓલિવ તેલ
મરીનાડે માટે
- 2 ચમચી દહીં
- 3 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- Sp ચમચી હળદર
- મીઠું, સ્વાદ
સ્ટફિંગ માટે
- 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 4 ચમચી જીરું
- 2 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 મોટા બટાકા, નાના સમઘનનું કાપીને
- 2½ આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 1 ચમચી કોથમીર પાવડર
- 1 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
- 300 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ લેમ્બ
- 1 tbsp ગરમ મસાલા
- 2 ટામેટાં, ઉડી અદલાબદલી
- 1 કપ સ્થિર વટાણા
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- મીઠું, સ્વાદ
- Cor કપ ધાણા પાંદડા, લગભગ અદલાબદલી
પદ્ધતિ
- ચિકનને અંદરથી ધોઈ લો અને કોઈપણ ગિબ્લેટ્સને દૂર કરો.
- પેટ સૂકી અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મરીનેડ બનાવવા માટે, ઘટકો એક સાથે ભળી દો અને તેમાં ચિકન મૂકો અને સારી કોટ કરો. ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક માટે ડીશ અને ફ્રિજમાં મૂકો.
- સ્ટફિંગ બનાવવા માટે, ઠંડા પાનમાં તેલ ગરમ કરો.
- તેમાં જીરું નાખી ફ્રાય કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને તે સુવર્ણ બને ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
- આદુ-લસણની પેસ્ટને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- માંસ, કોથમીર પાવડર, જીરું, ગરમ મસાલા અને મીઠું નાખો.
- માંસ બ્રાઉન કરો પરંતુ બર્ન અટકાવવા માટે નિયમિતપણે જગાડવો.
- શાકભાજી ઉમેરો અને બટાટા નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાંખીને તાપ પરથી કા andીને મિક્સ કરો.
- ચિકનને ફ્રિજમાંથી બહાર કા .ો અને સ્ટફિંગથી પોલાણને ભરો.
- ઓલિવ તેલ સાથે શેકતી વાનગી અને ઝરમર વરસાદને મૂકો.
- એક કલાક અને 175 મિનિટ સુધી સુવર્ણ સુધી 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવું.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી સ્પ્રુસ ખાય છે.
મસાલા પાસ્તા
પાસ્તા એક વિશાળ પ્રિય છે કારણ કે તે ભવ્ય ભોજન બનાવવા માટે ઘણા આકારો અને કદમાં આવે છે.
તેઓ ઘણા લોકો માટે ભોજનની પસંદગી છે વિદ્યાર્થીઓ કારણ કે તે બનાવવું સરળ છે અને ઘણો સમય લેતો નથી.
આ મસાલા પાસ્તાનો આનંદ બધા દ્વારા અને દિવસના કોઈપણ સમયે, જેમ કે હળવો નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે માણવામાં આવે છે.
શાકભાજી વાનગીને વધુ પોષક અને પોષક બનાવે છે. તે ભારતીય વાનગીઓના તીવ્ર મસાલાઓની બાંયધરી પણ આપે છે.
કાચા
- તમારી પસંદગીનો 340 ગ્રામ પાસ્તા
- 4 કપ પાણી
- મીઠું, સ્વાદ
મસાલા માટે
- 115 ગ્રામ ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- ½ ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- Sp ચમચી હળદર
- 2 મધ્યમ ટામેટાં, ઉડી અદલાબદલી
- ¼ ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
- ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 85 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
- 85 ગ્રામ મરી, ઉડી અદલાબદલી
- 115 ગ્રામ અદલાબદલી ગાજર
- ½ ચમચી કોથમીર પાવડર
- ¼ ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- કોથમીરનો નાનો ટુકડો, ઉડી અદલાબદલી
- ½ પાણીનો કપ
- ¼ ચમચી ગરમ મસાલા
- મીઠું, સ્વાદ
પદ્ધતિ
- પાણીને બોઇલમાં લાવો, પાસ્તા અને મીઠું ઉમેરો. એકવાર રાંધ્યા પછી તાણ કા asideીને બાજુ મૂકી દો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી નાખો. જ્યાં સુધી તેઓ અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી તળો.
- આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને કાચી ગંધ ના જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ટામેટાં ઉમેરો અને ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તેઓ નરમ અને સુગંધિત ન થાય.
- એક પછી એક પાઉડર મસાલા ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- શાકભાજી અને મોસમ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે બરાબર મિક્સ કરો.
- પાણી રેડવું, ભળવું, coverાંકવું અને શાકભાજી તેમાંથી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નરમાશથી રાંધવા.
- એકવાર થઈ જાય પછી, પાસ્તા ઉમેરો અને કોટમાં બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- કોથમીર નાખી બરાબર હલાવો. ગરમ મસાલા સાથે છંટકાવ અને તાપથી દૂર કરો.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (વૈકલ્પિક) વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી ભારતની વેજ રેસિપિ.
શાકભાજી મંચુરિયન
આ એક પ્રખ્યાત ઇન્ડો-ચાઇનીઝ વાનગી છે જેનો ઘણા લોકો દ્વારા આનંદ થાય છે અને તે ચાઇનીઝ ચટણીમાં કાપી તળેલી મિશ્રિત શાકભાજીની ડમ્પલિંગથી બને છે.
મસાલાઓની એરે સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીનું સંયોજન એક બનાવવાનો અને પ્રયાસ કરવાનો છે.
કડક શાકભાજીના દડા ચટણીના સ્વાદને શોષી લે છે પણ ચપળ રહેવાનું સંચાલન કરે છે.
તે એક વાનગી છે જેનો હળવા નાસ્તા તરીકે આનંદ કરી શકાય છે અથવા નૂડલ અથવા ફ્રાઇડ ચોખાની વાનગીઓ સાથે પીરસો શકાય છે
કાચા
- 1¼ કપ કોબી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 મધ્યમ ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું
- French કપ ફ્રેન્ચ કઠોળ, ઉડી અદલાબદલી
- 2 ચમચી મરી, લોખંડની જાળીવાળું
- Spring કપ વસંત ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 3 ચમચી સાદા લોટ
- ¼ કપ બ્રેડક્રમ્સમાં
- ½ ચમચી કાળા મરી, ભૂકો
- 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- વનસ્પતિ તેલ
મંચુરિયન સોસ માટે
- 1½ ચમચી તેલ
- Bsp ચમચી લસણ, ઉડી અદલાબદલી
- ½ ચમચી આદુ, ઉડી અદલાબદલી
- Spring કપ વસંત ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- Pepper કપ મરી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- 2 ચમચી લાલ મરચાંની ચટણી
- 1 tsp સરકો
- ¾ ચમચી મકાઈનો લોટ
- ¼ કપ પાણી
- ¾ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1½ ચમચી પાણી
- સોલ્ટ
- 1 ચમચી ખાંડ
- ½ ચમચી કાળા મરી, ભૂકો
પદ્ધતિ
- એક બાઉલમાં શાકભાજી, મકાઈનો લોટ, સાદા લોટ, આદુ-લસણની પેસ્ટ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.
- બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને બોલમાં બનાવો.
- એક ઘડિયાળમાં, મધ્યમ જ્યોત પર તેલ ગરમ કરો. ધીમે ધીમે દરેક બોલને ગરમ તેલમાં નાખો અને થોડી સેકંડ માટે છોડી દો.
- સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય અને કા removeી નાખો. રસોડું કાગળ પર ડ્રેઇન કરો.
- ચટણી બનાવવા માટે, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો ત્યારબાદ તેમાં આદુ અને લસણ નાખો. એક મિનિટ માટે સાંતળો.
- વસંત ડુંગળી અને મરી ઉમેરો.
- બે મિનિટ સુધી રાંધવા, બર્ન અટકાવવા માટે નિયમિત તપાસ કરો.
- દરમિયાન, કોર્નફ્લોરને પાણીમાં ઓગાળી દો અને એક અલગ ડીશમાં લાલ મરચું પાવડરને પાણીમાં ઓગાળીને મરચાની પેસ્ટ બનાવો.
- તપેલીમાં આંચ ઓછી કરો અને તેમાં સોયા સોસ, લાલ મરચું ચટણી અને મરચાની પેસ્ટ નાખો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- પ panનમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ રેડવું અને ધીમેથી હલાવો.
- જ્યાં સુધી તમે તમારા ઇચ્છિત સ્વાદ સુધી પહોંચશો નહીં ત્યાં સુધી સરકો, મીઠું, મરી અને ખાંડ ઉમેરો. ચટણી ગરમ, મીઠી અને સહેજ ખાટીનો સ્વાદ લેવી જોઈએ.
- ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા પછી તાપ પરથી ઉતારો. બે મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.
- પીરસતાં પહેલાં વનસ્પતિ દડાને ચટણીમાં ઉમેરો.
- વસંત ડુંગળીથી સુશોભન કરો અને તળેલી ચોખા અથવા નૂડલ્સ સાથે સર્વ કરો.
આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી ભારતીય સ્વસ્થ રેસિપિ.
કીમા પાઇ
જેઓ કરી અને પાઈને ચાહે છે, આ રેસીપી તમારા માટે પ્રયાસ કરવા માટે યોગ્ય વાનગી છે.
આ કીમા પાઇ ખૂબ પ્રિય શેફર્ડ પાઇ પર દેશી ટ્વિસ્ટ છે. તે ક્લાસિક બ્રિટીશ ખોરાક અને વિદેશી મસાલાઓનું અદભૂત મિશ્રણ છે.
ફિલિંગમાં સ્વાદિષ્ટ દેશી સ્વાદો જ નહીં, પરંતુ ગરમ મસાલાને આભારી પણ છે.
શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે આદર્શ બનાવીને, તમે ઇચ્છો તેટલું મસાલા ઉમેરી શકો છો.
કાચા
- 500 જી દુર્બળ લેમ્બ નાજુકાઈના
- 1 ડુંગળી, ઉડી પાસાદાર
- 400 ગ્રામ પ્લમ ટમેટાં
- 1 ચમચી જીરું, ભૂકો
- 1½ ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 2 મરચાં, ઉડી અદલાબદલી
- 100 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
- 10 મશરૂમ્સ, ક્વાર્ટર
- Sp ચમચી હળદર
- મીઠું, સ્વાદ
- 2 ચમચી તેલ
મેશ માટે
- 7 મોટા બટાકા, છાલવાળી કાકડા અને અદલાબદલી
- 40 ગ્રામ માખણ
- 3 ચમચી દૂધ
- 1 ચમચી ગરમ મસાલા
- Sp ચમચી મીઠું
પદ્ધતિ
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી નાખો. પાંચ મિનિટ સુધી રાંધો ત્યારબાદ તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.
- ડુંગળી સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તાપ ઓછી કરો અને ટામેટાં, મીઠું, હળદર, જીરું અને મરચું નાખો.
- ટામેટાં તૂટી જાય અને મિશ્રણ પેસ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને રાંધવા.
- ગરમીમાં વધારો અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે રાંધવા, પછી નાજુકાઈના ઉમેરો. કોટ સાથે સારી રીતે ભળી દો.
- ગરમી ઓછી કરો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. વટાણા ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.
- કseસેરોલ ડીશમાં ચમચી અને બાજુ મૂકી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો. એક વાસણમાં પાણી, બટાકા અને મીઠું નાંખી લો, ત્યારબાદ ગરમી ઓછી કરો અને બટાટાને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો.
- ડ્રેઇન કરો અને પોટમાં પાછા મૂકો. પે saltી સુધી મીઠું, માખણ અને દૂધ નાંખો, એક સાથે મેશ કરો. ગરમ મસાલામાં છંટકાવ.
- મસાલા મેશને મિશ્રણની ટોચ પર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30 મિનિટ સુધી તે પરપોટા થાય ત્યાં સુધી મૂકો.
- તાજા ધાણા વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
આ રેસીપી માંથી સ્વીકારવામાં આવી હતી હરિ ઘોત્રા.
શાકભાજી હક્કા નૂડલ્સ
પરંપરાગત રીતે આ એક લોકપ્રિય ચાઇનીઝ વાનગી છે, જો કે, તેમાં દેશી સમુદાયને અપીલ કરવા માટે તીવ્ર મસાલા આપવામાં આવે છે.
ઈન્ડો-ચાઇનીઝ વાનગી, ચાઇનીઝ ચટણીમાં નૂડલ્સ અને શાકભાજીને ટssસ કરીને બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ભારતીય તત્વ ઉમેરવા માટે તેમાં વધારાની મરચા ઉમેરવામાં આવે છે.
તે ભારતીયમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે અને ઘણીવાર ભારતીય રેસ્ટોરાંમાં પીરસે છે. શાકભાજી હક્કા નૂડલ્સ ખૂબ જ સ્વસ્થ છે કારણ કે તે શાકભાજીથી ભરેલું છે અને ભાગ્યે જ કોઈ તેલનો ઉપયોગ કરે છે.
દેશી ટ્વિસ્ટ સાથેની આ સ્વાદિષ્ટ ચાઇનીઝ વાનગી અઠવાડિયાની કોઈપણ રાત માટે એક છે.
કાચા
- 300 ગ્રામ હક્કા નૂડલ્સ
- 1 ડુંગળી, પાતળા કાતરી
- ½ મરી, પાતળા કાતરી
- ¼ કોબી, કાપલી
- Rot ગાજર, કાતરી
- 1 લીલા મરચા, બારીક સમારેલી
- 4 વસંત ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 ટીસ્પૂન સોયા સોસ
- ½ ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- 1 tsp સરકો
- 1 ટીસ્પૂન લીલી મરચાંની ચટણી
- 3 લસણના લવિંગ, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંની ચટણી
- મીઠું, સ્વાદ
- 1 ચમચી તેલ
પદ્ધતિ
- એક વાસણમાં, બે કપ પાણી અને એક ચમચી તેલ ઉમેરો. એક ચપટી મીઠું ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો.
- નૂડલ્સ ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા. એકવાર થઈ જાય, પછી એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને ઠંડા પાણી હેઠળ ચલાવો.
- દરમિયાન, એક ઘડિયાળમાં, બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લસણ અને મરચું ઉમેરો.
- ડુંગળી અને મરી ઉમેરો. ઝડપથી જગાડવો-ફ્રાય.
- કોબી, ગાજર અને વસંત ડુંગળીના ગોરા ઉમેરો. થોડુંક ટssસ કરો અને રાંધેલા ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો-ફ્રાય કરો પરંતુ હજી કડક બનાવો.
- સોયા સોસ, સરકો અને બંને મરચાની ચટણી ઉમેરો. શાકભાજી કોટ કરવા માટે સારી રીતે ભળી દો.
- પછી મીઠું અને કાળા મરી સાથે સિઝન, પછી નૂડલ્સ ઉમેરો અને નૂડલ્સને કોટ કરો.
- વસંત onion ડુંગળીની ગ્રીન્સથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
આ રેસીપી માંથી સ્વીકારવામાં આવી હતી વેજ તૃષ્ણાઓ.
મૂળ વાનગીઓ તેમના સંબંધિત વાનગીઓમાં પસંદ હોય છે, પરંતુ જ્યારે દેશી સ્વાદનો સમાવેશ થાય છે, ત્યારે તેઓ કંઈક વધુ બને છે.
આ માર્ગદર્શિકાઓની મદદથી, તમે હજી પણ જટિલ દેશી સ્વાદો અનુભવતા હો ત્યારે વિવિધ વિશ્વના ભોજનનો આનંદ લઈ શકો છો.