યંગ શેફ્સ મિશેલ ઓબામાને ભારતીય ફૂડથી આનંદ કરે છે

પાંચ યુવા ભારતીય અમેરિકન શેફ પાંચમા વાર્ષિક અંતે જીત્યા છે સ્વસ્થ બપોરના સમયે પડકાર.

અમેરિકાની ફર્સ્ટ લેડી મિશેલ ઓબામા દ્વારા આયોજિત આ કાર્યક્રમનો ઉદ્દેશ યુવાનોમાં રસોઈ અને સ્વસ્થ આહારને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે.

તેમાં એક પડકાર પણ શામેલ છે જે આઠથી 12 વર્ષની વયના બાળકોએ સહભાગી થાય છે.

સ્પર્ધામાં બાળકોને મૂળ લંચ રેસીપી બનાવવાની આવશ્યકતા હોય છે જે તંદુરસ્ત, પોસાય અને સ્વાદિષ્ટ હોય.

તેમની રેસીપીમાં ખોરાકનાં દરેક જૂથો હોવા આવશ્યક છે; આમાં ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ પ્રોટીન અને ઓછી ચરબીવાળી ડેરી શામેલ છે.

દરેક રાજ્યમાંથી એક વિજેતાની પસંદગી કરવામાં આવે છે. સ્પર્ધામાં ત્રણ યુવા ભારતીય રસોઇયા છે.

ઇન્ડિયાનાનું પ્રતિનિધિત્વ 8 વર્ષીય શક્તિ રામચંદ્રન છે, તેની ચિકન ટીક્કા પ્રેરણાવાળી વાનગી સાથે: "મારા પપ્પા ભારતના છે અને મને ભારતીય ખોરાક, ખાસ કરીને ચિકન ટીક્કા મસાલા ગમે છે."

તેણીએ તેના પ્રિય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તેને બનાવ્યું છે: ચિકન, ઘણી બધી શાકભાજી અને રાયતા.

ટેક્સાસનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા 10 વર્ષીય પ્રિયા પટેલ છે, જે 'ટેક્સ-મેક્સ વેજ-હેડ લાસાગેન' પસંદ કરે છે.

તેણી કહે છે કે વાનગી તેની માતા દ્વારા પ્રેરિત છે, જે તેને દરેક ભોજન સાથે શાકભાજી ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.

છેવટે, 11 વર્ષીય અભિજીથ જેનકિન્સ તેની 'ટ્રોપિકલ વેકેશન' લઈને મિઝોરી માટે ઉભો છે.

તેમાં કેટફિશ અને ક્વિનોઆની સાથે કેરી અને અનેનાસ જેવા વિદેશી ઘટકો આપવામાં આવ્યા છે.

તે કહે છે: "મને આ વાનગી બનાવવાની પ્રેરણા મળી કારણ કે મને બીચ ગમે છે!"

આ યુવાન રસોઇયાઓ કેવી રીતે વંશીય લઘુમતીઓ તેમના અમેરિકન મકાનમાં શામેલ થઈ રહી છે તે અંગેની અદભૂત સમજ છે, જ્યારે હજી પણ તેમના વારસોની નજીક રહે છે.

બધા વિજેતાઓ 14 જુલાઈ, 2016 ના રોજ બાળકોના રાજ્ય રાત્રિભોજન માટે વ્હાઇટ હાઉસ તરફ પ્રયાણ કરશે.

ફર્સ્ટ લેડીએ તમામ વિજેતાઓનું હાર્દિક સ્વાગત કરતાં કહ્યું: "તમે લોકોએ અમને તમારી સર્જનાત્મકતા અને રસોડામાં તમારી કુશળતાથી દૂર ફેંકી દીધી."

વાર્ષિક હરીફાઈ મિશેલ ઓબામાની 'લેટ્સ મૂવ' પહેલનો ભાગ છે.

2012 થી, તેણે પાંચ કિડ્સ સ્ટેટ ડિનરનું આયોજન કર્યું છે જેમાં વ્હાઇટ હાઉસમાં 270 થી વધુ યુવાનો અને તેમના પરિવારોનું સ્વાગત છે.