રેસ્ટોરન્ટના માલિકે લોકડાઉન 2.0 સામે વાત કરી

લોકપ્રિય લીડ્સ રેસ્ટોરન્ટના માલિકે બીજી લોકડાઉનની ટીકા કરતા કહ્યું છે કે, આતિથ્ય ઉદ્યોગને ભારે અસર કરશે.

રેસ્ટોરન્ટ માલિકે લોકડાઉન 2.0 ની સામે બોલ્યા

"કંઈક કરવું પડશે જે સૂચિત છે તેના કરતા વધુ સારું છે."

અસદ આરીફ લોકપ્રિય લીડ્ઝ રેસ્ટ restaurantરન્ટ મુમતાઝનો સહ-માલિક છે અને તેણે બીજી લોકડાઉનની ટીકા કરી છે કારણ કે તેનાથી આતિથ્ય ઉદ્યોગને ભારે અસર થશે.

તેમણે સમજાવ્યું હતું કે કોવિડ - 19 ના 10 વાગ્યેના કર્ફ્યુ જેવા નિયંત્રણોને સ્વીકાર્યા પછી “ભોજનનો અનુભવ નાશ પામ્યો” અને લોકોને જમવાનું ઓછું આત્મવિશ્વાસ બનાવ્યા પછી ઘણી રેસ્ટોરન્ટ્સને “રોકડ પટ્ટાઓ” છોડી દેવામાં આવી છે.

વડા પ્રધાન બોરિસ જોહ્ન્સનને બીજો જાહેર કર્યા પછી આ વાત સામે આવી છે લોકડાઉન ઑક્ટોબર 31, 2020 પર.

તે 5 નવેમ્બરથી અમલમાં આવ્યો હતો અને 2 ડિસેમ્બર સુધી ચાલશે, જોકે, માઇકલ ગોવે સ્વીકાર્યું છે કે જો જરૂર પડે તો લોકડાઉન લંબાવી શકાય છે.

શ્રી આરિફે સરકાર તરફથી વધુ સહાય માટે હાકલ કરી છે.

તેમણે કહ્યું: “લોકડાઉન 2.0 ને આપણા રેસ્ટોરન્ટમાં અથવા આખા હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગ માટે 'શબપેટીમાં ખીલી' ન કહી શકાય.

"તે વધુ એક ચાકુ જેવું છે કે હૃદયમાં gedંડા .તરવામાં આવે છે, સાથે સાથે હુમલો કરનાર તમને hospitalબરને હોસ્પિટલમાં બોલાવવાનું વચન આપે છે 'પણ જો હું પછીથી તે ક callલ કરું તો હું તમને જણાવીશ'.

“અમે સંપૂર્ણ રીતે સમજીએ છીએ કે આપણે આ રોગચાળા માં એકલા નથી.

“અમે એ પણ સમજીએ છીએ કે સરકાર સમગ્ર રાષ્ટ્ર અને સેંકડો વિવિધ ઉદ્યોગો, સપ્લાય ચેન અને ગ્રાહકોના ભારે દબાણ હેઠળ છે.

“તેમ છતાં, કંઈક કરવું પડશે જે દરખાસ્ત કરેલા કરતા વધુ સારું છે.

“સરકાર દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પદ્ધતિઓથી રેસ્ટોરાં માટે કોઈ નફો થાય તે માટે પહેલેથી જ અશક્ય સ્થિતિની નજીકનું નિર્માણ થયું છે.

“મુમતાઝ લીડ્સ સહિતની મોટાભાગની રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સને એવી સ્થિતિમાં છોડી દેવામાં આવી હતી કે જ્યાં તે 'અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવા' અને કર્મચારીઓ અને તેમના પરિવારોને છૂટા કર્યા વિના શક્ય તેટલું શ્રેષ્ઠ પુસ્તકોનું સંતુલન બનાવશે.

"6 લગાવના કોષ્ટક અને લગ્ન પરની મર્યાદાઓએ અમારી આવકનો 40% નાશ કર્યો."

પ્રતિબંધો દૂર ન થાય ત્યાં સુધી ઉદ્યોગ માટે ભાડા અને સર્વિસ ચાર્જ જેવા અડધા ખર્ચ ચૂકવવામાં આવે છે ત્યાં અનુદાન માટે વધુ ક callsલ કરવામાં આવી રહ્યા છે.

રેસ્ટોરન્ટના માલિકે કહ્યું યોર્કશાયર સાંજે પોસ્ટ:

“હવે આપણી પાસે રોકડ રકમ છે. આપણા સ્થળ કોવિડને સુરક્ષિત બનાવવા માટે નાણાંનો ભારે રોકાણ કરવામાં આવ્યો છે.

“કર્મચારીના સમય અને કલાકોની ફરીથી ગોઠવણી કરવામાં વધુ ખર્ચ લવચીક રોટા બનાવવા માટે ખર્ચવામાં આવે છે જેથી કર્મચારીઓ (અને તેમના પરિવારો) ઘટતા કલાકોના કારણે આવક ગુમાવતા નહીં અને સંજોગોને લીધે ઓછા લોકો ખાય છે.

“આપણે ફરીથી (કેવી રીતે અને ક્યારે) ખોલવું તે જાણવાની સ્થિતિમાં પણ બાકી છે.

"કર્મચારીઓને એવી સ્થિતિમાં છોડી દેવામાં આવે છે જ્યાં તેમને ફરીથી તાલીમ લેવી પડે અથવા ચોક્કસપણે અન્ય આવક શોધવી પડશે."

"અમારા મોટાભાગના કર્મચારીઓ વફાદાર રહ્યા છે પરંતુ તેમના પોતાના ખર્ચ છે અને ફર્લો પગાર પર જીવી શકતા નથી.

“ક્રેડિટ કાર્ડ અને વ્યક્તિગત લોન સતત વધારતી રહે છે અને આ સ્વાભાવિક રીતે માનસિક તાણ, અસ્વસ્થતા તરફ દોરી જાય છે અને આખા કુટુંબ પર અસર પડે છે.

“તે સમજી શકાય તેવું છે કે જ્યાં કર્મચારીઓને રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ છોડી દેવી પડે છે, જેના પરિણામે કોઈ પણ રેસ્ટોરન્ટ માટે વધુ મુશ્કેલીઓ આવે છે.

“સરકારે મહિને 3000 10,000 ની સપોર્ટની ઓફર કરી છે. અમારા XNUMX ડ aલરના મહિનાના ભાડામાં અથવા યુટિલિટી બિલ અને ચૂકવવાપાત્ર અન્ય ખર્ચમાં સહાય કરવા માટે આ કંઈ કરતું નથી.

“અગાઉનો ટેકો ,25,000 25,000 ની ગ્રાન્ટ અને વ્યવસાય દરને દૂર કરવાનો હતો. જોકે, ફરીથી 50,000 માર્ચથી 21 જુલાઇ સુધીના ભાડા અને 4 ડોલરના ખર્ચમાં XNUMX ડોલરનો ઉપયોગ શું છે.

“જ્યારે સ્ટાફ એમેઝોન અથવા ટેસ્કો પર વધુ સુરક્ષિત રોજગાર મેળવવા માટે નીકળી ગયો હોય ત્યારે આ નાણાંનો શું ઉપયોગ છે?

“નવો સ્ટાફ ભરતી કરવાનો અને પછી કોવિડ સુસંગત રહેવા માટે સેફગાર્ડ્સ અને સ્ટાફમાં વધારાનો ખર્ચ કરવો પડે તેવા તાણથી વ્યવસાય ક્યાં ટકી શકે?

“ઉદ્યોગોએ નવીન કરવું જોઈએ અને 'ટેક આઉટ / ડિલિવરી' તરફ જવાનું વિચારવું જોઇએ તે જણાવવું તે યોગ્ય નથી કે યોગ્ય નથી. મુમતાઝ લીડ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, તે આપે છે તે ભોજન અનુભવમાં ગર્વ લે છે.

“અમે પ્લાસ્ટિકના બ inક્સમાં તે આપી શકતા નથી.

"જો સરકાર મદદ કરશે નહીં અને તાકીદે આ સહાયની પુષ્ટિ પૂરી પાડશે નહીં, તો તે મોટાભાગના વ્યવસાયિક માલિકો અને કર્મચારીઓને એવી સ્થિતિમાં છોડી દેશે કે જ્યાં તે શુદ્ધિકરણની ખતરનાક સ્થિતિમાં બાકી છે."

ધીરેન એક રમત-ગમત, ફિલ્મો અને રમતગમત જોવાની ઉત્સાહ સાથે પત્રકારત્વનો સ્નાતક છે. તે સમય સમય પર રસોઈનો પણ આનંદ લે છે. તેમનો ઉદ્દેશ છે "એક સમયે એક દિવસ જીવન જીવો."


નવું શું છે

વધુ
  • એશિયન મીડિયા એવોર્ડ 2013, 2015 અને 2017 ના વિજેતા DESIblitz.com
  • "અવતરણ"

  • મતદાન

    શું બિગ બોસ એક બાયસ્ડ રિયાલિટી શો છે?

    લોડ કરી રહ્યું છે ... લોડ કરી રહ્યું છે ...