ટ્રાય કરવા માટે ભારત તરફથી બેસ્ટ ક્રાફ્ટ બીઅર

બ્રિટિશરો દ્વારા ભારતમાં બિઅરની રજૂઆત કરવામાં આવી ત્યારથી, તે હસ્તકલા બીઅર્સ સહિત, દેશમાં સૌથી વધુ વ્યાપક આલ્કોહોલિક પીણાંમાંની એક બની રહી છે.

10% થી વધુની વાર્ષિક વૃદ્ધિ સાથે ભારતનો બિઅર ઉદ્યોગ ઝડપથી વિકાસ પામી રહ્યો છે.

મુખ્ય પ્રવાહ બ્રાન્ડ કિંગફિશર હંમેશાં લોકપ્રિય રહેશે, તેમ છતાં, હસ્તકલા બીઅર્સ ધ્યાન આકર્ષિત કરવા લાગ્યા છે.

વધુને વધુ શહેરી બ્રૂઅરીઓ હવે નવીન પીણાં પ્રદાન કરે છે તે સાથે હોમગ્રાઉન ક્રાફ્ટ બીયર બ્રાન્ડ્સ વધી રહી છે.

આવા બ્રુઅરીઝ સામાન્ય રીતે ઉત્સાહ, નવા સ્વાદ અને વૈવિધ્યસભર ઉકાળવાની તકનીકો પર ભાર મૂકવા તરીકે માનવામાં આવે છે અને તેનું વેચાણ કરવામાં આવે છે.

આખા ભારતમાં, ક્રાફ્ટ બિયર બનાવવામાં આવી રહ્યું છે અને કેટલાક અન્ય દેશોમાં પણ નિકાસ કરવામાં આવી છે.

ત્યાં ઘણા ભારતીય હસ્તકલા બિયર છે, કેટલાક જાણીતા છે અને કેટલાક એટલા માન્ય નથી. પરંતુ ઓછામાં ઓછું એક તમારા સ્વાદને અનુરૂપ છે.

અહીં કેટલીક ભારતીય ક્રાફ્ટ બિયર બ્રાન્ડ્સ છે જેને તમારે પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે.

બીરા 91

બિરા 91 એ ભારતની નવી બીયર બ્રાન્ડ્સમાંની એક છે, જેની રજૂઆત 2015 માં કરવામાં આવી હતી.

તે એક ક્રાફ્ટ બિઅર છે જે દેશને તોફાન દ્વારા લઈ જઈ રહી છે અને ઝડપથી બિઅર-પ્રેમીઓમાં સફળ બની રહી છે.

ઘણા શહેર પટ્ટીઓમાં, બીરા 91 સૌથી વધુ વેચાયેલી પ્રીમિયમ બિઅર છે.

જ્યારે ભારતીય બીટને અનુરૂપ બનાવવા માટે બીઅર બનાવવામાં આવ્યાં હતાં ત્યારે બ્રાન્ડમાં યુરોપિયન પ્રભાવો છે. તેનો ઉદ્દભવ બેલ્જિયમમાં થયો પરંતુ પ્રારંભિક સફળતા પછી, તેનું ઉત્પાદન ભારતમાં થયું.

બીરા 91 માંથી બે મુખ્ય બીઅર જાતો વ્હાઇટ એલે અને સોનેરી છે.

વ્હાઇટ એલે એ ઘઉંની બીઅર છે જેમાં ભાગ્યે જ કોઈ કડવાશ હોય છે પરંતુ તેમાં વધારાની કિક માટે થોડો મસાલેદાર સાઇટ્રસનો સ્વાદ હોય છે.

સોનેરી વધુ સંપૂર્ણ શારીરિક છે વધારાના હોપ્સ અને વધુ દૂષિત સ્વાદ સાથે.

ભારતીય બજારને આકર્ષવા માટે, કંપનીએ મજબૂત અને હળવા બિયર બનાવ્યા. મજબૂત બીયરમાં વધુ તીવ્ર સ્વાદ હોય છે જ્યારે લાઇટ થોડું કાર્બોરેટેડ હોય છે અને તેમાં આલ્કોહોલ ઓછો હોય છે.

સફેદ ઘુવડની સ્પાઇક

વ્હાઇટ આઉલ એ ભારતની સૌથી ઝડપથી વિકસતી બિઅર બ્રાન્ડ્સમાંની એક છે અને સ્પાઇક એ ભારતની પ્રથમ મજબૂત ક્રાફ્ટ બિયર છે.

તે જર્મન શુદ્ધતાના ધોરણોનો ઉપયોગ કરીને ઉકાળવામાં આવે છે અને હસ્તકલા અને મજબૂત બીયરની દુનિયાને સાથે લાવે છે.

Alcoholંચી આલ્કોહોલની સામગ્રી (7.9% એબીવી) હોવા છતાં, તે કેળા અને લવિંગના સૂક્ષ્મ સંકેતોથી અતિ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે.

બ્રાંડે સ્પાઇકને ભારતમાં મજબૂત બિઅરની આસપાસના જુની માન્યતાને તોડવાના એક સાધન તરીકે રજૂ કરી હતી જ્યાં વપરાશ અને historતિહાસિક રૂપે સ્વાદ અને સ્વાદની પ્રોફાઇલને બદલે alcoholંચી આલ્કોહોલની સામગ્રી માટે ચલાવવામાં આવે છે.

પરિણામે, ગ્રાહકો એક મજબૂત હસ્તકલા બિયરનો આનંદ માણી શકે છે જે તેના હળવા હસ્તકલાવાળા બીયર સમકક્ષોની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સ્વાદ પ્રોફાઇલ પ્રદાન કરે છે.

આ તે છે જે પશ્ચિમી યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં વધુ સામાન્ય છે.

સિમ્બા સ્ટoutટ

સિમ્બા સ્ટoutટ એ ક્રાફ્ટ બીયર બ્રાન્ડ સિમ્બાનો એક ભાગ છે, જે એક બ્રાન્ડની સ્થાપના 2015 માં કરવામાં આવી હતી જે બીઅર બનાવવાના સાધન રૂપે હતી જે અધિકૃત અને સ્વાદિષ્ટ હતા.

આ વિશિષ્ટ પીણું ભારતનું પ્રથમ બાટલીમાં ભરેલા ક્રાફ્ટ સ્ટ stટ છે.

5% એબીવી સાથે, આ સ્ટoutટ ંડા ઇબોની રંગ અને સ્વૈચ્છિક મહોગની વડા ધરાવે છે.

તે તેના ક્રીમી ટેક્સચર સાથે સિગ્નેચર સ્ટ styleટ સ્ટાઇલ પ્રત્યે સાચી રહે છે અને તેના બોલ્ડ ફ્લેવર્સની બડાઈ આપે છે એસ્પ્રેસો, તેમજ ટોફી અને ડાર્ક ચોકલેટ.

હર્ષ બત્રા એથોસડેટાના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ છે અને તે સિમ્બા સ્ટoutટનો મોટો ચાહક છે. તેણે કીધુ:

"હું રખડુ છું, તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, મને એસ્પ્રેસો અને કોકોના સંકેતો ગમે છે."

“અને તે ક્રીમી છે. તેથી ક્રીમી. "

અધિકૃત ક્રાફ્ટ સ્ટoutટની શોધમાં રહેલા લોકો માટે, આ જવું છે.

મેડુસા

મેડુસા એ એક ક્રાફ્ટ બીયર બ્રાન્ડ છે જે નાના બજાર તરફ આકર્ષાય છે.

તેની સ્થાપના અવનીતસિંહે વર્ષ 2017 માં ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક્સ કાફે શરૂ કર્યા પછી કરી હતી. તેને સમજાયું કે ત્યાં એક બીઅર બ્રાન્ડ હોવાની જરૂર છે જે નાના વસ્તી વિષયક પર લક્ષ્યાંકિત હતી.

મેડુસા બેવરેજીસએ જાન્યુઆરી 2018 માં તેના ઓપરેશન્સ શરૂ કર્યા.

દિલ્હીમાં પહેલીવાર લોન્ચ થયા પછી, હવે તે પંજાબ, ઉત્તર પ્રદેશ અને છત્તીસગ .માં ઉપલબ્ધ છે.

અવનીતના જણાવ્યા અનુસાર, કંપની પાસે બ્રૂવમાસ્ટરની એક ઇન-હાઉસ ટીમ છે જેણે લગભગ એક વર્ષ સંશોધન કર્યું હતું અને રેસીપી લઈને આવી હતી.

તેમણે કહ્યું: "અમારી બિઅર જર્મનીથી ઉત્તમ જવના માલ્ટ અને આયાત કરેલા હોપ્સનું સંયોજન છે."

મેડુસાના હસ્તકલા બીઅરમાં ઘઉં અને લેજર છે. તે ભવિષ્યમાં વિસ્તૃત થાય તેવું લાગે છે.

અવનીતે ઉમેર્યું: “અમે આ વર્ષે પાંચ શહેરોમાં વિસ્તરણ કરવાનું વિચારી રહ્યા છીએ અને ભારત-ભારતની હાજરીમાં લક્ષ્ય રાખશું.

"અમે ઉત્પાદનના વિવિધ પ્રકારો સાથે પણ આવી રહ્યા છીએ."

સફેદ ગેંડો લેજર

વ્હાઇટ ગેંડો એ મધ્ય ભારતીયના મલાનપુરમાં સ્થિત એક ભારતીય બ્રુઅરી છે.

તેની સ્થાપના ઇશાન પુરીએ વર્ષ 2016 માં ભારતીય બિઅર માર્કેટમાં ગુણવત્તા અને વિવિધતા બંને લાવવાના હેતુથી કરી હતી.

ભારતમાં ઉકાળવામાં અને બાટલીમાં ઉતારવા માટેની તે પહેલી હસ્તકલાની બિયર હતી અને શરાબની તૈયારી લેઝર અને બેલ્જિયન શૈલીની સમજશક્તિથી થઈ.

એક મહિના સુધી પાકતા થાય તે પહેલાં લેગરને વિવિધ 'ઉમદા' હોપ્સની સાથે 100% દ્વી-પંક્તિ પાઈલર મોલ્ટ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે.

આ પ્રમાણપત્ર ઘટકો સાથે ઉકાળવામાં આવેલા લેગરની સરળતા અને લાવણ્ય સાથે બીયર પીનારાને રજૂ કરવાના શરાબના પ્રયત્નોનો એક ભાગ છે.

આ વિશિષ્ટ હસ્તકલા બિઅરમાં નિસ્તેજ પીળો-સોનાનો રંગ પાતળો સફેદ માળો છે.

તેનો સહેજ કડવો સ્વાદ હોય છે અને તેમાં રાંધેલા મકાઈની સુગંધ હોય છે.

આ બિઅરની ભારતની બહાર લોકપ્રિયતા છે કારણ કે કંપનીએ જેમ્સ ક્લે, જે વેસ્ટ યોર્કશાયર સ્થિત બ્રિટીશ બિયર ડિસ્ટ્રિબ્યુશન કંપની, 2018 માં ભાગીદારી કરી હતી.

આ તે છે કે વ્હાઇટ ગેંડો તેના ઉત્પાદનો યુનાઇટેડ કિંગડમમાં નિકાસ કરી શકે.

યવીરા

યવીરા સંસ્કૃત શબ્દ બીયરના શબ્દ પરથી આવ્યો છે અને દરેક ઘટક સ્થાનિક ખેતરોમાંથી હેન્ડપિક કરે છે.

માસ્ટર જવથી જે બાસમતીના સમાવેશ માટે આધાર બનાવે છે ચોખા જે તેની સરળ લાક્ષણિકતા આપે છે.

સુગંધિત હોપ્સ અને પ્રાચીન પાણી પણ સીમલેસ ચૂસવા માટે ભેગા થાય છે.

ઉદ્દેશ એક સંતુલિત પીણું બનાવવાનું હતું જે ચપળ હજી સુધી ક્રીમી, સુગંધિત અને ફળનું બનેલું છતાં મલટી અને હpyપી હતું.

Yavira એક હસ્તકલા બીયર છે જે સરળ, કાયમી સ્વાદનું વચન આપે છે.

તે દરેક અર્થમાં એક બહુમુખી બિઅર છે, જે ફક્ત એક સારા ઘૂંટણ માટે જ બનાવે છે, પરંતુ જ્યારે મોટા ભાગની બાજુમાં મૂકવામાં આવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. વાનગીઓ, ખાસ કરીને કંઈક કે જે મસાલાના ભાગને વધારી દે છે.

બાસમતી ચોખા પીણુંને નરમ, પરંતુ ઉમદા મોંફેલ આપે છે જે ચપળતાથી સમાધાન કર્યા વિના કરે છે.

તે ફક્ત મસાલાઓને સમાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે તાળવું પણ સ્વચ્છ ફરીથી સેટ કરે છે.

આ ભારતીય હસ્તકલા બીઅર પીનારાઓમાં લોકપ્રિયતા વધારતા રહે છે.

ઇન્દ્રિયોને લલચાવવા માટે બધામાં સ્વાદ અને સુગંધની શ્રેણી હોય છે.

તેમાંના કેટલાક ભારતની બહાર ઉપલબ્ધ હોવાથી, તેમને પકડવામાં સરળતા રહે છે.

તેથી, જો તમે કંઇક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો આ પીણાઓ અજમાવી જુઓ અને તમને શું લાગે છે તે જુઓ.