ડેરી વગરના દૂધના ફાયદાઓ માણી રહ્યા છીએ

ઘણા લોકો હવે ડેરી ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને દૂધને અવેજી કરવા માટે જોઈ રહ્યા છે. આ તે છે કારણ કે તેઓ કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી છે, ચોક્કસ ખોરાકની એલર્જી છે, અથવા તેમની જીવનશૈલીને વ્યવસ્થિત કરવામાં સહાય માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ શોધી રહ્યા છે.

ગાયના દૂધને દૂધ સિવાયના દૂધમાં ફેરવવાના ઘણા ફાયદા છે. તેમ છતાં ગાયના દૂધમાં ઘણાં ફાયદાઓ છે જેમ કે તે કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે, તે અન્ય દૂધની મોટા ભાગની તુલનામાં ચરબીમાં વધારે છે, અને ઘણા લોકો ચરબી અને કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઓછું કરવામાં મદદ કરવા માટે ગાયનું દૂધ પીવાનું પસંદ કરે છે.

તે બધાં ડેરી-ડેરીઓ ઉપલબ્ધ છે અને તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે કે જે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે, કામ કરવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યો છે, તેથી પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે અમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય નોન-ડેરી દૂધની સૂચિ અને દરેકના ફાયદાઓનું સંકલન કર્યું છે તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી હોઈ શકે છે. .

સોયા દૂધ

સોયા દૂધ જેને સોયા દૂધ તરીકે પણ ઓળખાય છે તે દૂધ માટેનો સૌથી લોકપ્રિય વિકલ્પ છે. ધ ટેલિગ્રાફે જણાવ્યું હતું કે 4 માં 26 મિલિયનની તુલનામાં હવે તે બ્રિટનના 3.4 મિલિયન ઘરોમાંથી 2006 મિલિયનથી વધુ લોકો નિયમિતપણે ખરીદે છે.

આ પીણા સોયાબીનમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે સમાન પોત ધરાવે છે અને કુદરતી રીતે ગાયના દૂધ કરતાં મીઠાઇનો સ્વાદ લે છે. તે ચીનમાં સૌથી વધુ વપરાશમાં આવે છે અને ચીની વાનગીઓમાં વપરાય છે. વિવેસોય, એપ્રોલો અને બ્રિઝ સોયા દૂધ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય બ્રાન્ડ છે, જેમાં મોટાભાગના સ્વાદો વેચાય છે.

સોયા દૂધ સસ્તું, આરોગ્યપ્રદ, શોધવા માટે સરળ છે અને તે સ્ટારબક્સમાં પણ ઉપલબ્ધ છે અને તેમના ફ્રેપ્યુકિનો સાથે આપવામાં આવે છે! સોયા દૂધમાં ગાયના દૂધ જેટલું પ્રોટીન હોય છે, કોલેસ્ટરોલ નથી અને ઓછી ચરબી હોય છે. મોટાભાગના સોયા દૂધ દુર્બળ છે તેથી તેમાં કેલ્શિયમનો સમાન સ્ત્રોત ગાયના દૂધ જેટલો છે.

બદામવાળું દુધ

બદામનું દૂધ તાજેતરમાં ગાયના દૂધ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય વિકલ્પ બની ગયું છે, કદાચ તે તેના અખરોટ સ્વાદને કારણે અથવા તેના અનંત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે છે, પરંતુ તે છતાં તે ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ ડેરી-ડેરીમાંથી એક છે.

બદામમાંથી બનાવેલ, આ દૂધમાં વિટામિન અને ખનિજોનું પ્રમાણ વધારે છે, વત્તા તેમાં ચરબી અને કેલરી ઓછી હોય છે. અન્ય તમામ ડેરી-ડેરી દૂધની જેમ તેમાં કોઈ પ્રાણી દ્વારા પેદાશો આવતા નથી અને તે લેક્ટોઝ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને કેસિનથી મુક્ત પણ છે.

હેઝલનટ દૂધની જેમ બદામના દૂધમાં પણ એન્ટીidકિસડન્ટ વિટામિન ઇનો સારો સ્રોત છે જે તમને અનેક ડિજનરેટિવ બીમારીઓથી બચાવે છે. જો કે, બદામના દૂધમાં સ્તન અથવા ફોર્મ્યુલા દૂધનું પોષણ હોતું નથી, અને બાળકોમાં ઝાડ અખરોટની એલર્જી પેદા કરી શકે છે, તેથી શિશુઓનું સેવન કરવું તે સુરક્ષિત નથી.

હેઝલનટ દૂધ

હેઝલનટ દૂધ ડેરી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, સોયા અને લેક્ટોઝથી કુદરતી રીતે મુક્ત છે; તેમાં કોઈ કોલેસ્ટરોલ નથી, અને તેમાં કેલરી અને સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે.

જેમ જેમ નામ સૂચવે છે કે હેઝલનટ દૂધ હેઝલનટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે પ્રકાશમાં હળવા અને ક્રીમી રંગનું છે અને તેનો ભરપુર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે અને તેનો સ્વાદ કોફીમાં અથવા ફક્ત તેના પોતાના પર છે. એપ્ર્લો અને બ્રિઝ એ સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ છે જે હેઝલનટ દૂધ વેચે છે, જો કે અખરોટની એલર્જી વાળાઓને દૂર રહેવું પડશે.

હેઝલનટ્સને ઘણા ફાયદા છે, તે એન્ટીoxકિસડન્ટ વિટામિન ઇનો ઉત્તમ સ્રોત છે જે હૃદયના સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને તંદુરસ્ત વાળ અને ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરે છે. તે કેન્સર, હ્રદય રોગ અને એનિમિયાને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

ચોખા દૂધ

ચોખાનું દૂધ તે માટે એક સરસ વિકલ્પ છે જેમને સોયાથી એલર્જી હોય છે અને તે લેક્ટોઝ મુક્ત છે. તેમ છતાં તે સોયા જેટલા સ્વાસ્થ્ય લાભની સમાન રકમ પ્રદાન કરતું નથી તેમ છતાં તે હજી પણ સ્વસ્થ છે.

તે બાફેલા ચોખા, બ્રાઉન રાઇસ સીરપ અને બ્રાઉન રાઇસ સ્ટાર્ચમાંથી બનાવવામાં આવે છે; જાડું થવું એજન્ટો સામાન્ય રીતે તેમજ સ્વીટનર્સ ઉમેરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને વેનીલા ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તે ગાયના દૂધ જેવો જ સ્વાદ આવે, જો કે તે સામાન્ય રીતે ગાયના દૂધ કરતા વધારે મીઠી હોય છે.

તેમ છતાં તેમાં ગાયના દૂધ કરતા વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે, તેમાં કોઈ કોલેસ્ટરોલ નથી જે તેને તમારા હૃદય માટે વધારે આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. તેમાં કપ દીઠ આશરે 3 ગ્રામ ચરબી અને 140 કેલરી હોય છે. ચોખાનું દૂધ ઘરે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે, તેમ છતાં તેને પોષણયુક્ત જપ્ત કરવાનો ફાયદો નથી.

શણ દૂધ

શણ દૂધ એ અન્ય દૂધ કરતાં ઓછું સામાન્ય છે અને સુપરમાર્કેટ્સમાં જોવાનું કદાચ કઠણ છે. બ્રહ્મ અને મરે સંભવત the એકમાત્ર બ્રાન્ડ છે જે તમને શણ દૂધનું વેચાણ કરતી જોવા મળશે અને વેટ્રોઝ અને ટેસ્કો પર મળી શકે છે.

શણના બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેઓ ક્રીમી મીંજવાળું દૂધ પીણું બનાવવા માટે પાણીમાં પલાળીને અને ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન અને 10 આવશ્યક એમિનો એસિડ્સનો સારો સ્રોત છે.

આશ્ચર્યજનક રીતે શણ દૂધ તે જ પ્લાન્ટમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ગાંજા બનાવવા માટે વપરાય છે, ડ We વેઇલ દ્વારા જણાવ્યા પ્રમાણે: “બીજ, અને તેમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનોમાં કોઈ પણ THC ડેલ્ટા -9-ટેટ્રાહાઇડ્રોકનાબીનોલ હોતો નથી), ગાંજાના માનસિક ઘટક ” - તેથી તમે શણ દૂધ પીવાથી ઉંચી નહીં આવે.

ત્યાં ઘણા બધા ન nonન-ડેરી દૂધ ઉપલબ્ધ છે જેમ કે નાળિયેર અને ઓટ મિલ્ક, અને વ્યવહારીક રીતે બધા ડેરી-ડેરી દૂધના વિકલ્પો બેકિંગમાં વાપરવા માટે મહાન છે, અને મોટાભાગની વાનગીઓમાં આ તફાવતનો સ્વાદ લેવાનું લગભગ અશક્ય છે. સામાન્ય ગાયના દૂધની જેમ, આ તમામ દૂધનો ઉપયોગ ગરમ અને ઠંડા પીણા, તેમજ અનાજ અને ખોરાકમાં થઈ શકે છે.

આમાંથી ઘણા દૂધ ઘરે ઘરે બનાવી શકાય છે જેમ કે હેઝલનટ અને બદામના દૂધ, અને આ દૂધને માખણના રૂપમાં ખરીદવું પણ શક્ય છે, અથવા જો તમે ખરેખર સાહસિક અનુભવો છો તો તેને જાતે બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

યુકેમાં ઘણી બ્રાન્ડ્સ ઉપલબ્ધ છે જે ડેરી ડેરી દૂધ વેચે છે જેમ કે; Atટલી, બ્રિઝ, એપ્રોલો, કોકો, વિવેઝો તેમજ સુપરમાર્કેટના પોતાના બ્રાન્ડ નામો. મોટાભાગની બ્રાન્ડ્સ એકબીજાથી અલગ સ્વાદ લે છે તેથી દૂધને સંપૂર્ણપણે છોડી દેતા પહેલા થોડાક અજમાયશ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.