"તે ફિટ રહેવા માટે સમર્પણ અને ધ્યાન લે છે"
ઓટ્સ આજકાલ શ્રેષ્ઠ નાસ્તો ભોજન તરીકે પસંદ કરવા માટે ટ્રેંડિંગ છે.
આપણે બધાને જે જોઈએ છે તે ખાવાનું પસંદ છે, પરંતુ આહાર યોજનાઓ આપણને કંટાળાજનક વિકલ્પોને વળગી રહેવાની ફરજ પાડે છે.
જો કે, ઓટ હવે બંને આહાર યોજનાઓ અને નિયમિત વપરાશ માટે ઓલ-ટાઇમ પ્રિય બની રહ્યા છે.
ઓએટો ઓટ્સના સ્થાપક રાઘવ ગુપ્તાએ સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે તેમના ફાયદાઓની ચર્ચા કરી છે.
તેમણે જુદા જુદા પ્રકારના ઓટ અને તેમના શ્રેષ્ઠ વપરાશ વિશે પણ સમજાવ્યું.
ની સાથે વાત કરું છું ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ દૈનિક જીવનકાળ વિશે, ગુપ્તાએ કહ્યું:
"આપણામાંના મોટા ભાગના કામ અને સક્રિય રહેવા સાથે પ્રેમ-નફરતનો સંબંધ પણ ધરાવે છે."
ફિટ રહેવું એ દરેક જીવંત વ્યક્તિનું સ્વપ્ન છે.
ગુપ્તાએ ઉમેર્યું: "જોકે સતત ફિટ રહેવા માટે તે સમર્પણ અને ધ્યાન લે છે, તે એટલું મુશ્કેલ નથી."
તેમનું માનવું છે કે આવશ્યક ખાદ્યપદાર્થોમાં કેટલીક સમજદાર પસંદગીઓ આપણીમાં મોટી ભૂમિકા નિભાવે છે ફિટનેસ.
તેમણે ઉમેર્યું કે ઓટ્સ એ એક તંદુરસ્ત પસંદગી છે જે એક સક્રિય નિયમિતની સાથે ખાય છે.
જો કે, ગુપ્તા કહે છે કે થોડા લોકો ઓટ્સના વિવિધ પ્રકારો અને તેના વિશે જાગૃત છે લાભો.
તેથી, તે કેટલાક પ્રકારનાં ઓટ અને તેમના શ્રેષ્ઠ ઉપયોગો પ્રકાશિત કરે છે.
સ્ટીલ-કટ
આઇરિશ ઓટ્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તેમને સંપૂર્ણ ઓટ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે જે સ્ટીલ બ્લેડથી કાપવામાં આવે છે.
તેઓ ખૂબ જ મીંજવાળું સ્વાદ અને ચેવી પોત ધરાવે છે. તેથી, જ્યારે તમે તેમને ખાતા હો ત્યારે તમે સંપૂર્ણ અનુભવો છો.
સ્ટીલ-કટમાં જાડા ટુકડા હોય છે જે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તે શરીરમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં અચાનક વધારો અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
ગરમ હોય ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ ખાય છે અને અનાજ, પોરિડિઝ અને રિસોટોસમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
રોલ્ડ ઓટ્સ
આ સામાન્ય રીતે જૂના જમાનાના ઓટ્સ તરીકે ઓળખાય છે. આ સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, જેમાં હળવા સ્વાદ અને નરમ પોત હોય છે.
નરમ પોતને લીધે, તેઓ ખૂબ પ્રવાહી શોષી લે છે. પરિણામે, તેઓ દૂધ સાથે મહાન છે.
પરંતુ તે સોડામાં, બેકડ ફ્રૂટ ટોપિંગ્સ, ગ્રેનોલા, મફિન્સ, નાસ્તાની પટ્ટીઓ અને કૂકીઝ બનાવવા માટે પણ યોગ્ય છે.
કાર્બ્સ ઉપરાંત, તેઓ પ્રોટીન, આયર્ન, જસત અને મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે.
કાર્બ્સ કોઈની સંપૂર્ણતા જાળવે છે જ્યારે ફાઇબર કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ તેમને નાસ્તામાં શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે.
ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ
આ એક જ સર્વિંગ માટે ભરેલા ઓટ્સ ખાવા માટે તૈયાર છે.
તેઓ પૂર્વ-રાંધેલા, સૂકા, કાપેલા, બાફેલા અને પછી ફ્લેક આકારમાં ફેરવવામાં આવે છે.
કારણ કે તેઓ વપરાશ માટે તૈયાર છે, તેઓ સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે, ખાસ કરીને મુસાફરોમાં, જ્યારે તાત્કાલિક ભોજનની જરૂર પડે ત્યારે તેમને ખાય છે.
જો તેમાંથી મોટાભાગનો ફાયદો કરવામાં તૈયાર હોય, તો તેઓ કૂકીઝ, સોડામાં, મફિન્સ અને પેનકેકમાં પણ સમાવિષ્ટ થઈ શકે છે.
ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સમાં ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. તે, તેથી હૃદયની સમસ્યાના કોઈપણ જોખમ સામે રક્ષણ આપે છે.
તેથી તે કાર્ડિયાક દર્દીઓ માટે સવારના નાસ્તાની પણ સારી પસંદગી હશે.
ઓટ બ્રાન
ઓટ બ્રાન એ ગ્રોટનો બાહ્ય સ્તર છે.
તે હ્યુલ્ડ ઓટ કર્નલ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબર, પ્રોટીન અને આયર્ન શામેલ છે.
ઓટ બ્રાન મોટા ભાગે બ્રેડ અને પેનકેક માટે વપરાય છે.
તે એક બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને સખત મારપીટને ભારે થતો અટકાવે છે.
તેમાં કોલેસ્ટરોલ અને સોડિયમ ઓછું હોય છે, તેથી તે પીવામાં ખૂબ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.
ગુપ્તાએ ચાર મુખ્ય ઓટ પ્રકારો વિશે વાત કરી હોવા છતાં, ત્યાં ઘણા અન્ય પ્રકારો છે.
ઓટ ગ્રatsટ્સ, ક્વિક ઓટ અને ઓટ લોટ, બજારમાં ઉપલબ્ધ એવી કેટલીક અન્ય કેટેગરી છે.
તે બધામાં એક વસ્તુ સામાન્ય છે અને તે છે કે ત્યાં શ્રેષ્ઠ આહાર ભોજન છે.
રાઘવ ગુપ્તાએ ઉમેર્યું:
"ઓટ કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય છે જ્યારે ફાઇબર અને એન્ટીoxકિસડન્ટોનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, દરરોજ ફક્ત ઓટમિલના ગરમ, ક્રીમી બાઉલમાં ઝૂકીને તમને વધુ આરોગ્ય લાભો આપે છે."
ઓટમીલ માત્ર આહાર પ્રત્યે સભાન લોકો માટે અનુકૂળ હોતું નથી, પરંતુ સામાન્ય સ્વાસ્થ્યમાં પણ મદદ કરે છે.
તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, આંતરડાનું આરોગ્ય જાળવે છે, કાર્ડિયાક સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે અને તમને આપે છે તંદુરસ્ત ત્વચા.
વિપુલ પ્રમાણમાં સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે, તમે પસંદ કરી શકો છો કે કયા પ્રકારનાં ઓટ તમારા માટે સૌથી વધુ અનુકૂળ છે.
સવારના નાસ્તામાં કોઈપણ પ્રકારના ઓટ તમને તમારા તાજા અને સ્વસ્થ દિવસની શરૂઆત આપે છે.