કેમ પકોરાઓ એક ટેસ્ટી નાસ્તા છે

ખાસ કરીને દક્ષિણ એશિયન ક્ષેત્રમાં સ્ટ્રીટ ફૂડની વસ્તુ એ છે કે તે અજાણતાં લોકો માટે મુખ્ય આહાર બની રહે છે.

તે અપેક્ષા કરતા વધુ વખત મુખ્ય કોર્સ કરતા આગળ નીકળી ગયો છે અને બધે ફુડિઝનું અવિભાજ્ય ધ્યાન ખેંચે છે.

એક પ્રકારનો સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે અને સ્વાદિષ્ટ, ખાવા માટે ઝડપી, સસ્તી અને એકંદર આનંદની તમામ બ boxesક્સને ટિક કરે છે, આ પકોરા છે. ડેસબ્લિટ્ઝમાં જોડાઓ કેમ કે આપણે જોઈએ છીએ કે પકોરાઓ શા માટે આટલા સ્વાદિષ્ટ છે!

પકોરા અથવા ફ્રિટર એ એક deepંડો તળેલ નાસ્તો છે, જેની ઉત્પત્તિ ભારતના ઉત્તરીય રાજ્ય, ઉત્તર પ્રદેશમાં થઈ શકે છે.

સંસ્કૃતની પ્રાચીન ભાષાનું ઉદ્દેશ 'પકવવત', જે આજે ભારત અને પાકિસ્તાનમાં પકોરા તરીકે વધુ જાણીતું છે, તે અનિવાર્યપણે સંખ્યાબંધ ઘટકોથી ભરેલા સખત મારપીટનો dolીંગલો છે અને સોનેરી બદામી સુધી તળેલું છે.

યુકેમાં, શેરીઓમાં પ્રયાણ કરવાને બદલે, લોકો ઘરે પકોરો તૈયાર કરે છે અથવા દુકાનમાંથી ખરીદે છે અને અતિથિઓ માટે ઘણી વાર ચા સાથે પીરસે છે.

તેઓ લગ્નમાં સ્ટાર્ટર તરીકે પણ પીવામાં આવે છે. દિવાળી, ઈદ અને વૈશાખી જેવા તહેવારો દરમિયાન, તે હાજર દરેક દ્વારા અનાવશ્યક રીતે ગોર્જ કરાયેલો એક નાતો છે.

પકોરાની પરંપરાગત પ્લેટમાં મોટાભાગના ભાગોમાં શાકાહારી વિવિધ હોય છે. જો કે, વિકસતા સ્વાદ અને ખોરાક સાથે પ્રયોગ કરવાની લાલસા સાથે, હવે આપણી પાસે એક ડઝનથી વધુ જાતના પકોરા છે!

ફૂડી નિશા કહે છે:

"હું પકોરાઓને પ્રેમ કરું છું, તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ છે અને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે!"

સંબંધિત વાંચન

• કેટલામા: ટેસ્ટી બર્મિંગહામ દેશી નાસ્તા
• સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે 10 સમોસા ભરવાની વાનગીઓ
• પકોરાઓ માટે ઉત્સાહ

ચાલો આપણે પાકોરાની કેટલીક જાતો પર એક નજર કરીએ જે દક્ષિણ એશિયાના પ્રદેશમાં પ્રખ્યાત છે:

શાકભાજી પકોરા

આ ક્લાસિક પકોરા છે, શાકાહારી પકોરાઓ વિવિધ શાકભાજી જેવા કે ડુંગળી, બટાટા, કોબી, રીંગણા, સ્પિનચ અને તમે ત્યાં ફેંકી દેવા માંગતા હો તેટલા બેટરથી બનાવવામાં આવે છે.

તેઓ deepંડા તળેલા હોય છે અને સામાન્ય રીતે ફુદીનો અથવા આમલીની ચટણી સાથે અને ઓછા સાહસિક માટે કેચઅપ પણ કામ કરે છે.

ગોબી પકોરા

ગોબી પakકોર્સ અથવા ફૂલકોબી ભજિયા વેજિ પakકોરાસનું એકલ સંસ્કરણ છે અને તેની તૈયારી પણ એક સરખી છે.

થોડું ટ્વિસ્ટ જે તેમને આપી શકાય છે તે મસાલાઓ સાથે deepંડા ફ્રાય કરતા પહેલા તેને મેરીનેટ કરે છે.

આનાથી આખા અનુભવમાં ઘણો વધુ સ્વાદ આવે છે. ફરીથી તમે તેમને ટંકશાળ અથવા આમલીની ચટણીથી અજમાવી શકો છો.

પનીર પકોરા

ભારતીય કુટીર ચીઝ અથવા પનીરથી બનેલી આ જાત સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ટાલાઇઝિંગ છે! સખત મારપીટમાં ભરણ તરીકે તમે કાચા પનીર અથવા છીછરા તળેલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તેનો સ્વાદ વધારવા માટે તેને કેચઅપ અથવા પરંપરાગત ચટની સાથે પીરસો. અન્ય ફૂડ-પ્રેમી, saysષિ કહે છે: "હું મારી મમ્મીનાં પનીર પકોરાઓને ચાહું છું, હું તેમાંની 2 આખી પ્લેટો ખાઈ શકું!"

માછલી પકોરા

કોલકાતાના લોકોની પ્લેટો પર અનિવાર્ય ઉમેરો, માછલી પakકોરાઓ દક્ષિણ ભારતીય સંસ્કૃતિનો સાર સંપૂર્ણ રીતે મેળવે છે.

ભરણ માટે તમે કodડ ફલેટ અને ઇંડા વાપરી શકો છો.

સખત માખણનો લોટ અને મસાલા સખત મારપીટ માટે ફાળો આપે છે.

ડેસબ્લિટ્ઝ ઇનસાઇડર ટીપ: ચટણીને ભૂલી જાઓ અને તેને ફક્ત કેટલાક લીંબુનો રસ અને લીંબુના ઉત્સાહથી અજમાવો!

ચિકન પકોરા

માંસના પ્રેમીઓમાં હંમેશાં લોકપ્રિય પસંદગી, ચિકન પકોરાઓ મેરીનેટેડ ચિકનને સખત મારમાં ડૂબાડીને અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી deepંડા ફ્રાય કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તેઓ ફુદીનાની ચટણી અને કાચા ડુંગળીનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લે છે.

હવે જ્યારે વાનગીઓમાં તમારા મો mouthામાં પાણી આવે છે, ચાલો અમારી ગુપ્ત ચિકન પકોરા રેસીપી પર એક નજર નાખો, તમારા માટે ચાબુક મારવા અને પ્રયાસ કરવા માટે યોગ્ય!

ઘટકો:

• 450 ગ્રામ ક્યુબ ચિકન
• 1 / 2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ હળદર
• 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1/2 ચમચી ગરમ મસાલા
• 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
• 1 / 2 ચમચી મીઠું
• 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1 મુઠ્ઠીભર અદલાબદલી તાજા ધાણા ના પાન
• 2 ચમચી કાજુ બદામ પાસાદાર
• 5 ચમચી ચણાનો લોટ (ચણા અથવા બેસનનો લોટ)
• વનસ્પતિ તેલ
• પાણી

પદ્ધતિ:

1. ચિકનને મીઠું, હળદર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, ગરમ-મસાલા, લીંબુનો રસ સાથે મેરીનેટ કરો અને તેને 15-20 મિનિટ માટે એક બાજુ સ્લાઇડ કરો.
2. ધાણાના પાન, કાજુ, થોડું લાલ મરચું પાવડર અને પાણી નાંખી દો.
3. આગળ, મેરીનેટેડ ચિકનને લોટના બાઉલમાં ડૂબવું, જેથી તેને સંપૂર્ણ રીતે coverાંકી શકાય.
4. આને ધીરે ધીરે ગરમ તેલમાં નીચે નાખો અને તે ચપળ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
5. વધારે તેલ કાrainીને ફુદીનાની ચટણી અને કાચા ડુંગળી સાથે સર્વ કરો.

પાકોરાઓ વિશ્વના કોઈપણ અને દરેક દક્ષિણ એશિયન માટે મુખ્ય છે. એક લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અમે ફક્ત તેમનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી. પસંદ કરવા માટે ઘણી આહલાદક જાતો સાથે, તમને પસંદગી માટે બગાડવામાં આવશે. ટક ઇન!