મોકટેલ તરસ છીપાવવાની અદ્ભુત રીત પ્રદાન કરે છે
જ્યારે આલ્કોહોલિક પીણાંના મિશ્રણની વાત આવે છે ત્યારે કોકટેલ્સ તેમના પંચ માટે કુખ્યાત છે. પરંતુ જો તમે આલ્કોહોલનું સેવન ન કરો તો તમે કોકટેલનો આનંદ કેવી રીતે લઈ શકો? જવાબ છે મોકટેલ્સ!
આ મોકટેલ, અન્યથા તરીકે ઓળખાય છે નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ, તમને કોકટેલનો આનંદ માણવા દે છે પરંતુ દારૂ વિના.
તેમ છતાં, બ્રિટિશ એશિયન સમાજના ઘણા પાસાં છે જે તેમના આલ્કોહોલનો આનંદ માણે છે, સમાન રીતે, સમુદાયોમાં અન્ય એવા પણ છે જે સાંસ્કૃતિક અથવા ધાર્મિક કારણોસર પીતા નથી.
તેના બદલે, નોન-આલ્કોહોલિક પીણાં જેમ કે કોકા-કોલા, લીંબુનું શરબત, નારંગીનો રસ અને ટામેટાંનો રસ સામાન્ય રીતે પીવામાં આવે છે.
મોકટેલ્સનું એક્સપોઝર એ પ્રમાણભૂત સોફ્ટ ડ્રિંક્સનો ઉત્તમ વિકલ્પ પૂરો પાડે છે જે દક્ષિણ એશિયન સમુદાયોના બ્રિટિશ એશિયનો દ્વારા વધુ પ્રમાણમાં પીવામાં આવે છે.
મોકટેલ કેટલાક અદ્ભુત ફળો, ફળોના રસ અને સ્વાદ અને સ્વાદ માટે અન્ય હળવા પીણાંના મિશ્રણ દ્વારા તરસ છીપાવવાની અદ્ભુત રીત પ્રદાન કરે છે.
ડેસબ્લિટ્ઝ કેટલીક લોકપ્રિય મોકટેઇલ રેસિપિ પર એક નજર નાંખે છે જેનો પ્રયાસ કરવો આવશ્યક છે, પછી ભલે તમારી પાસે મોકટેઇલ ક્યારેય ન હોય, અથવા પછી ભલે તમે આ જાણીતી સ્વાદિષ્ટ સર્જનોની પ્રશંસા કરો.
વર્જિન માર્ગારીતા
કાચા
150 મિલી નારંગીનો રસ
ચૂર્ણનો રસ 150 મિલી
450 મિલી ખાટા મિશ્રણ
ખાટા મિક્સ ઘટકો
100G કાસ્ટર ખાંડ
200 મીલી પાણી
200 મિલી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ લીંબુનો રસ
પદ્ધતિ
- બરફ સાથે કોકટેલ શેકર ભરો.
- ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.
- બરફથી ભરેલા કોકટેલ ગ્લાસમાં ગાળી લો.
- લાંબુ પીણું બનાવવા માટે, હાઇબોલ ગ્લાસનો ઉપયોગ કરો અને તેને લીંબુ પાણી સાથે ટોપ અપ કરો.
- ખાટા મિશ્રણ માટે ઉપરનો ઉપયોગ કરો. એકસાથે સારી રીતે હલાવો.
- ફ્રીજમાં 7 દિવસ સુધી રાખે છે.
બેરી ફિઝ
કાચા
100 ગ્રામ બ્લુબેરી
100 ગ્રામ બ્લેકબેરી
50 ગ્રામ રાસબેરિઝ
10 મિલી લીંબુનો રસ
1 ચમચી કેસ્ટર ખાંડ
સોડા પાણી
પદ્ધતિ
- બેરી, લીંબુનો રસ અને ખાંડ બ્લેન્ડ કરો.
- બરફથી ભરેલા ગ્લાસમાં ગાળી લો.
- સોડા પાણી સાથે ટોચ.
- ફુદીનાના છાણાંથી ગાર્નિશ કરો (વૈકલ્પિક).
કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સૂર્યાસ્ત
કાચા
Pe પાકા હનીડ્યુ તરબૂચ
Ap પપૈયા
. કેરી
6 સ્ટ્રોબેરી
200 મિલી ઉત્કટ ફળોનો રસ
200 મિલી આલૂનો રસ
1 લીંબુ
ગ્રેનાડાઇન
30 મિલી નારંગીનો રસ
ગ્રેનાડીન એ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી બાર સીરપ છે, જે ખાટા અને મીઠા બંને પ્રકારના સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે અને લાલ રંગનો છે.
પદ્ધતિ
- ફળની છાલ, બીજ કાઢી નાખો અને તેના ટુકડા કરો.
- ઉત્કટ ફળ અને આલૂના રસ સાથે મિશ્રણ કરો.
- લીંબુનો રસ, 3 ડૅશ ગ્રેનેડિન અને 2 મુઠ્ઠીભર બરફના ટુકડા ઉમેરો અને ફરીથી બ્લેન્ડ કરો.
- મિશ્રણ સાથે ગ્લાસનો 3/4 ભરો, પછી પીણાની સપાટી પર એક ચમચીની પાછળ ધીમે ધીમે નારંગીનો રસ રેડવો.
- તે ધીમે ધીમે આછા લાલ રંગમાં નારંગી રંગ ઉમેરીને કાચના તળિયે પહોંચવું જોઈએ.
- નારંગીની સ્લાઈસ અને ચેરી (વૈકલ્પિક) વડે ગાર્નિશ કરો.
મિડસુમર નાઇટ ડ્રીમ
કાચા
40 મિલી ગુલાબની ચાસણી
60 મીલી અનેનાસનો રસ
300 મિલી મરચી સોડા
200 ગ્રામ પાઈનેપલ, કીવી અને કેળા (સમારેલી અને એકસાથે મિક્સ કરી)
1 ટીસ્પૂન સમારેલી ફુદીનાના પાન
પદ્ધતિ
- તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો અને એકસાથે બ્લેન્ડ કરો.
- મિશ્રણને ઘડામાં રેડો અને થોડો બરફ વડે બરાબર હલાવો.
- છેલ્લે, તેને તમારા ગ્લાસમાં રેડો.
- ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો (વૈકલ્પિક)
મેંગો મોક-ઓ-લાડા
કાચા
સ્થિર કેરીના હિસ્સાની એક 350 ગ્રામ બેગ
નાળિયેરની 120 મિલી કપ ક્રીમ
120 મિલી કપ નાળિયેર દૂધ, ઉપરાંત જો જરૂરી હોય તો વધુ
2 ચૂનોનો રસ
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે, ચૂના અને કેરીના ટુકડા
પદ્ધતિ
- બ્લેન્ડરમાં કેરી, નાળિયેરની ક્રીમ, નાળિયેરનું દૂધ અને ચૂનોનો રસ નાંખો અને રેશમી લીસી ન થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી.
- જો બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણને ખસેડવાની જરૂર હોય, તો એક સમયે એક ચમચી વધારાના નાળિયેર દૂધ ઉમેરો.
- બે હરિકેન ગ્લાસમાં રેડો, કેરી અને ચૂનાના ટુકડાથી સજાવો
- તરત જ સેવા આપે છે.
જ્વલંત રાસ્પબરી કૂલર
આદુ બીયર તેનું નામ હોવા છતાં બિન-આલ્કોહોલિક પીણું છે. તે તમારા સુપરમાર્કેટના સોફ્ટ ડ્રિંક્સ વિભાગમાં મળી શકે છે.
તે સાદા આદુ એલ કરતાં વધુ મજબૂત ડંખ ધરાવે છે અને મોકટેલને મિશ્રિત કરવા માટે ઉત્તમ છે. તમે તેની સાથે જે પણ મિશ્રણ કરો છો તેમાં તે એક જ્વલંત પંચ ઉમેરે છે.
કાચા
200 ગ્રામ સ્થિર રાસબેરિઝ
120 મિલી મધ
120 મિલી કપ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
120 મિલી કપ પાણી
આદુ બીયરની 2 બોટલ
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજી રાસબેરિઝ અથવા લીંબુના વેજ, વૈકલ્પિક
પદ્ધતિ
- રાસબેરી, મધ, લીંબુનો રસ અને પાણીને સોસપેનમાં નાખો અને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ઉકાળો.
- આંચને હળવા ઉકાળો અને લગભગ પાંચ મિનિટમાં ફળ સંપૂર્ણપણે તૂટી ન જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને ઠંડું થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેવા દો.
- મિશ્રણને એક ઘડા ઉપર સુયોજિત બારીક જાળીદાર સ્ટ્રેનરમાં રેડો.
- શક્ય તેટલું પ્રવાહી દૂર કરવા માટે રબર સ્પેટુલા વડે ફળોના ઘન પદાર્થોને દબાવો.
- ફળનો પલ્પ કાઢી નાખો.
- સર્વ કરવા માટે, એક ગ્લાસ બરફથી ભરો અને ગ્લાસમાં ત્રણ ચમચી રાસબેરી સીરપ રેડો.
- આદુ બીયર સાથે ભરો, જગાડવો, રાસબેરી અથવા લીંબુની ફાચરથી ગાર્નિશ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.
વર્જિન હિબિસ્કસ કોસ્મોપોલિટન
કાચા
230 મીલી પાણી
60 મિલી મધ
6 હિબિસ્કસ ટી બેગ (ભલામણ કરાયેલ: લાલ ઝિંજર)
1 ચૂનોનો રસ
120 મિલી નાળિયેર પાણી
120-230 મિલી આહાર લીંબુ-ચૂનોનો સોડા, મરચી
પદ્ધતિ
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને મધ મૂકો અને બોઇલ પર લાવો.
- મધ ઓગળવા માટે જગાડવો.
- તાપ પરથી દૂર કરો અને ટી બેગ ઉમેરો.
- ચાને ચાર મિનિટ પલાળીને રાખો
- ટી બેગ્સ દૂર કરો અને મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- ચાના મિશ્રણને કોકટેલ શેકરમાં રેડો અને એક કપ બરફ ઉમેરો.
- નાળિયેર પાણી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો
- ઢાંકણ પર મૂકો અને સારી રીતે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી જોરશોરથી હલાવો.
- ચાર ઠંડા માર્ટીની ગ્લાસમાં તાણ, દરેક ગ્લાસ ઉપર લીંબુ-ચૂનો સોડા નાખીને તરત જ સર્વ કરો.
ક્રીમી કોલાડા
કાચા
200 મીલી અનેનાસનો રસ
50 મીલી દ્રાક્ષનો રસ
50 મિલી લીંબુનો રસ
સફરજનનો રસ 50 મિલી
100 મિલી નાળિયેર ક્રીમ
બમણી મલાઈ
દેશી નાળિયેર
પદ્ધતિ
- નાળિયેરની ક્રીમ અને ફળોના રસને બરફ સાથે બ્લેન્ડ કરો.
- કોકટેલ ચશ્મામાં રેડવું
- ઉપર હળવા ચાબૂક મારી ડબલ ક્રીમ અને ડેસીકેટેડ નારિયેળનો છંટકાવ કરો.
કોકટેલપણની જેમ, આખરી અંતિમ મોકટેલને બનાવવા માટે વપરાયેલા ભાગનાં પગલાંની ચોકસાઈમાં છે.
ખાતરી કરો કે વાનગીઓ બરાબર અનુસરવામાં આવે છે એ વચ્ચે તફાવત કરી શકે છે મોકટેલ સારું કે ખરાબ ચાખવું.
મોકટેલ તરીકે અજમાવવા માટે બીજી ઘણી વાનગીઓ છે પરંતુ અમને ખાતરી છે કે આ બિન-આલ્કોહોલિક પીણાંઓથી તમારા સ્વાદની કળીઓને પરિચિત કરાવશે.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે તેનો આનંદ માણો! ચીયર્સ!
લોડ કરી રહ્યું છે ...