"એક સમયે તેની ઘણી પ્રશંસા થઈ"
લોકોને રક્ષિત ભારતીય ખોરાક કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવા માટે એક રસોઇયાએ એક કૂકરી ક્લબ શરૂ કરી છે.
રામા ફૂડ અને કૂકરી ક્લબ સ્ટ્રેટફોર્ડ-અપન-એવનમાં આધારિત છે અને તે લોકોને પોતાનું ભોજન કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવવા માટે વર્ગો આપે છે.
આ બિઝનેસ ઉત્તમ રાવત, સુપરમાર્કેટ્સની શ્રેણીના ભૂતપૂર્વ વિકાસ રસોઇયા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું. તેણે 2020 માં સાહસ શરૂ કર્યું.
તે એક સાથે કોવેન્ટ્રી અને વોરવિશાયર ચેમ્બર Commerceફ કોમર્સ સ્ટાર્ટ-અપ સપોર્ટ સર્વિસના સમર્થનને આભારી છે, જે સીડબ્લ્યુ બિઝનેસ દ્વારા શરૂ કરવામાં આવે છે: સ્ટાર્ટ, ગ્રો અને સ્કેલ પ્રોગ્રામ.
સ્ટાર્ટ-અપ્સ માટેના પ્રોગ્રામને યુરોપિયન રિજનલ ડેવલપમેન્ટ ફંડ, વોરવિશાયર કાઉન્ટી કાઉન્સિલ અને પાંચેય ડિસ્ટ્રિક્ટ અને બરો કાઉન્સિલ દ્વારા ભંડોળ આપવામાં આવે છે.
શ્રેષ્ઠ રાષ્ટ્રીય લોકડાઉન દરમિયાન જ્યારે તેને મૂકવામાં આવ્યો ત્યારે ઉત્તમ તેનો વિચાર આવ્યો ફર્લો.
તેમણે કહ્યું: “હું લંડનમાં વિકાસનો રસોઇયા હતો અને તમે મારા ભોજનને રાષ્ટ્રીય સુપરમાર્કેટ ચેઇનમાં જોયા હોત.
“પરંતુ, રોગચાળાની શરૂઆતમાં મને ફર્લો પર મૂકવામાં આવ્યો હતો અને સમુદાયને પાછા આપવાની અને મારી જાતને વ્યસ્ત રાખવાની રીત તરીકે, મેં નિ cookશુલ્ક cookનલાઇન રસોઈ વર્ગ બનાવવાનું શરૂ કર્યું.
“લોકડાઉનને કારણે કરવા માટે વધુ પ્રવૃત્તિ ઉપલબ્ધ ન હતી તે સમયે તેની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી.
“હું મારા ફાજલ સમયમાં કોઈ કોમ્યુનિટી સેન્ટરમાં અભ્યાસક્રમો કરતો હતો, પરંતુ જ્યારે મને નિરર્થક બનાવવામાં આવ્યો ત્યારે મેં વિચાર્યું કે હું તેને વાસ્તવિકમાં ફેરવી શકું છું. બિઝનેસ. "
પ્રારંભ કરવા માટે, ઉત્તમએ આગળના પગલા લેવા કoveવેન્ટ્રી અને વોરવિશાયર ચેમ્બર Commerceફ કોમર્સની સલાહ લીધી.
તેમને ચેમ્બર માર્ગદર્શક આપવામાં આવ્યા હતા અને onlineનલાઇન કેટલાક અભ્યાસક્રમો પર પણ સહી કરી હતી. આમાં માર્કેટિંગ, વ્યવસાયિક યોજના બનાવવી અને સોશિયલ મીડિયા શામેલ છે.
હવે, કૂકરી ક્લબ વિસ્તરી રહી છે.
ઉત્તમ આગળ કહે છે: “ચેમ્બર સાથે કામ કરવું એ એક મોટી મદદ હતી, તે મને ઘણી માહિતી અને આત્મવિશ્વાસ પૂરા પાડતી હતી જે માર્ગમાં ખૂબ ફાયદાકારક હતી.
“મારા માર્ગદર્શક ત્યાં હંમેશા સલાહ આપતા હતા અને coursesનલાઇન અભ્યાસક્રમો અતિ ઉપયોગી હતા, જે મારી સ્ટાર્ટ-અપ લોન માટે અરજી કરતી વખતે એક મોટી મદદ હતી.
"હવે મેં ધંધાનો વિસ્તરણ કરી દીધું છે અને સાથે સાથે રસોઈ વર્ગ પણ, જે આપણે બની શકે તેમ જલ્દી રૂબરૂ બનશે, હવે અમે ફૂડ ડિલિવરી કરી રહ્યા છીએ."
ઘરેથી કામ કરતાં, ઉત્તમ બે માટે ઠંડુ ભરેલું બેસ્પોક ભોજન તૈયાર કરી રહ્યું છે, જેમાં દરવાજા સુધી પહોંચાડવામાં આવતી સૂચનાઓનું પુનર્નિર્માણ શામેલ છે.
ડિલિવરી સ્ટ્રેટફોર્ડ-અપન-એવન અને આસપાસના ગામોમાં કરવામાં આવી છે.
કંપની તેના ડિલિવરી ક્ષેત્રનું વિસ્તરણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે.
એકવાર યુકે સંપૂર્ણપણે લોકડાઉનમાંથી બહાર આવે છે, ઉત્તમ આશા રાખે છે કે વ્યવસાયો માટે તેમનો પોતાનો વિસ્તાર શોધી કા andો અને નોકરીઓ પણ સર્જાય.
કોવેન્ટ્રી અને વોરવિશાયર ચેમ્બર Commerceફ કોમર્સના હરદીપ સંધુએ જણાવ્યું હતું:
“ઉત્તમનો ધંધો સાચી સફળતાની વાર્તા રહી છે અને તે જોવું મહાન છે કે તેનો પહેલેથી વિસ્તૃત વિકાસ થયો છે અને ભવિષ્ય માટે પણ મોટી યોજનાઓ છે.
“તેણે ધંધામાં મોટા પ્રમાણમાં કામ મૂકી દીધું છે અને ચેમ્બર toફર કરેલા તમામ સંસાધનોથી મોટો વ્યવહાર લીધો છે.
“જો તમે કાર્યને આગળ વધારશો તો તમે જેમાંથી બહાર નીકળી શકો છો તે તેનું સંપૂર્ણ ઉદાહરણ છે.
"અમે ઉત્તમના ધંધામાં વૃદ્ધિ અને વિકાસ થાય તે જોવાની રાહ જોતા હોઈએ છીએ અને ભવિષ્યમાં તે કેવી વિકસિત થાય છે તે જુઓ."
લોડ કરી રહ્યું છે ...