"તે કલ્પના કરી શકે તે કરતાં પણ ખરાબ છે.
કોરોનાવાઈરસની પશ્ચિમ મિડલેન્ડ્સના દેશી પબ પર ખાસ અસર થઈ છે, ખાસ કરીને વેસ્ટ બ્રોમવિચ અને બર્મિંગહામના હેન્ડ્સવર્થ વિસ્તારમાં.
વડા પ્રધાન બોરીસ જ્હોનસને 20 માર્ચ, 2020 ના રોજ તેમને બંધ કરવાની ઘોષણા કરી ત્યારથી આ દેશી પબ્સને મુશ્કેલી પડી હતી.
4 જુલાઇ, 2020 ના રોજ ફરીથી ખોલ્યા હોવા છતાં, વેસ્ટ મિડલેન્ડ્સમાં દેશી પબ અંત લાવવા માટે રખડતા હતા. ઘણા લોકો માટે, વેચાણમાં ઘટાડો એ એક મોટી ચિંતા હતી, તેમજ સંભવિત દુર્વ્યવહાર સાથે વ્યવહાર કરવો.
રાત્રે 10 વાગ્યા સુધી પ્રતિબંધક શરૂઆતના સમયથી બાબતો વધુ ખરાબ થઈ, ખાસ કરીને ઘરના જીવંત મનોરંજન શક્ય ન હોવાથી.
મોટાભાગના દેશી પબ્સ માટે, તેમના સ્ટાફ અને ગ્રાહકોનું આરોગ્ય અને સલામતી સર્વોચ્ચ હતી. તેથી, તેઓ સરકારના તમામ માર્ગદર્શિકાનું પાલન કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હતા - પછી તે ખર્ચમાં હોય.
તેમની ક્ષમતામાં બધું જ કરવા છતાં, દેશી પબ્સના સતત લોકડાઉન થવાથી તેમના અસ્તિત્વ માટે મોટો ખતરો રહેશે.
બીજા લોકડાઉન પહેલાં, અમને ખબર પડી કે તેના મૂળ માલિકો ફાર્ક્રોફ્ટ પબ બીબીક્યુ ગ્રીલ - રેસ્ટauરનહેન્ડ્સવર્થમાં ટી પબને નવા મેનેજમેન્ટને સોંપવાનો નિર્ણય લીધો હતો.
ત્રીજી વત્તા વર્ષો સુધી ચાલ્યા પછી કોવિડ -19 ની ચોક્કસપણે તેમના બંધ પર અસર પડી.
દેશી પબ્સ પર COVID-19 ની અસર વિશે એક વિશેષ મિનિ-ડ Watchક જુઓ:
મિડલેન્ડ પબ્સ એસોસિએશનના અધ્યક્ષ સેન્ના અટવાલએ ડીઇએસબ્લિટ્ઝને વિશેષ રૂપે જણાવ્યું હતું કે જ્યારે પબ ભારે મુશ્કેલીઓનો સામનો કરી રહી છે, તે હજી સુધી બધા વિનાશ અને અંધકારમય નહોતી:
“COVID-19 દેશી પબ માટે કંઈક અંશે પડકારજનક રહી છે. જો કે સારા ફૂડ મેનૂની ઓફર કરતી પબ્સ ગ્રાહકોમાં બે કલાક ટેબલ રાખવાનો અને તેની એક રાત બનાવવાનો લાભ લઇને વિકસિત થઈ છે.
“જોકે, ટેબલ સર્વિસ આપવી જરૂરી વધારાના સ્ટાફને લીધે ગ્રાહકોની સેવા કરવાનો ખર્ચ વધી ગયો છે. પબ કે જે મુખ્યત્વે પીનારાઓ માટે છે તેઓએ બાર પર ગ્રાહકો ન હોવાના નિયમો અને દરેકને બેસવાના બાકી હોવાને કારણે સંઘર્ષ કરવો પડ્યો છે.
"હાલમાં, અમારા કોઈપણ પબએ સંકેત આપ્યો નથી કે તેઓ લોકડાઉન પછી કાયમી ધોરણે બંધ થશે પરંતુ તે એક ખૂબ જ પડકારજનક 2020 રહ્યું છે અને મકાનમાલિકોની બચતને ચોક્કસપણે નકારી કા .ી છે."
મુલાકાત લીધા પછી દેશી પબ વેસ્ટ બ્રોમવિચ અને હેન્ડસવર્થમાં, અમને COVID-19 પર પડેલા પ્રભાવની deepંડાણપૂર્વકની સમજ મળી.
વાઈન, વેસ્ટ બ્રોમવિચ
સામાન્ય સંજોગોમાં, વેલો 123 ડાર્ટમાઉથ સ્ટ્રીટ પર, વેસ્ટ બ્રોમવિચ એક મહેનતુ અને વ્યસ્ત પબ હતું. જોકે મેનેજર કુલવિંદર બેગલ કબૂલે છે કે સીઓવીડ -19 દરમિયાન તે "ખૂબ જ મુશ્કેલ" સમય રહ્યો છે.
કુલવિંદર કેટલાક કાયદા અને લોકડાઉન નિયમો અમલમાં આવતા જણાવે છે, જેનો વ્યવસાય પર પ્રભાવ પડ્યો છે.
તે કહે છે કે ગ્રાહકો દારૂના પ્રભાવ હેઠળ હોવાથી, ડોસ અને ડોનટ્સ વિશે શીખવતા સમયે તેમને સંતુલન રાખવું પડ્યું હતું. આ કોઈપણ "મૌખિક દુરુપયોગ" ને "શારીરિક" રૂપે ફેરવવાનું ટાળવાનું છે.
કુલવિન્દરે ઉલ્લેખ કર્યો છે, COVID-19 થી વધારે જોખમ ધરાવતા લોકોની ગેરહાજરી, જેમાં 60-75 ની વચ્ચેનો સમાવેશ થાય છે:
"તેથી આ સ્થાપનામાં, તેના પોતાના આધારે, અમે દર અઠવાડિયે 15 થી 2000 પાઉન્ડનો વેપાર ગુમાવ્યો છે."
કુલવિંદર નિર્દેશ કરે છે કે ધંધામાં મુશ્કેલી હોવા છતાં, તેઓએ ઘણું વધારે કરવું પડ્યું:
“જ્યારે પટ્ટી પાછળનો એક વ્યક્તિ પચાસ સ્ટ્રોક, સાઠ લોકો વચ્ચેનું સંચાલન કરી શકે, તો આપણે 40 લોકો સાથે કામ કરવું પડશે. પરંતુ કામનું ભારણ ત્રાસી ગયું છે કારણ કે એક વ્યક્તિનું કામ કરવા માટે અમારે ત્રણ લોકોને ભાડે લેવાનું છે. "
કુલવિન્દર એ પણ જણાવે છે કે સરકારના માર્ગદર્શિકાને અનુસરીને તેમના કેટલાક ગ્રાહકો તેમની જાણ કરવા ગયા છે.
કુલવિન્દરે અમને કહ્યું કે તેઓ તેમના પ્રયત્નો કરવા છતાં પણ આગળનો રસ્તો સ્પષ્ટ ન હતો. આ વેતન વધવાને કારણે અને વેચાણમાં પચાસ ટકાનો ઘટાડો થવાને કારણે છે.
કુલવિંદર સરકારી ભંડોળ પર ભાર મૂકે છે, જે આગળના તાળાબંધી દરમિયાન ટકી રહેવાની ચાવી છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમની પાસે હજી પણ ચૂકવણી કરવાના બીલ છે અને ચાલુ ખર્ચ.
પ્રિન્સ ઓફ વેલ્સ, વેસ્ટ બ્રોમવિચ
કોરોનાવાયરસ રોગચાળા પહેલા, 130 હાઇ સ્ટ્રીટ, વેસ્ટ બ્રોમવિચ પરનો પ્રિન્સ Waફ વેલ્સ સૌથી વધુ ખળભળાટ મચાવી દેશી પબમાંનો એક હતો.
માલિક, રાજીન્દરસિંઘ, સ્વીકારે છે કે તેનું પબ “સસ્તામાં વેચાણમાં સિત્તેર ટકાનો ઘટાડો થતાં ખરેખર શાંત હતો.
તરંગા ગ્રુપના ભૂતપૂર્વ બેન્ડ મેમ્બરના જણાવ્યા અનુસાર પબને સખત ફટકો પડ્યો છે, ખાસ કરીને જીવંત સંગીત અને નૃત્ય વિના.
રાજીંદરના જણાવ્યા મુજબ, રાત્રે 10 વાગ્યે બંધ કરાવવાનો નિયમ ખરેખર કામ કરી શક્યો નહીં, સામાન્ય રીતે રાત્રે 9 વાગ્યાથી ગ્રાહકો આવતા.
રાજેન્દ્ર સ્પષ્ટ કરે છે કે તેઓએ સામાજિક અંતર હેતુ માટે તેમના સ્ટૂલ અને ખુરશીઓને 70 થી 15-20 થી ઘટાડવું પડ્યું છે.
જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે શું પબ પ્રતિબંધો અને વધુ લdownકડાઉનથી બચી જશે, ત્યારે રાજીન્દરે જવાબ આપ્યો:
“ઠીક છે, જો ખરેખર આવું જ ચાલવું હોય તો તે ખરેખર મુશ્કેલ છે. મને એવું નથી લાગતું. હું ભાગ્યે જ સ્ટાફને ચુકવણી કરી શકું છું, મારું વેતન લઈ શકું છું. "
"જો તે આવું જ રાખે છે, તો તે બચવું ખરેખર મુશ્કેલ હશે."
સરકાર તરફ ધ્યાન આપવાની સાથે સાથે સમુદાય તત્વ પર ભાર મૂકતા, રાજીન્દરના એક નજીકના મિત્ર અને ગ્રાહકને લાગ્યું કે પબ ખુલ્લા રહેવા જોઈએ: અપના ભજન જગપાલ,
“પ્રામાણિકપણે કહીએ તો, હા તેઓ હોવા જોઈએ. અને ટોચ પરના લોકો જાણતા નથી કે તેઓ શું કરી રહ્યાં છે. એક અઠવાડિયા તે એક વસ્તુ છે, બીજા અઠવાડિયામાં તે બીજો છે અને ત્રીજો અઠવાડિયે તે બીજી છે.
“મને લાગે છે કે તેઓ જાણતા નથી. ક્યાં તો તેઓ ખોટા લોકો સાથે સમાધાન કરે છે. અને હું માનું છું કે યોગ્ય લોકો સાથે સમાજીકરણ, જે એક સમુદાય છે. પબ એક સમુદાય છે. અને આપણે આપણી જાતમાં વધુ સ્વતંત્રતા જોઈએ છે.
“હું માનું છું કે સમાજીકરણમાં આપણે એકબીજાને મદદ કરી શકીએ છીએ. અને મને ખાતરી છે કે જો કોઈ સારું નથી, તો તે તેને પબમાં પણ બનાવી શકશે નહીં. તે બધા કુટુંબ લક્ષી છે. "
અપના ભજનના વિચાર છતાં, 5 નવેમ્બર, 2020 ના રોજ ઇંગ્લેન્ડમાં બીજા રાષ્ટ્રીય લોકડાઉન પછી, પબ્સ બંધ થવી પડી.
ગ્રોવ બાર અને રેસ્ટોરન્ટ, હેન્ડસવર્થ
ગ્રોવ બાર અને રેસ્ટauરનટી હેન્ડ્સવર્થ ક્ષેત્રમાં સૌથી પ્રાચીન દેશી પબ છે. રેસ્ટોરન્ટમાં રહેવા માટે, પબ 279 લેન ગ્રોવ લેન પર સ્થિત છે.
ગુરજિત પોલ પબના ભાગ-માલિક છે, જે તેના પિતાએ ઘણા વર્ષો પહેલા શોધી કા .્યા હતા. તેને એક "દુ nightસ્વપ્ન" તરીકે વર્ણવતા ગુરજિત માને છે કે COVID-19 એ તેમને બધી દિશામાં નુકસાન પહોંચાડ્યું છે:
“તે કલ્પના કરી શકે તે કરતાં પણ ખરાબ છે. વેચાણ પચાસ ટકા (ભીનું વેચાણ) નીચે છે. અમે થોડા કર્મચારીઓને પણ કાપી નાખ્યા છે.
“રાતના 10 વાગ્યાના સમાપન સાથે, જેણે અમને [આપણે [વિચાર્યું તે કરતા પણ વધુ) અસર કરી છે. અને તમે જોઈ શકો છો કે લોકો તેટલા બહાર આવતા નથી.
“તેઓ ડરી ગયા છે અને તેઓ બહાર આવવાનો ડર અનુભવે છે અને તમે પાંચ લોકો બહાર આવશે તેવું કદ જોઈ શકો છો. તેઓ એક અથવા બે નીચે ડ્રિલિંગ કરી રહ્યાં છે. અને તે પહેલાંની જેમ નથી. "
તેઓ જે પરિસ્થિતિમાં છે તેના વિષે ગુરજિત ખૂબ ગુસ્સે છે અને "ઉદાસી" અનુભવે છે. ગુરજિત માટે, આજીવિકા સૌથી વધુ મહત્ત્વનું છે. ગુરજિત ભારપૂર્વક જણાવે છે કે પબ સરકારી નિર્દેશોનું સખત પાલન કરે છે.
તેઓએ જે પગલાં લીધાં છે તેમાં સાઇન-ઇન બુક, ફેસ માસ્ક, હેન્ડ સેનિટાઇસર્સ અને સામાજિક અંતર માટેના કોષ્ટકો વચ્ચેની જગ્યા શામેલ છે.
આ ઉપરાંત, ગુરજિત જણાવે છે કે પબ અને રેસ્ટોરન્ટ દરેકની સલામતી માટે ટેબલ સેવા પ્રદાન કરે છે. કાયદાનું બધું કરવા છતાં, ગુરજિતને ટનલના અંતે કોઈ પ્રકાશ દેખાતો નથી:
"આ વધુ લોકડાઉન સાથે, દૃષ્ટિનો અંત નથી."
ગુરજિત માટે, લોકડાઉન એટલે કે વસ્તુઓ ફક્ત વધુ જટિલ બનશે, જેમાં જીવન ટકાવી રાખવું વધુ મુશ્કેલ બનશે.
ગુરજીત ટોરી સરકાર વિશે આલોચના કરે છે, તેઓ કહે છે કે તેમની પાસે કોઈ “ચાવી,” નબળા વ્યૂહરચના અને અસ્પષ્ટ સંદેશા નથી. તેમણે ઉમેર્યું કે તેમના કર્મચારીઓની “સુખાકારી” ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
ધી રોયલ ઓક, હેન્ડસવર્થ
ધી રોયલ ઓક 171, હોલીહેડ રોડ, હેન્ડસવર્થ પર એક ખૂબ જ સમકાલીન, જગ્યા ધરાવતી અને સંભવિત રમત-બદલાતી પબ છે.
દેશવ્યાપી પ્રથમ લોકડાઉન પછી ખુલીને આ દેશી પબ પોતાને વચ્ચેથી પકડ્યો છે.
પબના ભાગીદારોમાંના એક, અમેરિક સિંહ સૈનીએ ખુલાસો કર્યો છે કે તેમની પાસે વધુ પસંદગી નહોતી, પરંતુ પબ ખોલવા માટે. આ કારણ છે કે તે એક પ્રોજેક્ટ હતો, જેનો આરંભ ફેબ્રુઆરી 2019 માં થયો હતો.
અમરીક કબૂલે છે કે આ ટાસ્કિંગ COVID-19 સમયગાળા દરમિયાન તે મિશ્રિત બેગ રહી છે જ્યાં વેચાણ અડધાથી ઓછું છે:
“મને ખબર છે કે તે આપણા માટે સખત મહેનત છે અને તે વ્યસ્ત નથી, પરંતુ તે સ્થિર છે. યોજના અનુસાર, તે સીટથી 250 સીટની છે. પરંતુ સામાજિક અંતર સાથે, તે 130 બેઠકો સાથે બેડોળ છે. અને તે શાંત છે, પરંતુ મારે પ્રવાહ સાથે જવું પડશે. "
અમેરિકને માન્યતા છે કે તેના સ્ટાફ અને ગ્રાહકોની સલામતી મહત્વપૂર્ણ છે. અમેરિક સમજાવે છે કે સામાજિક અંતર, જોખમનું મૂલ્યાંકન, હેન્ડ સેનિટાઇસર્સ અને ટ્રેક એન્ડ ટ્રેસ તેની જગ્યાએ છે.
ગ્રાહકોને માસ્ક પહેરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા છતાં, અમ્રિક સ્વીકારે છે કે તેમને ઉદાસીન પ્રતિસાદ મળ્યો છે:
“તમે તેમને માસ્ક પહેરવાનું કહેશો, જ્યારે તમે આજુબાજુની આસપાસ ફરતા હોવ અથવા જ્યારે તમે ટોઇલેટમાં જાઓ ત્યારે માસ્કનો ઉપયોગ કરો.
"કેટલીકવાર તે ઠીક છે, પરંતુ કેટલાક લોકો તેને ધ્યાનમાં લે છે."
અમેરીક એકમાત્ર પબ માલિક હતા જેની સાથે અમે વાત કરી હતી જેમને લાગ્યું છે કે આ અભૂતપૂર્વ સમયમાં બંધ થવું વધુ સારું છે.
અમેરિકનો મત હતો કે ચાલુ રાખવું તે "માથાનો દુખાવો" છે, તેના વ્યવસાયમાં પ્રતિબંધો છે અને ધીમું છે.
તેનો અર્થ એ હતો કે, લોકોને એક જ ઘરના માસ્ક અને છની મર્યાદા પહેરવાની વિનંતી. અમરીક જુબાની આપે છે કે કોઈપણ લોકડાઉન દરમિયાન તેનો સ્ટાફ ફર્લો પર રહેશે.
અન્ય પબ માલિકોની જેમ, અમેરિક પણ અનુદાન અને ભંડોળની બાબતમાં સરકારને વધુ ટેકો આપવા વિચારે છે.
નવેમ્બર 2020 ના અંતમાં, આરોગ્ય સચિવ મેટ હેનકોક એક નિવેદન બહાર પાડીને કહ્યું કે બર્મિંગહામ 3 ડિસેમ્બરથી ટિયર 2 માં મૂકવામાં આવશે.
ટાયર 3 એ ખૂબ જ ઉચ્ચ ચેતવણીનો સંકેત આપવાનો અર્થ છે કે વેસ્ટ મિડલેન્ડ્સમાં પબ ફક્ત ટેકઓવે અથવા ડિલિવરી માટે વેચાણનું સંચાલન કરી શકે છે. અતિરિક્ત અનુદાન પ્રાપ્ત કરવું એ ફક્ત ટૂંકા ગાળાના પ્રોત્સાહન છે, લાંબા ગાળાના સોલ્યુશન નહીં.
જો આખરે વેસ્ટ મિડલેન્ડ્સ ટાયર 3 માંથી બહાર આવે છે, તો પણ દેશી પબ તેની સામે હશે. તેઓ તેમના પગ પર પાછા આવે તે પહેલાં તે સમય લેશે.
ઓછામાં ઓછા માર્ચ-એપ્રિલ 2020 સુધી વેચાણ અને માનવ શક્તિ મુખ્ય મુદ્દાઓ હોઈ શકે છે.
લોડ કરી રહ્યું છે ...