લો કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટિપ્સ

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે નીચા કાર્બ આહાર એક સાબિત રસ્તો છે અને આરોગ્યની સમસ્યાઓમાં મદદ કરી શકે છે. ડેસબ્લિટ્ઝ તમારા માટે ઓછી કાર્બ દેશી આહાર માટે કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ લાવે છે.

દક્ષિણ એશિયાના ઘણાં ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ છે

લો કાર્બ આહારને એક આહાર તરીકે જોવામાં આવે છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

2002 થી, આહાર પર 20 થી વધુ માનવ અભ્યાસ થયા છે. આ અધ્યયનમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછો ખોરાક સૌથી અસરકારક સાબિત થયો છે.

ના આગમન કેટો લોકોને વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરવામાં આહાર એક મોટી સફળતા બની છે. આ આહાર ચોક્કસ ખોરાકને મર્યાદિત કરીને ખોરાકના સ્પેક્ટ્રમમાં ઓછી કાર્બ અને ખૂબ ઓછી ખાંડના સેવન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

બીજો આહાર છે પાલેઓ આહાર સમાન છે પરંતુ પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારે છે અને પ્રમાણ અને વિશિષ્ટ ખોરાક વિશે ઓછું કડક છે.

આ બધા ફક્ત ચરબી અને પ્રોટીન વિરુદ્ધ તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

ચરબીની ખોટને પહોંચી વળવા માટે ઓછા કાર્બ આહારમાં માત્ર સાબિત થયા જ નથી પરંતુ તે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આહાર જે રીતે કામ કરે છે તે એ છે કે તમારા ખોરાકમાં વધુ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા ખાંડ ના ઉમેરીને. તેથી, તમારા શરીરમાં તમારા શરીરમાં પહેલેથી જ સંગ્રહિત ચરબીનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.

સામાન્ય રીતે, આપણા શરીરમાં carર્જા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ સળગાવે છે. તેથી, કાર્બ્સ ઘટાડવાનો અર્થ એ છે કે શરીરને જરૂરી બળતણ બનાવવા માટે સંગ્રહિત ચરબીનો ઉપયોગ કરવો પડશે.

ઓછા કાર્બ આહાર ઓછા કાર્બ્સવાળા ચરબી અને પ્રોટીન ખાવામાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. નીચા કાર્બ ભોજનનું એક વિશિષ્ટ ઉદાહરણ 5% કાર્બ્સ, 25% પ્રોટીન અને 70% ચરબી (સંતૃપ્ત અને મોનોનસેચ્યુરેટેડ સહિત) છે.

તમે માપ દ્વારા તમારા આહારને તપાસમાં રાખી શકો છો મેક્રોઝ (મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ). તમારે તમારી ,ંચાઇ, વજન અને કેલરીના સેવનના આધારે ગ્રામમાં દિવસમાં દરેક પ્રકારનાં કેટલા ખોરાકની જરૂર છે.

ઓછા કાર્બ આહારમાં બ્રેડ, બટાકા, ચોખા, પાસ્તા, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ, અનાજ અને બીજું કંઈપણ નાબૂદ કરવું જરૂરી છે જે તમારા ખોરાકના સેવનથી પોષક કાર્બોહાઈડ્રેટ છે.

બ્રિટીશ એશિયન અને દેશી લોકો માટે, આ એક મોટો પડકાર છે, કેમ કે દક્ષિણ એશિયાના ઘણાં ખોરાકમાં તેમના પરંપરાગત અને રોજિંદા ભાગ રૂપે કાર્બોહાઇડ્રેટયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. આહાર.

દેસી ફૂડ સાથે નીચા કાર્બ આહારને કેવી રીતે અનુસરવા તે માટેની કેટલીક કી ટીપ્સ ડેસબ્લિટ્ઝ લાવે છે.

ખોરાક ટાળો

લો કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટીપ્સ - બ્રેડ પાસ્તા

તમારે નિમ્ન કાર્બ આહાર પર નીચેનામાંથી કોઈપણ ખોરાક ન લેવાનું લક્ષ્ય રાખવું જોઈએ:

  • બ્રેડ, ચોખા અને પાસ્તા - સફેદ, ભૂરા, આખા દાણા, પિત્તા, નાન, ચપ્પતી, તંદૂરી રોટલી, ટ torર્ટિલા રેપિંગ અને અન્ય કોઈપણ પ્રકારની બ્રેડ. કોઈપણ પ્રકારના ચોખા નહીં - સફેદ, ભૂરા, બાસમતી, લાંબી અનાજ અને રિસોટ્ટો. કોઈ પણ પ્રકારનો પાસ્તા નથી.
  • સ્ટાર્ચી શાકભાજી - તમામ પ્રકારના સફેદ બટાટા, લાલ બટાકા, ફ્રાઈસ, ચીપ્સ, મકાઈ (મક્કી), વટાણા, બીટરોટ, પાર્સનિપ્સ, બટરનટ સ્ક્વોશ, શક્કરીયા અને ગાજર.
  • ઉચ્ચ સુગર ફળો - કેરી, સફરજન, કેળા, અંજીર, દ્રાક્ષ, ચેરી, દાડમ, ટેન્ગેરિન, અનેનાસ, નાશપતીનો અને કીવી.
  • નાસ્તો - ચપળ, ગરમ ગરમ, સમોસા, પકોરા, મથી, બોમ્બે મિક્સ, ચેવડા, બુંદી અને બધા તળેલા નાસ્તા.
  • મીઠાઈઓ - ખીર, વર્મીસેલી (સીવિયન), મીઠાઇ, હલવા, ગજ્જર હલવા, સૂજી, કારા, મધુર બદામ, ચોકલેટ બદામ, કેન્ડી અને દૂધ ચોકલેટ.
  • ચટણી અને ડ્રેસિંગ્સ- ખરીદી કરેલી રસોઈ ચટણીનો ઉપયોગ કરશો નહીં - તમારી પોતાની બનાવો. ખાંડની ચટણીમાં કેચઅપ અને મીઠી સ્વાદમાં વધારે નથી.

પ્રોટીન

લો કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટીપ્સ - શેકેલા ચિકન

પ્રોટીન એ ઓછા કાર્બ આહાર માટે આવશ્યક આવશ્યકતા છે. તેથી, તમારી પાસેના દરેક ભોજનમાં પ્રોટીન શામેલ થવું મહત્વપૂર્ણ છે.

પસંદગીઓ આદર્શરૂપે સફેદ માંસ છે જેમ કે ચિકન અને ટર્કી, લાલ માંસ જે ક્યારેક ક્યારેક પીવું જોઈએ, માછલી અને ઇંડા

શાકાહારી અને લેક્ટો શાકાહારીઓ માટે, છોડ આધારિત પ્રોટીન tofu, સોયા, ચણા, વિશિષ્ટ દાળો, અને ચીઝ સહિત પનીર.

બદામ એ ​​ઓછા કાર્બ આહારનો એક મહાન ભાગ છે અને પ્રોટીન માટે સારું છે.

તમારા ભોજનમાં ઉમેરવા માટે બ્રાઝિલ બદામ અને મcકાડેમિયા બદામ છે.

બદામ, અખરોટ, પાઈન નટ્સ, હેઝલનટ અને મગફળી નાસ્તા તરીકે અથવા પોત ઉમેરવા માટે બરાબર છે. પરંતુ દેશી ફેવરિટ, પિસ્તા અને કાજુ ટાળો. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખૂબ વધારે છે.

ઇંડા એ દિવસની ઉત્તમ શરૂઆત છે અને તમારા પ્રોટીન માટે સ્રોત છે. તેઓ સરળતાથી બાફેલી, થોડું તળેલું, શણગારેલું અથવા સ્ક્રેમ્બલ થઈ શકે છે.

એક સરસ નાસ્તો વિકલ્પ એ દેશી ઓમેલેટ છે

થોડું માખણ, ડુંગળી, લીલા મરચાં (જો તમને તે ગમતું હોય તો) વડે બનાવવામાં આવે છે, પapપ્રિકા, મીઠું અને કાળા મરીથી સુશોભિત તે એક ઉત્તમ લો કેબ ડીશ છે. તમે પાલક, ટામેટાં અને મશરૂમ્સ પણ ઉમેરી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ દેશી માંસની વાનગીઓ માટે તળેલું, શેકેલી, તંદૂરી અથવા તળેલું બધા આ આહાર માટે સારી રીતે કાર્ય કરે છે. 

જ્યારે માંસની કriesી રસોઇ કરો ત્યારે યાદ રાખો કે તમારી સાથે બ્રેડ અથવા ચોખા ન હોઈ શકે. તેથી, તેની સાથે એક મોટો કચુંબર અથવા વનસ્પતિ સબઝી બનાવો.

ઓછી કાર્બ આહારમાં ખૂબ પ્રોટીન યાદ રાખવું એ પણ સારી વસ્તુ નથી. તેથી, તેને તમારી દૈનિક મર્યાદામાં રાખો.

શાકભાજી

ઓછી કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટીપ્સ - શાકભાજી

ઓછા કાર્બ અથવા કેટો આહાર માટે, તમારે વિવિધ પ્રકારની સ્ટાર્ચ વગરની શાકભાજી ખાવાની જરૂર છે. મુખ્યત્વે, તે જે જમીનની ઉપર ઉગાડવામાં આવે છે. આમાં શામેલ છે:

  • નોન સ્ટાર્ચ ફેવરિટ - મૂળા, સ્પ્રાઉટ્સ, કાકડીઓ, ટામેટાં, એવોકાડો, શતાવરીનો છોડ, બ્રોકોલી, લીલી કઠોળ, બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ, ભીંડા, કોબીજ, મરી, રીંગણા, આર્ટિકોક્સ, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ
  • સલાડ લીલોs - લેટીસ, સ્પિનચ અને બધા કોબી.
  • પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ - સ્વિસ ચાર્ટ અથવા અન્ય ચાર્ડ, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, કાલે અને પાક ચોય.
  • જડીબુટ્ટીઓ - તુલસી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા (ધાનીયા), લસણ (લસણ), આદુ (એડ્રાક) અને જીરું (જીરા).

વનસ્પતિ બનાવો સબઝિસ, મોટા સલાડ અને નાસ્તા તરીકે કાચા શાકભાજી ખાઓ. શેકેલા શાકભાજી તેમાં મસાલા મસાલા અને ઓલિવ અથવા નાળિયેર તેલ સાથે મહાન છે.

બ્રોકોલી, કોબીજ અને એવોકાડો એ ખોરાક છે જે તમારે તમારી વાનગીઓમાં ઘણું વધારે વાપરવા માટે શોધવું જોઈએ.

ફૂલકોબીનો ઉપયોગ બટાટા આધારિત મેશના વિકલ્પ તરીકે સ્વાદિષ્ટ મેશ બનાવવા માટે થઈ શકે છે.

ફળો

ઓછી કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટીપ્સ - ફળો

ખાંડ આહારમાં મુખ્ય દુશ્મન હોવાથી. તમે ઓછા ખાંડના ફળની પસંદગી અને વપરાશ કરવા સુધી મર્યાદિત છો. આમાં શામેલ છે:

  • ફળો - લીંબુ, ચૂનો, સ્ટારફ્રૂટ, રેવંચી અને તરબૂચ
  • તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - રાસબેરિઝ, બ્લેકબેરી અને સ્ટ્રોબેરી

તેથી, કેરી, કેળા, સફરજન, નાશપતીનો અને નારંગી જેવા ફળો માટેના દેશી પ્રેમને રોકવાની જરૂર છે. કેમ કે આને સામાન્ય રીતે ઓછા કાર્બ આહારમાં મંજૂરી નથી.

રાત્રે ખૂબ મોડી રાત્રે ફળો ન ખાશો, દિવસ દરમિયાન રાખો. દિવસની શરૂઆતમાં, વધુ સારું.

મીઠાઇ અથવા રાસ મલાઈની કોઈ પણ પ્રકારની દેશી મીઠી વસ્તુઓ ખાવાનું ન ખાઓ.

ચરબી

લો કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટીપ્સ - ચરબી

ઓછી કાર્બ આહારમાં ચરબી ખાવાનું ખૂબ મહત્વનું છે કારણ કે તે તમારામાં મુખ્ય પાસા બનાવે છે મેક્રોઝ. લાક્ષણિક રીતે, તમારા આહારમાં 70% ચરબીયુક્ત હોવું જરૂરી છે.

તેથી, તમે કરી શકો છો ચરબીના પ્રકારોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે.

પશુ પ્રોટીન અને ચરબીયુક્ત માછલીઓથી પલિયન્સ સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી કાર્બ આહારમાં હોવાને સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે. પરંતુ પ્રોસેસ્ડ બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી જેવા કે 'સ્વસ્થ' માર્જરિન ફેલાવો ટાળો.

તમને માખણ, ઘી, નાળિયેર તેલ અને ચરબીયુક્ત જેવા સંતૃપ્ત ચરબીની ચોક્કસ મંજૂરી છે. ઘાસ-ફીડ માખણ, અને 100% નાળિયેર તેલ જેવા સારા ગુણવત્તાવાળા સંસ્કરણો અજમાવો અને ખરીદો.

મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી પણ આ આહાર માટે શ્રેષ્ઠ છે. આમાં ઓલિવ તેલ, એવોકાડો તેલ, એમસીટી તેલ અને મadકડામિયા નટ તેલ શામેલ છે.

નાળિયેર માખણ અને કોકો માખણ પણ રસોઈ માટે વાપરવા માટેના ઉત્તમ ઉદાહરણો છે. મગફળીનું માખણ નાસ્તા માટે મહાન છે.

સોયા, મકાઈ અને સૂર્યમુખી તેલ સહિત બીજ તેલ સંપૂર્ણપણે ટાળો. પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે તેવા ટ્રાંસ ચરબી અને તેલને ટાળો.

હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ અથવા ચરબી હંમેશા માર્જરિન જેવા ટાળવી જોઈએ.

તેથી, કોઈપણ દેશી વાનગીઓ રાંધતી વખતે કરી, સબઝિસ, સલાન અને દાળ, ખાતરી કરો કે તમે યોગ્ય ચરબીનો ઉપયોગ કરો છો. માખણ, ઘી, એવોકાડો અથવા નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરો.

ડેરી

પનીર

તમારા ઓછા કાર્બ આહારમાં ડેરી માટે, તમે ક્રીમ, સંપૂર્ણ ચરબીવાળા કુટીર પનીર, ખાટા ક્રીમ, બકરીઝ પનીર, મarસ્કારપoneન, ક્રીમ ફ્રેચી, ફેટા પનીર, સખત ચીઝ, રિકોટા અને ગ્રીક દહીંનો સમાવેશ કરી શકો છો.

પનીર ભોજનમાં એક મહાન ઉમેરો હશે, તે તળેલું, શેકવામાં અથવા શેકેલું હોય. તેમાં પનીર સાથેની કરી અથવા તે સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે દેશી સ્વાદને ખૂબ ઉમેરી શકે છે.

ઇંડા આ આહાર માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે. પરંતુ ઇંડા જરદી ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે. 

મોઝેરેલા, બ્રી, બ્લુ અને મોન્ટેરી જેક જેવા નરમ ચીઝ સાથે મેયોનેઝની પણ મંજૂરી છે.

દૂધ માટે, તમારી વાનગીઓમાં પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ પીવો અથવા ઉપયોગ કરો, કારણ કે આમાં કાર્બ્સ અને શર્કરા ઓછા હશે. જેમ કે બદામ અને નાળિયેરનું દૂધ. તમારા માટે અનવેઇન્ટેડ વર્ઝન વધુ સારા છે.

તમારા દેશી ભોજન સાથે ગ્રીક દહીંનો આનંદ લો. દેશી શૈલીમાં કુટીર ચીઝ અથવા ફેટા પનીરનો ઉપયોગ કરો સલાડ, તમારી વાનગીઓમાં ચેડર ચીઝ અથવા બ્રીનો ઉપયોગ કરો.

તમારી પાસે ચેડર ચીઝ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બદામ સાથે નાસ્તા માટે થોડી કાપી નાંખ્યું.

ચટણી અને સગવડ

ચટણીઓના

તમારી પાસે ચટણી હોઈ શકે છે જે ખાંડમાં વધારે નથી અથવા ખોટા તેલથી બનાવવામાં આવે છે.

ગ્રેટ દેશી પસંદગીઓ રાયતા, ટંકશાળ, મરચાં અને ઇમમલી ચટણી સાથે હોમમેઇડ ચટણી છે. બરણીમાં પૂર્વ નિર્મિત અચારની સાવચેતી રાખો. તમારા પોતાના બનાવવા.

પીણાં અને પીણાં

લો કાર્બ દેશી આહાર માટેની ટીપ્સ - પીણાં

ઓછા કાર્બ આહાર માટે, પાણી હંમેશાં તમારા શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે. તેમાં ઘણું પીવો અને હાઇડ્રેટેડ રહેવું. હજી પણ, ટેપ કરો અથવા સ્પાર્કલિંગ તે બધું સારું છે.

કેટલાક મીઠાવાળા પાણી તમારા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને અપ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

કોફી અને ચા (કાળો અને લીલો) સંપૂર્ણપણે મંજૂરી છે પરંતુ સામાન્ય સંપૂર્ણ ચરબી વિના, અર્ધ-મલાઈ વગરનું અથવા મલાઈ વગરનું દૂધ. તેના બદલે ક્રિમર્સ અથવા પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધનો ઉપયોગ કરો.

એક પીણું જે નીચા કાર્બ આહાર માટે ખૂબ પ્રખ્યાત છે માખણ કોફી જે એક ચમચી માખણ અને / અથવા એમસીટી તેલ સાથે બ્લેક કોફી છે. 

સ્વીટનર્સ માટે ખાંડ, મધ, ગોળ, બ્રાઉન સુગર અથવા આવું કંઈપણ વાપરશો નહીં. તમે જે સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો તેમાં સ્ટીવિયા, સુક્રોલોઝ પરંતુ સ્પ્લેન્ડા શામેલ નથી. તમારા માટે લિક્વિડ વર્ઝન વધુ સારા છે.

ફળોના રસ, સોડા અને પ popપ ડ્રિંક્સથી સંપૂર્ણપણે દૂર રહો. ડાયેટ સોડા પણ નો-ગો એરિયા છે.

બ્રોથ સારા છે કારણ કે તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો અને વિટામિન હોય છે.

વાઇન અને બિઅરની મંજૂરી નથી તેમજ તે ખાંડમાં વધારે હોઈ શકે છે. સ્પિરિટ્સનું સેવન કરી શકાય છે પરંતુ તે વજન ઘટાડવાનું ધીમું કરશે.

હંમેશાં કાર્બ્સ અને ખાંડની સામગ્રી માટેના પીણા પરના લેબલ્સ વાંચો.

એકલું ઓછું કાર્બ આહાર યોગ્ય વજન ઘટાડવાનું પ્રાપ્ત કરશે નહીં. તમારે થોડી કસરત કરવાની જરૂર છે, પછી ભલે તે થોડું ઓછું હોય.

આદર્શરીતે, દિવસમાં ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટની શારિરીક કસરત, જેમ કે વજન ઘટાડવાની સારી રીત - એક કાર્ડિયો અને વજનના મિશ્રણને અનુસરીને 10,000 પગથિયા અથવા ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ સુધી જીમમાં ઓછામાં ઓછું XNUMX દિવસ ચાલવું ખૂબ સરસ છે.

જ્યારે તમે ઓછી કાર્બ આહાર શરૂ કરો છો, ત્યારે તમારા શરીરને વ્યવસ્થિત કરવામાં તે સમય લેશે. પરિણામોની અપેક્ષા ખૂબ ઝડપથી કરશો નહીં. તમારા શરીરને તમારા ખાવાની નવી શાસનની આદત પડે તે માટે તેને થોડા અઠવાડિયા આપો.

સમયે તમે carbs ઝંખવું પડશે. આ કુદરતી છે. તે બિંદુઓ પર, તમારી ભૂખ માટે highંચા કાર્બોહાઇડ્રેટ નાસ્તા અથવા ઝડપી ફિક્સ્સ સુધી પહોંચવાનું ટાળો. શિસ્ત હંમેશાં ખૂબ આગળ વધશે.

આહાર તમને ખોરાકને વધુ શોધવાનું શીખવશે. તમે ધીમે ધીમે જોશો કે તમે ઓછા ખાશો, કારણ કે તમે આ ખોરાક પર લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતા અનુભવવાનું શરૂ કર્યું છે, જેનાથી ઇચ્છિત વજન ઘટાડો થઈ શકે છે.

તેથી, ઓછા કાર્બને આહાર પર જાઓ અને તમે અન્ય અભિગમો સાથે ગુમાવેલ ન હોય તેવા કેટલાક પાઉન્ડ ગુમાવશો.

સમાચાર અને જીવનશૈલીમાં રસ ધરાવનારી નઝહટ મહત્વાકાંક્ષી 'દેશી' મહિલા છે. એક નિશ્ચિત જર્નાલિસ્ટિક ફ્લેર સાથેના લેખક તરીકે, તે બેન્જામિન ફ્રેન્કલિન દ્વારા "જ્ inાનમાં કરેલું રોકાણ શ્રેષ્ઠ વ્યાજ ચૂકવે છે" ના ધ્યેયમાં વિશ્વાસપૂર્વક માને છે.

કોઈ પણ ખોરાક લેતા પહેલા હંમેશા તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી સલાહ આપવામાં આવે છે.



નવું શું છે

વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    શું બિગ બોસ એક બાયસ્ડ રિયાલિટી શો છે?

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...