પ્રિતપાલસિંહે ફાસ્ટ-ફૂડ જોબને વ્યવસાયના સામ્રાજ્યમાં ફેરવ્યો

ઉદ્યોગસાહસિક પ્રિતપાલસિંહે ફાસ્ટ-ફૂડ કામદાર તરીકેની તેમની 'ડેડ-એન્ડ' નોકરી લીધી હતી અને તેને મેકડોનાલ્ડ્સ સાથે ખૂબ જ સફળ બિઝનેસ સાહસમાં ફેરવવામાં સફળ રહ્યો.

સિંહે કેમિકલ એન્જિનિયરિંગ અને ફ્યુઅલ ટેક્નોલ inજીમાં નોટિંગહામ યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક થયા, પરંતુ જાણવા મળ્યું કે તે ક્ષેત્રમાં નોકરીઓ ઓછી હતી. તેણે મેકડોનાલ્ડ્સમાં નોકરી મેળવવાનું નક્કી કર્યું, જ્યારે તે લાયક ક્ષેત્રમાં નોકરીની શોધમાં હોય ત્યારે તેને પૂરી કરવા માટે.

Years later વર્ષ પછી, તે યુકેમાં 33 મેકડોનાલ્ડની ફ્રેન્ચાઇઝીની માલિકીની છે, તે એન્જિનિયરિંગની ડિગ્રી સાથેનો એક અનન્ય બર્ગર ઉદ્યોગસાહસિક બની ગયો છે.

તેમનું સાહસ 1983 માં શરૂ થયું હતું, અને બર્ગર ફ્લિપ કર્યાના માત્ર 18 મહિના પછી, સિંઘ ફાસ્ટ-ફૂડ ક્ષેત્રે કામ કરી શક્યો અને યોર્કશાયરમાં નવા સ્ટોર ખોલવાનું સંચાલન કરવાનું શરૂ કર્યું.

આ બોલતા ટેલિગ્રાફ અને આર્ગસ, સિંહે કહ્યું: “મને તાલીમાર્થી મેનેજમેન્ટ પદની ઓફર કરવામાં આવી હતી અને મને સ્વીકાર્યું હતું કારણ કે હું માનું છું કે તે માત્ર એક બર્ગર ફર્મ જ નહીં પરંતુ એક કંપની છે જેણે લોકોને સારી રીતે સંચાલિત કરી અને વિકસતા વ્યવસાયમાં સારી તકોની ઓફર કરી.

“તે સમયે મેકડોનાલ્ડ્સમાં 100 થી પણ ઓછી યુકે રેસ્ટ restaurantsરન્ટ હતી અને તેનું વિસ્તરણ 1,200 કરતા વધારે થઈ ગયું છે. વર્ષોથી ત્યાં ઘણા ફેરફારો અને વિકાસ થયા છે; દાખલા તરીકે, પછી અમે નાસ્તામાં ના કર્યું. ”

11 વર્ષ પછી 1994 માં, સિંઘે હેલિફેક્સમાં પ્રથમ ફ્રેન્ચાઇઝી મેળવીને, મેકડોનાલ્ડના અનુભવને તેમની શ્રેષ્ઠતા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે વાપરવાનો નિર્ણય કર્યો.

તે હવે તેની ફ્રેન્ચાઇઝીમાં મદદ કરવા માટે લગભગ 1,800 લોકોને રોજગારી આપે છે અને જણાવે છે કે તેના 95% જેટલા રેસ્ટોરન્ટ મેનેજરો જેમ દુકાનના માળે શરૂ થયા હતા તેમ જ.

પ્રિતપાલસિંઘ કહે છે, "કેટલાક લોકોને લાગે છે કે ગ્રેજ્યુએટ તરીકે તમે ફાસ્ટ ફૂડના વ્યવસાયમાં કામ કરવા માટે તમારો સમય બરબાદ કરી રહ્યાં છો, પણ હું તેનો ખંડન કરું છું, જેનાથી મને 33 XNUMX વર્ષથી વધુ સફળ બિઝનેસ buildપરેશન બનાવવામાં સક્ષમ બનાવવામાં આવ્યું છે."

તે જણાવે છે કે તેની એન્જિનિયરિંગની ડિગ્રીથી તે હવે સફળ ઉદ્યોગસાહસિક બનવા માટે સક્ષમ ન હોત.

“ફ્રેન્ચાઇઝીંગ પરાયું હતું અને 1980 ના દાયકામાં જ ઉભર્યું હતું.

"તમારા પોતાના વ્યવસાયને ચલાવવા અને તેનો વિકાસ થાય તે જોવું મુશ્કેલ છે પરંતુ લાભદાયક છે."

વallલ્સલ વંશના ઉદ્યોગપતિએ તેની ફ્રેન્ચાઇઝી સાથે વિસ્તૃત કર્યું છે અને મેકડોનાલ્ડના ઘણા નવા સાહસો, જેમ કે ડિજિટલ orderર્ડરિંગ, લોકપ્રિય થયા છે. ભાવિ ઉદ્યોગસાહસિકોને સલાહ આપતા પ્રિતપાલસિંઘ કહે છે:

“જો તમે ધંધો સફળ થવા માંગતા હોવ તો તમારે હાથમાં રહેવું પડશે. તમારે જાણવું પડશે કે સિસ્ટમ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે. હું સ્ટાફને કહી શકતો નથી કે વસ્તુઓ કેવી રીતે કરવી તે સિવાય કે હું જાતે જ કેવી રીતે કરવું અને વસ્તુઓ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે. "

“મારી પાસે જે સપોર્ટ સ્ટ્રક્ચર છે તે મને મદદ કરે છે પરંતુ એનો અર્થ એ નથી કે હું પાછળની સીટ લઈશ. સિંઘે કહ્યું, તમારે લોકોને એવી વસ્તુઓની અપેક્ષા ન કરવી જોઈએ કે જે તમે જાતે કરી શકતા નથી અને રેસ્ટ .રન્ટ્સમાં કામ કરવાથી મને ક્યારેક આધ્યાત્મિકતા રહે છે.

તે શા માટે ઘણા ફ્રેન્ચાઇઝી ધરાવતો હોવાનો આનંદ લે છે તેના પર તે વિસ્તૃત થાય છે:

“હું પરિણામથી આનંદિત છું અને રેસ્ટોરન્ટનું રૂપાંતર જોવા માટે હજી એક રોમાંચ પ્રાપ્ત કરું છું. તે નવું રમકડું મેળવવા જેવું છે. ”

સિંઘ માટે આ એકમાત્ર લાભદાયક બાબત નથી, તેમ છતાં, તેઓ યુ.એસ. ફાસ્ટ-ફૂડ કંપનીના કાર્યસ્થળ વિકાસના પ્રશંસા કરે છે:

"જ્યારે તમે કોઈ 16-17 વર્ષિય વયની લો, જેણે ક્યારેય ટીમમાં કામ કર્યું ન હતું અને ક્યારેય ગ્રાહકનો સામનો કર્યો ન હોય અને તેમનો વિકાસ થાય અને આત્મવિશ્વાસ થાય અને તેમના શેલમાંથી બહાર આવો ત્યારે તે તમને સંતોષની મોટી સમજણ આપે છે."

પ્રિતપાલ સિંહ હવે તેની એક રેસ્ટોરન્ટના નવીકરણની કામગીરીમાંથી પસાર થઈ રહ્યો છે, અને જ્યારે તેમને પૂછવામાં આવ્યું કે શું તે તેની 23 ની વિશાળ યાદીમાં વધુ એકનો સમાવેશ કરી શકે છે, ત્યારે તેણે કહ્યું: "હું હાલમાં જે વ્યવસાય કરું છું તેનાથી હું આરામદાયક છું પણ ક્યારેય નહીં કહું."