'વર્લ્ડની સૌથી જૂની યુ ટ્યુબર' સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ બનાવે છે

'વિશ્વની સૌથી જૂની યુટ્યુબર' મસ્તાનમ્મા સાથે પરંપરાગત અને અસામાન્ય વાનગીઓ શોધો. ડેસબ્લિટ્ઝ તેના કેટલાક ચાહક-મનપસંદ વિડિઓઝ પર એક નજર નાખે છે.

'વર્લ્ડની સૌથી જૂની યુ ટ્યુબર' સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ બનાવે છે

આશ્ચર્યજનક તડબૂચ આગની તીવ્ર ગરમીનો સામનો કરે છે.

શું તમે ક્યારેય દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ વિશે ઉત્સુક બન્યા છે? સ્થાનિક રીતે સોર્સીંગ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ છે અને પરંપરાગત ટૂલ્સથી રચિત છે? તે પછી, ડેસબ્લિટ્ઝ તમને 'વિશ્વના સૌથી વૃદ્ધ યુટ્યુબર' સાથે પરિચય આપવા દો.

ભારતીય મહાન-દાદી મસ્તાનમ્માએ આ શીર્ષક પકડવાનો દાવો કર્યો છે કારણ કે તેણીએ તાજેતરમાં જ તેના 106 મા જન્મદિવસ પર પ્રહાર કર્યો છે. તેમ છતાં, દાવાને સાબિત કરવા માટે કોઈ જન્મ પ્રમાણપત્ર હોવા છતાં, તે ફક્ત તેણીનું શીર્ષક નથી કે જેણે તેને મોટા પાયે અનુસરણ કર્યું છે.

ચાહકોને ઘરેલુ રાંધેલા, પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ પર તેની વાનગીઓના પ્રેમમાં પડ્યો છે. કોઈ પણ શહેરથી દૂર આવેલા ગામમાં, મોટી-દાદી રહેતા હોવાથી, તે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બનાવવામાં મદદ માટે સ્થાનિક ઘટકો અને પરંપરાગત વાસણો પર આધાર રાખે છે.

તેની યુટ્યુબ ચેનલ સાથે, તે દર્શકોને દર્શાવે છે કે તે કેવી રીતે વાનગીઓ બનાવે છે. તેણી જ્યારે ભોજન રાંધે છે, ત્યારે તેનો પૌત્ર અને તેના મિત્ર ચેનલ ચલાવે છે, જેને કન્ટ્રી ફૂડ્સ કહે છે.

તેની રચના પછી, તેઓએ 350,000૦,૦૦૦ થી વધુ સબ્સ્ક્રાઇબર્સ મેળવ્યા છે. ચાલો તેના કેટલાક લોકપ્રિય વિડિઓઝ પર એક નજર કરીએ.

તડબૂચ ચિકન

વિડિઓ

આ વિડિઓ બતાવે છે કે કેવી રીતે તડબૂચ આશ્ચર્યજનક રસોઈના વાસણો બની શકે છે!

તડબૂચને કા carીને, બધાં ફળ તેને સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ રાખવા માટે દૂર કરવામાં આવે છે. પછીથી, કેળાના પાંદડા અંદર મૂકવામાં આવે છે જેથી તેને આદર્શ રસોઈનો પોટ બનાવવામાં આવે.

મસ્તાનમ્મા ચિકનને ટામેટાં અને ડુંગળી સાથે ભળી જાય છે. તેને સ્વાદ આપવા માટે, 'વર્લ્ડનો સૌથી જૂનો યુટ્યુબર' હળદર અને લાલ મરચું પાવડર જેવા મસાલાઓની શ્રેણીમાં ઉમેરો કરે છે. ફક્ત તેના હાથનો ઉપયોગ કરીને, તેણીએ પરંપરાગત સાધનોમાંથી કાપેલા કરી અને ધાણા પાંદડા સાથે, મસાલા સાથે મિશ્રણનો કોટ આપ્યો.

એકવાર તૈયાર થઈ જાય પછી, મોટી-દાદી ચિકનને તેના હાથમાં લઈ જાય છે અને તેને તડબૂચમાં મૂકે છે. તેને કામચલાઉ સ્ટોવ પર મૂકીને, તે રસોઇ કરે છે. આશ્ચર્યજનક તડબૂચ આગની તીવ્ર ગરમીનો સામનો કરે છે, ભલે તે જ્વાળાઓમાં ડૂબી જાય.

પછીથી, મસ્તાનમ્મા એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન વાનગી જાહેર કરવા માટે તડબૂચ ખોલે છે.

એગ ડોસા

વિડિઓ

'વર્લ્ડનો સૌથી જૂનો યુટ્યુબર' આ લોકપ્રિય દક્ષિણ ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડને ભોજન સમારંભના કદમાં ફરીથી બનાવે છે!

સ્લેટના મોટા ભાગનો ઉપયોગ કરીને, તેનો મોટો પૌત્ર સળગતી અગ્નિથી વધુ સ્લેટને ટેકો આપવા માટે લોગ સાથે કામચલાઉ જાળી બનાવવામાં મદદ કરે છે. સ્લેટ પર તેલ અને સખત મારપીટ, મસ્તાનમ્મા મહત્વાકાંક્ષી ભોજન તૈયાર કરે છે. તેણી અને તેના પૌત્ર તેમની આંગળીઓ અને સ્પેટ્યુલાની ધારનો ઉપયોગ કરીને ડઝનેક ઇંડા તોડી નાખે છે.

મસાલા અને bsષધિઓથી દક્ષિણ ભારતીય વાનગી સમાપ્ત કરીને, મહાન-દાદી ફક્ત રાંધવા માટે ખોરાકની રાહ જુએ છે.

આવા પ્રભાવશાળી કદ સાથે, તે આશ્ચર્યજનક છે કે મસ્તાનમ્મા, તેના પ્રપૌત્ર અને મિત્રો બંને બાજુએ રાંધવા માટે ઇંડા ડોસા ઉપર ફ્લિપ કરી શકે છે.

પરંપરાગત પ્રોન કરી

વિડિઓ

મહાન-દાદી ફક્ત સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને એક સ્વાદિષ્ટ પ્રોન ક craી બનાવે છે. પ્રોનનો વિશાળ જથ્થો પકડી રાખીને, તે સીધી તેમને છાલ કાપવા માટે કામ કરે છે. જ્યારે ઘણા લોકો આજકાલ કાચા માંસ અથવા માછલીઓને સંચાલિત કરવાને ધિક્કારતા હોય છે, ત્યારે મસ્તાનામ્મા બેફામ છે.

પ્રોન ધોવા પછી, તેણીએ તેના હાથમાં પરંપરાગત છરી વડે ડુંગળી ઉતારવી. મોટી-દાદી, આદુ અને લસણ જેવા મસાલાને એક ગટરના બાઉલમાં એકસાથે મિશ્રિત કરે છે. તેમને લાકડાની મોટી લાકડીથી છીનવીએ છીએ, અમે તેની શક્તિથી દંગ રહીએ છીએ!

ઘટકો ભેળવીને, તે લોગ દ્વારા સપોર્ટેડ સળગતી અગ્નિ પર, સહેલાઇથી રસોઈના મોટા વાસણને પણ ઝડપી લે છે.

એકવાર તે તૈયાર થઈ જાય પછી, મસ્તાનમ્મા સફેદ ભાત સાથે પ્રોન કryીની સેવા આપે છે.

કેએફસી ચિકન - ગામ પ્રકાર

વિડિઓ

દક્ષિણ ભારતીય ભોજનથી દૂર ભટકતા, 'વર્લ્ડનો સૌથી જૂનો યુટ્યુબર' બતાવે છે કે તે કેવી રીતે પશ્ચિમી વિશ્વમાંથી પ્રેરણા લઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, કેએફસી ચિકનનું પોતાનું સંસ્કરણ બનાવી રહ્યું છે!

આ રેસીપી માટે, તે મસાલાના પોતાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં હળદર, મરી, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું શામેલ છે. તેમને કોર્નફ્લોરમાં ભળીને, ઇંડા ધોવા પછી તે ચિકનને મિશ્રણ સાથે કોટ કરે છે.

તે સળગતી આગ ઉપર તેલથી ભરેલા વાસણમાં તેમને શેકીને. જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે મસ્તાનામ્મા તેમને કેળાના પાંદડાથી દોરેલા થાળીમાં પીરસે છે.

'વિશ્વની સૌથી જૂની યુટ્યુબર' ઇન્ટરનેટ પર એક મોટી હિટ સાબિત થઈ છે તે આશ્ચર્યજનક નથી. અનુભવી રાંધણ કુશળતા, સર્જનાત્મકતા અને પરંપરાગત પદ્ધતિઓ સાથે, મસ્તાનમ્મા શાનદાર વાનગીઓ બનાવે છે.

પરંતુ આપણે જે મહાન-દાદી વિશે પણ પ્રેમ કરીએ છીએ તે તે છે તેના પ્રપૌત્ર પ્રત્યેનો તેમનો સંભાળ રાખવાનો સ્વભાવ. વિડિઓઝના દરેક અંતમાં, તે હંમેશાં સુનિશ્ચિત કરે છે કે તે અને તેના મિત્રો કોઈ લાક્ષણિક 'ગ્રેની'ની જેમ હસતાં ખાય છે.

દક્ષિણ ભારતની વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ મસ્તાનમ્મા આગળ પ્રદર્શિત થશે તે જોવા માટે અમે રાહ જોઈ શકતા નથી!

તેની વધુ વિડિઓઝ જોવા માટે, કન્ટ્રી ફૂડ્સની યુટ્યુબ ચેનલની મુલાકાત લો અહીં.

સારાહ એક ઇંગ્લિશ અને ક્રિએટિવ રાઇટીંગ ગ્રેજ્યુએટ છે જે વિડિઓ ગેમ્સ, પુસ્તકો અને તેના તોફાની બિલાડી પ્રિન્સની સંભાળ રાખે છે. તેણીનો ઉદ્દેશ હાઉસ લ Lanનિસ્ટરના "સાંભળો મારા અવાજ" ને અનુસરે છે.

દેશ ફૂડ્સની યુટ્યુબ ચેનલના સૌજન્યથી છબીઓ



નવું શું છે

વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    બોલિવૂડની સારી અભિનેત્રી કોણ છે?

    પરિણામ જુઓ

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...