મગજ માટે શ્રેષ્ઠ ફૂડ્સ

તંદુરસ્ત ખોરાકથી સમૃદ્ધ આહાર રાખવું મગજના સ્વાસ્થ્ય અને કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

શું તમે જાણો છો, તમારું મગજ 3lbs વજન ધરાવે છે અને તમારા રોજિંદા કેલરીના 20 ટકા જેટલો વપરાશ કરે છે?

આપણું મગજ તેની energyર્જા જરૂરિયાતો માટે આપણા આહાર પર નિર્ભર છે તેથી આપણે સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે આપણે સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહારમાં રોકાણ કરી રહ્યા છીએ.

ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ માંસ અને સૂકા દાણા તમારા હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે સારા છે, જેનો આખરે અર્થ એ છે કે તે તમારા મગજ માટે પણ સારા છે.

જો કે, ત્યાં કેટલાક ખોરાક છે જે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટેના ફાયદા માટે નિષ્ણાતો દ્વારા નિયમિતપણે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડેસિબ્લિટ્ઝે ટોચની દસ ખોરાકની ગણતરી કરી છે જે ખરેખર મગજની પ્રવૃત્તિને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે. તમે કેટલા ખાશો?

10. એવોકેડો

એવોકાડોઝમાં તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે જે લોહીના પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને તમારા મગજને ખૂબ સરસ રીતે ચિકિત રાખશે.

તેમાં ફોલેટ પણ હોય છે, જે મેમરી માટે મૂળભૂત છે અને ઉણપથી અલ્ઝાઇમર રોગ થઈ શકે છે.

અડધો એવોકાડો તમને તમારા 60 માઇક્રોગ્રામ ફોલેટના આહાર ભથ્થાના 400 માઇક્રોગ્રામ આપે છે.

9. ઇંડા

ઇંડા જરદી કોલાઇન નામના પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, જે મેમરી કાર્ય સુધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

તે ન્યુરોટ્રાન્સમીટરના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે, જે મગજના કોષોને એકબીજા સાથે વાતચીત કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ચોલીન માત્ર શરીરમાં ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે પરંતુ તે મગજના મોટા ભાગને બનાવે છે. આથી જ ઇંડા તમારા મગજની તંદુરસ્તી માટે ખૂબ મહત્વના છે.

8. ફ્લેક્સસીડ

ફ્લેક્સસીડ્સમાં એએલએ સમાવે છે, એક સારી ચરબી જે મગજનો આચ્છાદનનું કાર્ય વધુ સારું બનાવવામાં મદદ કરશે.

સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ સંવેદનાત્મક માહિતીની પ્રક્રિયા માટે જવાબદાર છે.

તેમાં જીએલએ નામનું ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ પણ છે. ઓમેગા -6 ચરબી મગજના વાતાવરણને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ફ્લેક્સસીડ ખાસ પ્રકારની બ્રેડમાં મળી શકે છે અને પોરીજ સાથે હલાવતા મિશ્રણ તરીકે પણ ખરીદી શકાય છે.

7. બ્રોકૂલી

એક સાથે મેમરી ફંક્શનમાં સુધારો કરતી વખતે બ્રોકોલી વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમું બતાવવાનું બતાવવામાં આવ્યું છે.

આ તે છે કારણ કે તે વિટામિન કેનો એક તેજસ્વી સ્રોત છે, જે મગજની શક્તિમાં સુધારણા અને જ્ognાનાત્મક કાર્યને વધારવા માટે સાબિત થયું છે.

તેથી જો તમે જુવાન રહેવાનું પસંદ કરો છો, તો આજે બ્રોકોલી સમૃદ્ધ આહારમાં રોકાણ કરો!

6. આખા અનાજ

આખા અનાજ મગજ માટે energyર્જાના સ્થિર સ્ત્રોત છે કારણ કે તે લો-જીઆઈ છે અને લોહીના પ્રવાહમાં ધીમે ધીમે ગ્લુકોઝ મુક્ત કરે છે.

લાંબા સમય સુધી ઉર્જાના સ્રોત વિના, મગજ સતત સમયગાળા માટે ધ્યાન કેન્દ્રિત અથવા ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકશે નહીં.

અનાજની બ્રેડ અને બ્રાઉન પાસ્તા જેવા સંપૂર્ણ અનાજવાળા ખોરાક મગજના કાર્ય માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તેમાં વિટામિન, આવશ્યક તંતુઓ અને કેટલાક ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ હોય છે, જે પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

5. અખરોટ

રસપ્રદ વાત એ છે કે અખરોટ મગજની જેમ શારીરિક સમાન લાગે છે અને મગજના કાર્ય માટે મદદરૂપ થાય છે.

તેઓ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે આપણા ખોરાકની જરૂરિયાત માટે ખૂબ જ જરૂરી ફેટી એસિડ છે, કારણ કે શરીર તેને કુદરતી રીતે પેદા કરી શકતું નથી.

ઓમેગા -3 સ્પષ્ટતા અને મજબૂત મેમરીને પ્રોત્સાહન આપશે અને અનિદ્રા સામે લડવામાં મદદ કરશે. અખરોટ પણ વિટામિન ઇથી ભરેલા હોય છે, જે યાદશક્તિના નુકસાન સામે મદદ કરે છે.

4. સેલમોન

અખરોટની જેમ, સmonલ્મોન પણ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે તમારા મગજની શક્તિને વધારવા માટે મગજની પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરશે.

સ Salલ્મોન અલ્ઝાઇમર અને અન્ય વય-સંબંધિત જ્ognાનાત્મક વિકારોથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

જો કે, ખેતરમાં ઉભા કરેલા સmonલ્મોન ઉપર જંગલી સmonલ્મોન પસંદ કરવાનું યાદ રાખો.

ફાર્મ-ઉભા કરેલા સmonલ્મોન ઝેરથી ભરેલા પ્રતિબંધિત વાતાવરણમાં ઉભા થાય છે જે તમારા માટે ખરાબ છે.

3 ચોકલેટ

સાચા હોવાને કારણે ખૂબ સારું લાગે છે, પરંતુ ચોકલેટ ખરેખર મગજ માટે એન્ટીoxકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે. તે ખરેખર કોકો બીન છે, જે તે બીન છે જેમાંથી ચોકલેટ બનાવવામાં આવે છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે.

જો કે, જ્યારે તમે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ડાર્ક ચોકલેટ ખાવ છો ત્યારે ચોકલેટ મગજની તંદુરસ્તી માટે જ સારું છે, જેમાં ઉચ્ચ કોકો ટકાવારી હોય છે (85% ભલામણ કરવામાં આવે છે)

ડાર્ક ચોકલેટ ધ્યાન અને સાંદ્રતામાં સુધારો કરે છે જ્યારે સારી ગુણવત્તાવાળી દૂધ ચોકલેટ મેમરી અને પ્રતિક્રિયાના સમયને સુધારે છે.

તમે સામાન્ય રીતે સુપરમાર્કેટમાં જુઓ છો તે સામાન્ય ચોકલેટ બારમાં કમનસીબે સામાન્ય રીતે બીનનો થોડો જથ્થો હોય છે. એવું નથી કે ચોકલેટ ખાવા માટે અમને વધુ બહાનાઓની જરૂર હોય!

2. કોફી

કોફી તમારા માટે સારી છે કે કેમ તે વિશે લોકો સામાન્ય રીતે મિશ્ર સંદેશા પ્રાપ્ત કરે છે અને જવાબ લાગે છે કે મધ્યસ્થતામાં રહેલી કેફીન તમારા મગજ માટે મહાન છે કારણ કે તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો છે.

દિવસમાં એક કપ કોફી કોલેસ્ટરોલની અસરોને અવરોધિત કરીને બ્લડ-મગજની અવરોધને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

અલ્ઝાઇમર, ડિમેન્શિયા અને અન્ય માનસિક વિકારોનું જોખમ ઘટાડવા માટે કોફી પણ બતાવવામાં આવી છે.

1. બ્લૂબૅરી

ડિઝિબ્લિટ્ઝનું મગજ માટેનું ટોચનું ફૂડ… .ને અદભૂત બ્લુબેરીને આપવામાં આવ્યું છે!

બ્લૂબriesરી એ ચોક્કસપણે સુપર ફૂડ છે કારણ કે તેમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે જે પ્રોટીન અને ઉત્સેચકો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે જે મગજને જુવાન અને સ્માર્ટ બનાવે છે.

તેઓ એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે મફત આમૂલ નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે.

બ્લુબેરીનો નિયમિત વપરાશ મેમરી કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

સ્વસ્થ અને સુખી મગજ

નિષ્કર્ષમાં, મગજ સ્વસ્થ આહાર કરશે:

• એકાગ્રતામાં વધારો
• તમારો મૂડ ઉપાડો
• તમને સજાગ રહેવામાં સહાય કરશે
• તમારી યાદશક્તિમાં સુધારો
• તૃષ્ણાઓને નિયંત્રિત કરો

ભૂલશો નહીં કે શારીરિક વ્યાયામ, કોઈ નવું સાધન શીખવા, વાંચન, કોયડાઓ ઉકેલવા અને સામાજિક રીતે સક્રિય રહેવા જેવી પ્રવૃત્તિઓ પણ મગજના સ્વાસ્થ્યને ખૂબ લાભ કરશે.

જો તમને ખબર છે કે તમારો આહાર અસંતુલિત છે, તો પછી તમે મલ્ટિવિટામિન પસંદ કરી શકો છો જેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય જેથી તમે કોઈ પણ આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ગુમાવશો નહીં જે તંદુરસ્ત મગજને અત્યંત જરૂરી છે.

સંતુલિત આહાર લેવાથી આપણું મગજ કાર્ય કરી શકે છે અને રોગો સામે લડવાની સારી તક આપે છે. ટોપ ટેન સૂચિમાંના કેટલાક ખોરાક આપવાનો પ્રયાસ કેવી રીતે? આગળ વધો, તમે ફક્ત પોતાને આશ્ચર્ય પામી શકો છો.