યુકે ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ પ્લાસ્ટિકને બદલવા માટે ટિફિન બ Boxક્સેસને રિસાયકલ કરે છે

યુકે સ્થિત ભારતીય રેસ્ટ restaurantરન્ટે પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ ઘટાડવા માટે ટિફિન બ boxesક્સનો ઉપયોગ કરીને રિસાયક્લિંગ મિશન શરૂ કર્યું છે.

યુકે ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ પ્લાસ્ટિકની જગ્યા બદલવા માટે ટિફિન બesક્સેસને એફ

"મારા માતાપિતા તરફથી ટિફિનનો વિચાર આવ્યો"

બ્રેડફોર્ડમાં એક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટે પ્લાસ્ટિકના વપરાશને ઘટાડવાના માર્ગ તરીકે ટિફિન બ boxesક્સને ટેકઓ વે કન્ટેનર તરીકે વાપરવાનો નિર્ણય કર્યો છે.

હેરી ખિંડા, જે ક્રાફ્ટી ઇન્ડિયન ચલાવે છે, તેના પિતાના સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટિફિન બ byક્સથી પ્રેરિત હતા. ત્યારબાદ તેણે ટેકઓવે સિસ્ટમ શરૂ કરી જે પ્લાસ્ટિક પર આધારીત ન હતી.

શ્રી ખિંડાનો પરિવાર પંજાબથી છે. તેઓ 1960 ના દાયકામાં યુકેમાં સ્થાયી થયા.

તેમણે જણાવ્યું હતું કે તેઓ ગ્રાહકોને બિનઉપયોગી સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક સામે લડવાનું લક્ષ્ય તરીકે ફરીથી વાપરી શકાય તેવા ટિફિન બ boxesક્સનો ઉપયોગ કરતા ગ્રાહકોને ડિસ્કાઉન્ટ આપવાની કલ્પના લઈને આવ્યા હતા.

રેસ્ટોરન્ટના માલિકે કહ્યું:

“સિંગલ-ઉપયોગ પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર અને કેરિયર બેગનો ઉપયોગ બંધ કરવાની અમારી ઇચ્છાથી પ્રેરણા મળી.

"વિશ્વભરના ઘણા લોકો જેટલા જ, આપણે પ્લાસ્ટિકના ઉપયોગ અને કચરા સાથે સંકળાયેલી સમસ્યા અને તેનાથી આપણા ગ્રહ પર થતી નકારાત્મક અસર વિશે વધુને વધુ જાગૃત થયા છીએ."

ઉદ્યોગપતિએ એમ કહ્યું હતું કે ભારત અને ભારતીયો તેમના રોજિંદા જીવનના ભાગરૂપે ઘણી વસ્તુઓનો કુદરતી રીતે ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.

આ એક વસ્તીવાળા દેશમાં ઓછામાં ઓછા સિંગલ-ઉપયોગ પ્લાસ્ટિકની નકારાત્મક અસરને ધીમું કરવામાં ફાળો આપ્યો છે.

યુકે ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ પ્લાસ્ટિકને બદલવા માટે ટિફિન બ Boxક્સેસને રિસાયકલ કરે છે

શ્રી ખિંડાએ સમજાવ્યું:

“આમાં કોઈ આશ્ચર્યની વાત નથી કે આ સમસ્યાનો જવાબ ઘણા દાયકાઓથી આપણને ચહેરા પર ચમકી રહ્યો છે.

“તેથી, ટિફિન આઇડિયા મારા માતાપિતા તરફથી આવ્યો છે જે મૂળ પંજાબના છે.

“જ્યારે મારો પરિવાર 1960 ના દાયકામાં યુકે આવ્યો ત્યારે તેઓ તેમની સાથે સ્ટીલ ટિફિન લાવ્યા જેનો ઉપયોગ તેઓ યુદ્ધ પછીના ઉત્તરીય ઇંગ્લેન્ડના કારખાનાઓમાં અને ફાઉન્ડ્રીમાં કામ કરવા ગયા ત્યારે તેમના લંચ અથવા ડિનરમાં પ packક કરવા માટે કરશે.

"ખરેખર, અમારી પાસે હજી પણ મારા પપ્પાની ટિફિન છે જે આ ઉત્પાદનની આયુષ્ય દર્શાવે છે."

48 વર્ષીય વયના લોકોએ શિપ્લે સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ માટે ટિફિન બ boxesક્સમાં રોકાણ કર્યું છે, જેમાંથી ઘણા સીધા ભારતમાંથી આવે છે. તેને તેના ગ્રાહકોનો જબરદસ્ત પ્રતિસાદ મળ્યો.

જે લોકો ટિફિન બ buyક્સ ખરીદે છે તેઓને તેમના ટેકઓવે ઓર્ડર પર 10% ડિસ્કાઉન્ટ મળશે.

જ્યારે પણ ગ્રાહકો ઉપડશે ત્યારે દર વખતે કન્ટેનર પાછા લાવી શકે છે.

શ્રી ખિંડાએ વર્ષ 2008 માં ભારતીય રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના કરી હતી. તેમણે જણાવ્યું હતું કે સમય જતાં તેમણે ભારતીય વાનગીઓની લોકપ્રિયતા જોઇ છે. તે સકારાત્મક છે કે નવી ટિફિન ખ્યાલ તેની અપીલમાં વધુ depthંડાઈ ઉમેરશે.

તેણે કીધુ:

"ભારતીય ખોરાક યુકેમાં મોટા પ્રમાણમાં છે અને તેની લોકપ્રિયતા ક્યારેય ઘટતી નથી."

"સ્ટ્રીટ ફૂડની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને આ અદ્ભુત રાંધણકળાના પેકેજિંગથી ભારતીય ખોરાકને સંપૂર્ણપણે નવી અને તાજગીભર્યા રીતે ફરીથી બ્રાન્ડ કરવા અને ફરીથી પેકેજ કરવામાં મદદ મળી છે, જે યુકેમાં જમવાના દ્રશ્યોમાં આ રાંધણકળાને મોખરે રાખે છે."

તેના ટિફિન બ boxesક્સની રજૂઆત પછી, શ્રી ખિંડા આશા રાખે છે કે તે અન્ય રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સને પ્રેરણા આપશે, જેનો દૈનિક ઉપયોગ ઓછો કરવામાં ઘણી આગળ વધશે પ્લાસ્ટિક.

ધીરેન એક રમત-ગમત, ફિલ્મો અને રમતગમત જોવાની ઉત્સાહ સાથે પત્રકારત્વનો સ્નાતક છે. તે સમય સમય પર રસોઈનો પણ આનંદ લે છે. તેમનો ઉદ્દેશ છે "એક સમયે એક દિવસ જીવન જીવો."


નવું શું છે

વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    તમે કેટલી વાર કપડાંની ખરીદી કરો છો?

    પરિણામ જુઓ

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...