શા માટે વધુ લોકો શાકાહારી બની રહ્યા છે?

શાકાહારી બનવું એ 'ઈન' છે. સોશિયલ મીડિયા અને ટીવી સ્ક્રીનો પર તેની સતત હાજરીથી અમારું ધ્યાન આકર્ષિત કરવામાં આવ્યું છે, કેમ કે શાકાહારીકરણને ગ્લોબલ વmingર્મિંગ સામે તારણહાર તરીકે પહેરવામાં આવ્યો છે.

તમારા આહારમાં શાકાહારી બનવું એ એક તાજેતરની ઘટના છે, જે 60 ના દાયકામાં જન્મેલા, 'માંસની હત્યા છે' ના ચીસો પાડનારા નિર્ણાયક લોકો સાથે સંકળાયેલ છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો પાયથાગોરસ એ શાકાહારી સૌ પ્રથમ ચહેરો છે? પાયથાગોરિયન પ્રમેયમાંથી તે જ પાયથાગોરસ પાછા શાળામાં. છતાં આ શબ્દ પોતે, શાકાહારી, 1847 સુધી રચાયો ન હતો.

શાકાહારી લોકોએ આજે ​​લોકોના હૃદય અને દિમાગમાં પાછા ફરવાની રીત આપી છે, કંઈક મોટું સ્થાન બનાવ્યું છે અને આબોહવા અને નૈતિક મુદ્દાઓ માટે વાતચીત બનાવી છે.

શાકાહારી બનવું એ જીવનશૈલી છે. તે વિશ્વની વ્યક્તિગત સમજમાં નાટકીય ફેરફાર લાવી શકે છે. તે ભાર મૂકે છે કે કેવી રીતે ફક્ત એક વ્યક્તિ ગ્રહના વજનને મૂલ્યમાં ફેરફાર કરી શકે છે.

લાંબા ગાળાની પ્રતિબદ્ધતા તરીકે, જે લોકો શાકાહારી બને છે તેમની પાસે વલણમાં ભાગ લેવા કરતાં વધુ મજબૂત કારણ હોય છે.

ઘણા લોકો પાસે ધાર્મિક કારણો હોય છે, અથવા આરોગ્યની મુશ્કેલીઓ છે જ્યાં શાકાહારી બનવું તેમની સુખાકારી માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જીવન અથવા મૃત્યુની શાબ્દિક પરિસ્થિતિ.

અન્ય કારણો નાણાકીય, નૈતિક અથવા પર્યાવરણીય ચિંતાઓ તરફ દોરી જાય છે.

શાકાહારી કોઈપણ પ્રાણી અથવા માછલી ખાતા નથી, પરંતુ ચીઝ અથવા દૂધ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરી શકે છે. કેટલાક શાકાહારીઓ ચામડા અથવા oolન જેવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને ખુશ છે.

પોષક તત્ત્વોની દ્રષ્ટિએ, વિકલ્પો શોધી કા oftenવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર કઠોળ અથવા બદામમાં જોવા મળે છે.

શાકાહારી બનવાની કોઈ સાચી રીત નથી. કેટલાક લોકો સંપૂર્ણ શાકાહારમાં નમ્રતા તરફ વળવું પસંદ કરે છે, જ્યાં માછલી ઘણી વાર જવાની છેલ્લી વસ્તુ હોય છે. અન્ય લોકો સીધા deepંડા અંતમાં કૂદી જાય છે અને માંસ ખાવું સંપૂર્ણ રીતે બંધ કરે છે.

શાકાહારી શાખા એ શાકાહારી છે. કડક શાકાહારી પ્રાણીઓના ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે ટાળે છે, જ્યાં ડેરી, મધ અને ચામડા અને oolન જેવી સામગ્રી તેમની જીવનશૈલીમાં નથી.

કડક શાકાહારી કડક છે, વધુ શિસ્તની જરૂર છે. કડક શાકાહારી બનવાનું નક્કી કરતા પહેલા ઘણા લોકો શાકાહારી બને છે.

શા માટે લોકો શાકાહારી બની શકે છે તેના કારણો શોધવા આગળ વાંચો.

નૈતિક

પ્રાણીઓ સુંદર છે. તે આનંદનું કેન્દ્ર છે, જેને ઇન્સ્ટાગ્રામ અથવા યુટ્યુબ પર બહોળા પ્રમાણમાં બતાવવામાં આવે છે, તેથી પ્રાણીઓની નૈતિક સારવાર બધે પોસ્ટ કરવામાં આવે છે.

નેટફ્લિક્સ દસ્તાવેજી કાવતરું (2015) અને દૂધ પ્રણાલી (2017) કેટલાક પ્રાણીઓને જીવવાનું ક્રૂર ધોરણ જાહેર કરે છે જેને સહન કરવાની ફરજ પડે છે.

તે ફેક્ટરી જીવન, પ્રક્રિયા અને યાંત્રિક પ્રકૃતિ, ગાય જેવા પ્રાણીઓ, છાજલીઓ પર દૂધની બોટલનો ક્વોટા મળવા માટેનો અનુભવ પ્રદાન કરે છે.

આ શરતોની સાચી વાસ્તવિકતાથી વધુ લોકો હચમચી ઉઠ્યા છે અને ગાયનું દૂધ ખરીદવા અથવા ઓર્ડર આપવાનું સરળ કંઈક કરીને તેઓ આ ભયાનકતામાં કેવી રીતે ફાળો આપી રહ્યા છે તે જાણીને આશ્ચર્ય થાય છે. ટુકડો.

આ કારણોસર જ લોકો શાકાહારી બનવા માટે ફાળો આપ્યો છે.

તદુપરાંત, પ્રાણીઓ હંમેશાં ઉત્તમ માંસ ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉછરે છે અને કેટલીકવાર હોર્મોન્સ પ્રાણીઓના બલ્ક અપમાં સામેલ છે.

પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે, જેના પરિણામે ઘણીવાર ગાય, ડુક્કર અને પ્રાણીઓમાં પગની સમસ્યાઓ થાય છે ચિકન.

આખરે, લક્ષ્ય એ છે કે પ્રાણીઓ શક્ય તેટલી વહેલી તકે વજનના મહત્તમ જથ્થા સાથે કતલખાને જન્મથી લઈ જવામાં આવે.

પ્રાણીઓની સ્થિતિ, તેમના જીવન અથવા આ પૃથ્વી પરના હેતુ માટે ખૂબ વિચારણા કર્યા વિના.

આ સારવારની આજુબાજુની નીતિશાસ્ત્રની નોંધ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. જે રીતે કેટલાક પ્રાણીઓની સારવાર કરવામાં આવે છે તે એક કારણ છે કે લોકો શાકાહારી બની શકે છે.

બધી પશુધન આ શરતોમાં રાખવામાં આવતું નથી. કેટલાક પ્રાણીઓ સંભાળનું જીવન જીવે છે. તેઓ આદર સાથે વર્તે છે અને જીવનચરિત્રને નૈતિક માંસ તરીકે માનવામાં આવે છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગમાં પ્રાણીઓની ક્રૂરતા યુદ્ધ લાંબા સમયથી લડતી રહી છે, જેમાં વિકલ્પોની પસંદગી કરવામાં આવે છે.

તે કારણો હોઈ શકે છે કે શા માટે કેટલાક લોકો શાકાહારી બનવા માટે, ઉત્પાદનોના પરીક્ષણ તરીકે ધીમે ધીમે ફેરફાર કરે છે પ્રાણીઓ મધરાતની ભયાનક કથાઓ માટે કંઈક અનામત નથી અને ઘણીવાર કેટલીક કંપનીઓની સાચી વાસ્તવિકતા હોય છે.

તમે જે કંપનીઓ પાસેથી ખરીદી છો તેનાથી સાવચેત અને જાગ્રત રહેવું એ આપમેળે અર્થ નથી કે તમારે શાકાહારી બનવું પડશે, પરંતુ તમારી જીવનશૈલી સાથે વધુ નૈતિક બનવાની જાગૃતિ લાવી શકો છો.

પર્યાવરણીય

હવામાન પલટાને નકારી કા .વું મુશ્કેલ છે. મોસમના મહિનાઓ પહેલા વિક્રમજનક ઉનાળો થઈ રહ્યો છે, અને મોટા પ્રમાણમાં જમીનનો દાવો કરનારી પાણી સાથે ગ્લોબલ વmingર્મિંગ હવે અસ્પષ્ટ ચિંતા નથી.

લોકોને તેમની પોતાની જીવનશૈલી પર અસર કરવા, તેમના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ સામે પગલા લેવા અને તેઓ જેનો વપરાશ કરી રહ્યા છે તેનું ફરીથી મૂલ્યાંકન કરવા વિનંતી કરવામાં આવે છે.

આ કરવાની એક પદ્ધતિ શાકાહારી આહાર દ્વારા હશે, વધુ લોકો શા માટે આ જીવનશૈલી સ્થાપિત કરી રહ્યાં છે તેના માટે સમજૂતી પૂરી પાડે છે.

લોકો શાકાહારી બને છે તે પર્યાવરણીય કારણોની અસર ઘટાડવાનું વિચારે છે:

• ગ્લોબલ વોર્મિંગ
• મિથેન અને સીઓ 2 ઉત્પાદન
• પાણી વપરાશ
• હવા અને જળ પ્રદૂષણ
• વનનાબૂદી

ઘણા લોકો કે જેઓ આ વિશાળ અસરોથી વાકેફ હોય છે, તેઓ આહારમાં નાના ફેરફારો જેવા કે અઠવાડિયામાં 3 વાર શાકાહારી બનવા માટે વિચારણા કરે છે, જે તેમના વ્યક્તિગત કાર્બન પદચિહ્નને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

પશુધન ક્ષેત્રમાં આશરે 9% સીઓ 2 ઉત્સર્જન થાય છે અને ગ્રીનહાઉસ ગેસનો મોટો જથ્થો ફાળો આપી રહ્યો છે. માંસ જેવા માંસમાં 13,000 લિટરથી 100,000 લિટર પાણીનો ઉપયોગ થાય છે પરંતુ ઘઉં જેવા અનાજ 1000-2000 લિટરનો ઉપયોગ કરે છે.

દરેક ઉત્પાદન કેટલા સંસાધનો લે છે તે પ્રત્યે જાગૃત રહેવું એ ખરેખર આંખ ખોલવાનું છે અને ઘણા લોકો જાણે છે નાના ફેરફારો મોટા ફેરફારો કરવા માટે ઉત્પ્રેરક છે.

દક્ષિણ અમેરિકામાં એમેઝોન ફોરેસ્ટને પશુપાલન માટે માર્ગ બનાવવા માટે બાળી નાખવામાં આવ્યો હતો. તે 'પ્લેનેટના ફેફસાં' તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે ગ્લોબલ વોર્મિંગના દરને ઘટાડવામાં એક મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે.

એમેઝોનમાં જંગલી, દુર્લભ અને અદભૂત પ્રાણીઓની હજારો જાતિઓ પણ છે.

જંગલોની કાપણી વન્યપ્રાણીઓને અસર કરે છે અને આ પ્રજાતિઓ લુપ્ત થવાની આરે આવે છે.

પશુધન માટે જમીનના વિશાળ ક્ષેત્ર પર આધારિત કંપનીઓ આ પર્યાવરણીય સમસ્યાઓમાં મોટા પ્રમાણમાં ફાળો આપી રહી છે.

નાણાકીય

પશુધનની દેખભાળમાં કેટલો સમય, શક્તિ અને નાણાં ખર્ચવામાં આવે છે તેના આધારે માંસની કિંમત તેના પર પ્રતિબિંબિત થાય છે.

Organર્ગેનિક માંસ પ્રાણીઓની જીવનશૈલીને લીધે વધુ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે, જેમ કે દરેક પ્રાણીને ચરાળની માત્રા, તેઓ પાંજરામાં છે કે નહીં, અથવા તેમને શું ખોરાક આપવામાં આવે છે.

આ પ્રાણીના જીવનના સમયગાળા, અને તેમની કતલ કરવાની પદ્ધતિમાં પણ રમી શકે છે.

જેમ કે ભાવ જીવનશૈલીને પ્રતિબિંબિત કરે છે, કેટલાક લોકો શાકાહારી બની શકે છે કારણ કે તેઓ નૈતિક માંસ ખરીદવાનું પોસાય નહીં.

આ વિદ્યાર્થીઓમાં લોકપ્રિય હોઈ શકે છે, જ્યાં નાણાંકીય વસ્તુઓ, ભાડા, સામાજિક જીવન અને શિક્ષણ જેવી અન્ય વસ્તુઓમાં જાય છે. જે લોકો વારંવાર માંસ ખાય છે તેના કરતાં શાકાહારી આહાર આશરે 10% સસ્તી હોય છે.

આ અન્ય કારણો સાથે પણ હોઈ શકે છે, કારણ કે સસ્તી માંસ સૂચવે છે કે પ્રાણીઓને ઉચ્ચ નૈતિક ધોરણ તરીકે માનવામાં આવતું નથી, અને તેથી, નૈતિક અને નાણાકીય કારણોસર માંસ ખરીદી શકાતું નથી.

જો કે, ઘણા લોકો નાણાકીય પ્રતિબંધોને લીધે પેસ્કેટીરીયન આહારને ધ્યાનમાં લઈ શકે છે, કારણ કે માછલી લાલ માંસ અથવા ચિકન કરતા થોડો સસ્તું હોય છે. પેસ્કેટેરિયન આહાર માછલી ખાવામાં જુએ છે પરંતુ માંસ અથવા મરઘાં નથી.

તે શાકાહારી ખોરાક તરીકે માનવામાં આવી શકતું નથી કારણ કે કોઈ જીવંત પ્રાણી ખોરાકના હેતુ માટે હત્યા કરે છે.

માછલી ખરીદવા માટે સસ્તી હોઇ શકે છે, અને એક બેઠકમાં પ્રોટીનનો મોટો જથ્થો હોય છે, પરંતુ માછીમારી ઉદ્યોગ હજી પણ નૈતિક અને પર્યાવરણીય મુદ્દાઓથી છુપાયેલું છે.

આરોગ્ય

સ્વાસ્થ્ય એ એક ચંચળ વસ્તુ છે, જે હંમેશાં ફિટ રહેવા માટે માત્ર આહાર કરતા વધારે જરૂરી હોય છે. લોકો તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે શાકાહારી બનવાનું પસંદ કરી શકે છે.

મર્યાદિત માત્રામાં પ્રોટીનની મોટી માત્રા મેળવવા માટે માંસ ખાવું એ ઝડપી રીત છે. આ તે લોકો માટે યોગ્ય લાગે છે કે જેઓ એક જ સમયે મોટી માત્રામાં ખોરાક ખરીદી શકતા નથી.

પરંતુ આમાં નૈતિક અસરો છે જેનો ઉલ્લેખ પહેલાં કરવામાં આવ્યો છે.

જો કે, જીવનની ઘણી વસ્તુઓની જેમ, વધારેમાં વધારે કંઈપણ તમારા માટે ખરાબ હોઈ શકે છે.

વધુ પડતું માંસ ખાવાનું હૃદયના મુદ્દાઓ, કેન્સરના ratesંચા દર, ડાયાબિટીઝ અને સ્ટ્રોકની સંભાવના સાથે જોડાયેલું છે.

ફળ, શાકભાજી, બદામ અને અનાજ જેવા ખોરાકની અવગણનાથી લાંબી તંદુરસ્ત જીવન જીવવા માટેની કોઈપણ અવરોધ .ભરો થાય છે અને શાકાહારીઓના આહારમાં આ ખોરાક પુષ્કળ હોય છે.

આ કારણોસર, કેટલાક લોકો શાકાહારી જીવનશૈલી પસંદ કરે છે, કારણ કે તે તંદુરસ્ત શરીર તરફ દોરી શકે છે.

જો કે, પ્રોટીન હજી પણ આપણા આહારમાં એક વિશાળ ઘટક છે પરંતુ તે ઇંડા, બદામ અથવા સોયા જેવા અન્ય માધ્યમો દ્વારા મેળવી શકાય છે. ઉચ્ચ માંગને કારણે માંસના વિકલ્પો પણ લોકપ્રિય છે.

ફ્રીઝરમાં બેઠેલી કડક શાકાહારી આઈસ્ક્રીમની કલ્પના કરો, અને તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો. સ્વપ્ન જેવું લાગે છે?

એવા લોકો માટે કે જેમણે તેમના પાચન અથવા એલર્જીને કારણે આહારને પ્રતિબંધિત કર્યો છે, શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી ખોરાકમાં ડબ્બલીંગ એ એક રીત છે જેમાં તેઓ વ્યસ્ત રહે છે. તેનાથી આશ્ચર્યજનક રુચિ થઈ શકે છે, આહાર તેમના માટે શાકાહારી અને સંપૂર્ણ રીતે શામેલ છે.

કેટલાક લોકો માટે, શાકાહારી બનવું સરળ છે.

ધાર્મિક

ખોરાક મોહક છે. તે કોઈપણ સફરનું લક્ષણ બને છે અને તે દેશની ઓળખનો મોટો ભાગ છે. કેટલાક સ્થળો દક્ષિણ ભારતની જેમ શાકાહારી ખોરાકમાં નિષ્ણાત છે.

જો કે, ખોરાકનો વારંવાર ધર્મ અને સંકળાયેલ વ્યવહારની અવરોધ દ્વારા પ્રભાવિત થઈ શકે છે.

હિન્દુ ધર્મ અને બૌદ્ધ ધર્મમાં માંસ અને ઇંડા ક્યારેક ટાળી શકાય છે. ગાયને પવિત્ર માનવામાં આવે છે, અને માંસને મંજૂરી નથી.

બાપ્તિસ્મા પામેલા શીખોને માંસ અને ઇંડા પીવા માટે પ્રતિબંધિત છે. જૈન ધર્મમાં કડક શાકાહારી આહારની જરૂર હોય છે જે મૂળ શાકભાજીને પણ બાકાત રાખે છે.

ઇસ્લામ અને યહુદી ધર્મ જેવા ધર્મોમાં, ડુક્કરનું માંસ નિષિદ્ધ છે અને ખ્રિસ્તી ધર્મ જેવા અન્ય ધર્મો શુક્રવારે માંસનો પ્રતિબંધ મૂકતા હતા.

તેમ છતાં ધર્મ દ્વારા થોડા નિયંત્રણો હોવા છતાં, એવું લાગે છે કે શાકાહારી આહારમાં સંપૂર્ણ સંકલન માટે કારણોના સંયોજનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

100 લોકો વિવિધ કારણોસર શાકાહારી બની શકે છે. ઉપર દર્શાવેલ તે લોકપ્રિય છે. મોટેભાગે તેઓ એકબીજા સાથે જોડાય છે, તેઓ એકબીજાથી ખેંચાય છે અને સોશિયલ મીડિયા દ્વારા બહોળા પ્રમાણમાં ઓળખાય છે.

એવું કહી શકાય કે આ જીવનશૈલીએ જેટલું વધારે જ્ knowledgeાન અને વેગ મેળવ્યો છે તેના કારણે વધુ લોકો શાકાહારી બની રહ્યા છે.

પરંતુ સુપરમાર્કેટ્સે માંગને આગળ ધપાવી હોવાથી, શાકાહારી ખોરાકની પૂર્તિ હવે પહેલાં કરતા વધુ વ્યાપકપણે થાય છે, ઘણીવાર તે સ્પાર્ક બની રહે છે જે એક સંપૂર્ણ સંપૂર્ણ સંક્રમણ તરફ દોરી જાય છે.