“તેણે કહ્યું કે તે મારી રોટલીને ચાહે છે. હું મૌન માં સ્તબ્ધ થઈ ગયો! ”
બ્રિટીશ એશિયન બેકર રવ બંસલ એક રોટલી અને વધુ સારા અઠવાડિયાની મજા માણી રહ્યો છે ગ્રેટ બ્રિટિશ બેક .ફ 2016.
ચોકલેટ બ્રેડ એ સિગ્નેચર ચેલેન્જની થીમ છે, અને રાવે ફરી એક વાર પૂર્વી અને પશ્ચિમી તત્વોને તેની ગરમીથી પકવ્યું છે.
તે ચોકલેટ, ઇલાયચી અને હેઝલનટ બ્રેડ બનાવે છે, જે મીંજવાળું પોત સાથે એક તાજું સ્વાદ વહન કરે છે.
આ પડકારમાં સમય ચોક્કસપણે સાર છે, કારણ કે તેણે કણક સાબિત કરવા અને પકવવા માટે પૂરતો સમય સુનિશ્ચિત કરવો પડશે.
કેટલાક સ્પર્ધકો એક મોટો ભાગ બનાવવાનું પસંદ કરે છે, જેનો અર્થ છે કે બ્રેડને સારી રીતે રાંધવા મુશ્કેલ હોઈ શકે.
પરંતુ રાવ માટે નહીં - કેન્ટના બેકરરે પોતાની જાતને આશ્ચર્યમાં મૂકી દીધું છે કે તેની ચોકલેટ બ્રેડ કેટલી સારી રીતે બહાર આવી છે!
ન્યાયાધીશ પ Paulલ હોલીવુડે વખાણ કર્યા: “મને તે ગમ્યું. ચોકલેટ બધી રીતે મજબૂત છે. એલચી સુંદર છે. ”
આનંદથી ભરાઈ ગયેલા, રવને વિશ્વાસ ન થઈ શકે કે પાઉલને તેની ગરમીથી પકવવાની કોઈ ટીકા નથી: “તેણે કહ્યું કે તે મારી રોટલીને ચાહે છે. હું મૌન માં સ્તબ્ધ થઈ ગયો! ”
જો કે, આપણે બધા જાણીએ છીએ, બેક Offફ ટેન્ટમાં કંઈપણ થઈ શકે છે.
તકનીકી પડકાર તરફ આગળ વધતાં, રવને 12 ડમ્ફ નૂડલ્સને બે ચટણી સાથે પીરસવાની જરૂર છે - બીજું કાર્ય જે દોષરહિત સમયની જરૂર છે.
પરંતુ વાસ્તવિક સમસ્યા એ નથી જાણવાની કે ડમ્ફ નૂડલ્સ ખરેખર શું છે!
ગુપ્ત રસોઈ સૂચનોનો સમૂહ અને તેઓ કેવા દેખાવા જોઈએ તે અંગેનો થોડો ચાવી સાથે, બેકર્સ પોતાને પ્રાર્થના કરતા જોવા મળે છે કે તેઓ પા Paulલની અપેક્ષાઓને પૂર્ણ કરે છે.
તેમના બે કલાક લગભગ સમાપ્ત થઈ ગયા છે અને તેમાંથી કોઈ પણ તે તપાસી શકે તે વરાળ દ્વારા જોઈ શકશે નહીં કે શું તેના ડમ્ફ નૂડલ્સ હજી કાચા છે અથવા સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
બાફેલા બનને coveringાંકતા .ાંકણ પર ખાલી જોતાં, ર Ravવ કહે છે: "મને ખબર નથી કે હું શું શોધી રહ્યો છું."
આ બનમાં ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન બેઝ પણ હોવો જોઈએ, જે હાંસલ કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ સાબિત થાય છે.
રવ આ કાર્ય પર સપાટ પડે છે, તેના ખૂબ જ ગુપ્ત ડમ્ફ નૂડલ્સ સાથે તળિયે ક્રમ મેળવે છે, જે પોલને કણકના બોલમાં પાછો ફેરવવાનું વ્યવસ્થાપન કરે છે.
વાલ પડકાર જીતે છે, સૌંદર્યલક્ષી રૂપે આનંદદાયક વાનગી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી પીરસે છે.
એક મહાકાવ્ય નિષ્ફળતા હોવા છતાં, રવ પોતાને શોસ્ટોપર - એક સેવરી પ્લેઇટેડ સેન્ટરપીસ - માટે આગામી અઠવાડિયાના શોમાં તેનું સ્થાન બુક કરવા માટે એક સાથે ખેંચે છે.
ત્રણ જુદા જુદા પ્રકારના લોટનો ઉપયોગ કરીને, તે થ્રી ટાયર દિવાળી બ્રેડ સેન્ટરપીસ બનાવે છે.
તે મસાલાવાળા પેસ્ટો, મસાલાની ચટણી, નાળિયેરના અનોખા અને અદ્ભુત મિશ્રણથી રોટલીને જાઝ કરે છે. અમે તેની પટ્ટીઓમાં દેશી ટચ ઉમેરવાની રીતથી એકદમ પ્રેમાળ છીએ!
પરિણામ ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે, જ્યારે પ Paulલે બ્રેડની રુચિઓ સ્વીકારી અને ભર્યા, જો કે તે તેના સ્વાદ બડ્સ માટે વધુ મજબૂત કિક પસંદ કરશે.
આ અઠવાડિયે સ્ટાર બેકર ટોમ પર જાય છે, જે તેના જર્મનગંદર (સર્પ) અને મેજલનીર (થોરનું ધણ) કેન્દ્રસ્થાને સાથે ન્યાયાધીશો અને દર્શકોને જીતે છે.
સાહસિક સ્વાદોનો ઉપયોગ કરવા માટે જાણીતા, એવું લાગે છે કે તેની જોખમ લેવાની ભાવના આખરે ચૂકવણી કરી છે!
તેની ચોકલેટ બ્રેડમાં મરચું ભેળવવાના નિષ્ફળ પ્રયત્નો અને પ્રભાવશાળી શોસ્ટોપરથી ઓછા થયા પછી, દુર્ભાગ્યે માઇકલને દૂર કરવામાં આવ્યો છે.
નો ચોથો એપિસોડ જુઓ ગ્રેટ બ્રિટિશ બેક .ફ 14 સપ્ટેમ્બર, 2016 ના રોજ રાત્રે 8 વાગ્યે બીબીસી વન.
લોડ કરી રહ્યું છે ...