સૌથી વધુ લોકપ્રિય ક્રિસમસ ફૂડ્સ અને પીણાં જાહેર કરવામાં આવ્યા

નાતાલનો ખોરાક હજુ પણ બ્રિટિશ ઉજવણીઓમાં કેન્દ્રિય સ્થાન ધરાવે છે.

ડોરિટોસના નવા સંશોધનથી હવે જાણવા મળ્યું છે કે રાષ્ટ્રના ઉત્સવના સ્વાદ કેવી રીતે વિકસિત થઈ રહ્યા છે, આ તારણો લોકો જેની સૌથી વધુ રાહ જુએ છે તેમાં આશ્ચર્યજનક પરિવર્તન દર્શાવે છે.

પરંપરાગત મનપસંદ વાનગીઓ હજુ પણ માણવામાં આવે છે, પરંતુ યુવા ગ્રાહકો નવા વિકલ્પો પસંદ કરી રહ્યા છે.

આ આંતરદૃષ્ટિ દર્શાવે છે કે કેવી રીતે નવા ઉત્પાદનો, પેઢીગત ટેવો અને વ્યાપક ખાવાના વલણો ક્રિસમસને ફરીથી આકાર આપી રહ્યા છે.

અમે મોસમી સ્વાદો આગળ વધી રહ્યા છે અને ક્લાસિક્સ ધીમે ધીમે સ્પોટલાઇટમાંથી ખસી રહ્યા છે તેનું અન્વેષણ કરીએ છીએ.

કેન્દ્ર સ્થાને નવા મનપસંદ કલાકારો

આ સર્વેક્ષણમાં રેન્કિંગમાં ટોચ પર એક આશ્ચર્યજનક વાત બહાર આવી છે, જેમાં ટર્કી ટોચના ત્રણમાં સ્થાન મેળવતું નથી.

ચોકલેટ દેશના મનપસંદ ઉત્સવના સ્વાદ તરીકે ઊભું છે. શેકેલા બટાકા બીજા સ્થાને છે. ચીઝ ટોચના ત્રણમાં પૂર્ણ કરે છે. તુર્કી ફક્ત ચોથું સ્થાન મેળવે છે.

ધાબળા, ગ્રેવી અને સ્ટફિંગમાં ડુક્કર પણ ટોચના 10 માં દેખાય છે.

ગ્રાહકો પણ ઉત્સવના ભોજનનો આનંદ માણવા માટે એક અલગ અભિગમ અપનાવી રહ્યા છે.

છવ્વીસ ટકા લોકોએ કહ્યું કે શેકેલા બટાકા રાત્રિભોજનની પ્લેટમાં સૌથી સારા છે. ટર્કીને ૨૩% મળે છે જ્યારે ધાબળામાં રહેલા ડુક્કરને ૧૭% મળે છે.

જોકે, ઘણા લોકો હવે ભોજનને જ મુખ્ય આકર્ષણ તરીકે જોતા નથી.

ત્રીજા ભાગના લોકો આખા રાત્રિભોજન કરતાં ચીઝ પ્લેટર અને પેસ્ટ્રી નાસ્તા જેવા ક્રિસમસના "પીકી બીટ્સ" પસંદ કરે છે. આ ખોરાકમાં ક્રિસમસ ડિનર કરતાં વધુ ગુણોત્તર હોય છે, જે 28% છે.

ક્રિસમસ-સ્વાદવાળા નાસ્તાને 17% મળે છે. સેન્ડવીચ ૧૬% પર અનુસરે છે. લગભગ અડધા બ્રિટિશ લોકો કહે છે કે તેમને ઉત્સવના સ્વાદવાળા ક્રિસ્પ્સ ગમે છે.

આ પરિવર્તન ચરાઈ અને વહેંચણી સંસ્કૃતિના વિકાસને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

વ્યસ્ત દિનચર્યાઓ અને વૈવિધ્યસભર કૌટુંબિક સમયપત્રકને કારણે હવે ઘણા ઘરો લવચીક ખાવાની આસપાસ ઉજવણી કરે છે.

નાસ્તો અને નાના ભોજન અનૌપચારિક મેળાવડાને અનુકૂળ આવે છે અને સ્વાદની વ્યાપક પસંદગી પ્રદાન કરે છે. આનાથી મોસમી ચપળ નવીનતાઓને વેગ મળ્યો છે.

ઘણા ગ્રાહકો ઉત્સવના સ્વાદ પ્રોફાઇલ્સની નવીનતાનો આનંદ માણે છે અને મર્યાદિત આવૃત્તિઓ સાથે પ્રયોગ કરવા તૈયાર હોય છે.

બદલાતા બજારને કારણે નવી પ્રોડક્ટ લોન્ચમાં રસ વધી રહ્યો છે.

ડોરીટોસે તેનો નવો જિંજરબ્રેડ ફ્લેવર લોન્ચ કર્યો છે, જે 2025 માટે ટ્રેન્ડિંગ ક્રિસમસ ફ્લેવર્સમાંનો એક છે.

વોકર્સ એમેન્ટલ ચીઝ, વોકર્સ બીફ વેલિંગ્ટન અને સેન્સેશન્સ હની ગ્લેઝ્ડ રોસ્ટ હેમ પણ ટ્રેન્ડિંગ ફ્લેવર્સમાં છે.

ગ્રાહકો પણ ખર્ચ કરવા તૈયાર છે.

૩૮ ટકા લોકો રજાઓમાં નવા ખોરાકનો પ્રયાસ કરવા માટે ઉત્સાહિત છે. તેઓ અપેક્ષા રાખે છે કે ખર્ચ કરો ક્રિસમસ ફૂડ પર સરેરાશ £૧૨૪.૯૧.

પાંચમાંથી ચાર કરતાં વધુ લોકો કહે છે કે નાતાલની શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓમાંની એક ખોરાક છે. ૫૮ ટકા લોકો માને છે કે તે બધાને એકસાથે લાવે છે.

પરંપરાગત મનપસંદ કેવી રીતે પાછળ પડી રહ્યા છે

કેટલાક ક્લાસિક ક્રિસમસ સ્ટેપલ યુવા ગ્રાહકોમાં પ્રાસંગિકતા ગુમાવી રહ્યા છે.

મિન્સ પાઈ ફક્ત નવમા સ્થાને દેખાય છે. ક્રેનબેરી 24મા સ્થાને છે. મુલ્ડ વાઇન 25મા સ્થાને છે. પોર્ટ વધુ ઘટીને 29મા સ્થાને છે.

આ બદલાતી પીવાની આદતો સાથે સુસંગત છે.

૨૪ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના ફક્ત છ ટકા બ્રિટિશ લોકોએ કહ્યું કે તેઓ ક્રિસમસ પર એક ગ્લાસ પોર્ટનો આનંદ માણે છે. બીજી બાજુ, ૬૫+ વયના ૩૫% લોકો તેનો આનંદ માણે છે.

વૃદ્ધ ગ્રાહકો પરંપરાગત સ્વાદ અને ધાર્મિક વિધિઓ પ્રત્યે વધુ મજબૂત લગાવ જાળવી રાખે છે. યુવાન ગ્રાહકો નવા સ્વાદ અને સ્વરૂપો શોધવાની શક્યતા વધુ ધરાવે છે.

તહેવારોની ક્રિસ્પ્સ, આધુનિક ટ્વિસ્ટ અને પ્રીમિયમ સેવરી નાસ્તા તેમની પસંદગીઓ સાથે મેળ ખાય છે.

આ વિકલ્પો મિશ્ર મેળાવડા, નાના ઘરો અને બિન-પરંપરાગત ઉજવણીઓ માટે યોગ્ય છે.

આ સંશોધનમાં મોસમી ખોરાક સાથે લોકોનો મજબૂત ભાવનાત્મક જોડાણ પણ છતી થાય છે.

અડધાથી વધુ લોકોને કહેવામાં આવ્યું છે કે તેઓ કંઈક ન ખાય કારણ કે તે મોટા દિવસ માટે સાચવવામાં આવી રહ્યું છે. આમ છતાં, 43% લોકોએ નાસ્તો લીધો છે અને ગુપ્ત રીતે ખાધો છે.

એકતાલીસ ટકા લોકો રસોડામાં છુપાઈને ખાય છે. પાંચમા ભાગના લોકો તો પોતાની કારમાં મીઠાઈઓ પણ લઈ જશે.

સમય હજુ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. પંદર ટકા લોકો માને છે કે ડિસેમ્બરની શરૂઆત ઉત્સવના ભોજન માટે સ્વીકાર્ય છે જ્યારે ૩૦% લોકો કહે છે કે ૨૧ ડિસેમ્બર સૌથી વહેલી યોગ્ય તારીખ છે.

બદલાતી રુચિઓ છતાં, ઘણા ઘરોમાં ઉત્સવના ભોજનની શરૂઆતની આસપાસ હજુ પણ ચોક્કસ રેખાઓ દોરવામાં આવે છે.

ડોરીટોસના પ્રવક્તા રોબ પોથિયરે કહ્યું:

"નાતાલ વિશે ખોરાક એ શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓમાંની એક છે. આ બધી મોસમી મનપસંદ વાનગીઓનો આનંદ માણવાનો સમય છે."

"સંશોધન દર્શાવે છે કે લોકો નવા સ્વાદો સાથે પ્રયોગ કરવા માટે પણ ખુલ્લા છે. ક્રિસમસ ફૂડ વિશેની સૌથી સારી વાત એ છે કે કોઈ નિયમો નથી હોતા."

"આ મીઠાઈઓનો આનંદ માણવા માટે ફક્ત મર્યાદિત સમય છે, તેથી જ્યારે તે વેચાણ પર હોય ત્યારે તેનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવો એ શ્રેષ્ઠ બાબત છે."

"કારણ કે તમને ખબર પડે તે પહેલાં જ તહેવારોનો સમય પસાર થઈ જશે અને વર્ષમાં ફક્ત એક જ વાર તમે જે ખાસ વાનગીઓનો આનંદ માણી શકો છો તે એક દૂરની યાદ બની જશે."

યુકેમાં ક્રિસમસની ખાવાની આદતોમાં વિકસી રહ્યો છે.

સંશોધન દર્શાવે છે કે વિવિધતા, સગવડ અને પ્રયોગો હવે ઘણા ઉત્સવના વિકલ્પોને પ્રેરિત કરે છે.

પરંપરાગત મધ્યસ્થીઓ હજુ પણ સ્થાન ધરાવે છે, પરંતુ મોસમી નાસ્તા અને નવા સ્વાદ હવે ટેબલને આકાર આપે છે. જે યથાવત રહે છે તે છે ક્રિસમસ ફૂડનું ભાવનાત્મક મહત્વ.

તે હજુ પણ લોકોને એકસાથે લાવે છે, પરંપરાને મજબૂત બનાવે છે અને યાદો બનાવે છે.