7 ભારતીય શાકાહારી કરી રેસિપિ

ભારતીય ખોરાક તેના તીવ્ર સ્વાદ અને વાઇબ્રેન્ટ રંગો માટે પ્રખ્યાત છે. આ શાકાહારી કરી રેસિપિની વિશાળ શ્રેણીમાં પ્રદર્શિત થાય છે.

ભારતીય વસ્તી ઘણી શાકાહારી હોય છે તેથી તેઓ દરરોજ આ પ્રકારની વાનગીઓનો અનુભવ કરે છે.

જો કે, શાકાહારી કરી ભારતીય રેસ્ટોરાંમાં માંસની વાનગીઓ જેટલું ધ્યાન મેળવતા નથી.

શાકાહારી કરીમાં સમૃદ્ધ સ્વાદો શામેલ છે અને તે પરંપરાગત ભારતીય રાંધણકળા માટેનો આધાર હોવાને કારણે વધુ પ્રમાણિક છે.

એક બાબત નોંધનીય છે કે શાકાહારી કરી માંસની ક thanી કરતાં બનાવવા માટે ઝડપી હોય છે, કેમ કે તેમાં રાંધવામાં ઓછો સમય લાગે છે. માંસની વાનગીને ટેન્ડર બનવા માટે સમયની જરૂર હોય છે જ્યારે શાકાહારી કરી 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં કરી શકાય છે.

અધિકૃત ભારતીય શાકાહારી કરી બનાવવા માટે અમારી પાસે સાત વાનગીઓ છે.

આલૂ ગોબી

જ્યારે વાત પ્રખ્યાત ભારતીય શાકાહારી કરીની આવે છે, ત્યારે આલૂ ગોબી સૌથી જાણીતી છે. તે ઉત્તરમાં ઉત્પન્ન થતાં સમગ્ર ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

આ વાનગી બટાટા અને ફૂલકોબીનો ઉપયોગ કરે છે જે સારી રીતે સંતુલિત શાકાહારી ભોજન માટે મસાલા સાથે સાથે આવે છે.

ધરતીનું બટાકા કોબીજમાંથી મીઠાશના સંકેતનો આદર્શ વિરોધાભાસ છે, પરંતુ આદુ અને લસણ સ્વાદની તીવ્ર depthંડાઈ ઉમેરે છે.

તે બનાવવું એકદમ સરળ છે અને એક વાનગીમાં જોડાયેલા અનન્ય સ્વાદોની ભરપુર વચન આપે છે.

કાચા

• 1 નાના ફૂલકોબી, નાના ફ્લોરેટ્સમાં કાપી
• 2 બટાટા, છાલવાળી અને નાના સમઘનનું પાસાદાર ભાત
• 1 લીલા મરચા, બારીક સમારેલી
• 1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી
• Chop અદલાબદલી ટામેટાં ની ટીન
• 2 લસણના લવિંગ, ઉડી અદલાબદલી
• 1 ચમચી સરસવ
• 1 ચમચી જીરું
• 1 ચમચી ગરમ મસાલા
• 1 ચમચી આદુ, લોખંડની જાળીવાળું
• 1 ટીસ્પૂન સૂકા મેથી ના પાન
• 1 tsp હળદર પાવડર
• મીઠું, સ્વાદ
• 2 ચમચી તેલ
• કોથમીરનો નાનો ટુકડો, અદલાબદલી

પદ્ધતિ

1. કોબીજ ધોઈ લો. ડ્રેઇન કરવાનું છોડી દો અને ખાતરી કરો કે તે રસોઈ પહેલાં સંપૂર્ણપણે સૂકી છે.
2. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ નાખો. જ્યારે તેઓ છંટકાવ થાય ત્યારે તેમાં જીરું નાખો.
3. જ્યારે જીરું સીલવા લાગે ત્યારે ડુંગળી અને લસણ નાંખો. જ્યાં સુધી તેઓ નરમ અને સહેજ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
4. તાપ ઓછો કરો અને તેમાં ટામેટાં, આદુ, મીઠું, હળદર, મરચું અને મેથીનો પાન ઉમેરો. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ભેગા થાય ત્યાં સુધી કૂક કરો અને તે જાડા મસાલા પેસ્ટ બનાવવાનું શરૂ કરે છે.
5. બટાટા ઉમેરો અને પેસ્ટમાં કોટેડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. તાપને ઓછી અને કવર સુધી ઘટાડો. 10 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક હલાવતા રહો.
6. કોબીજ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે અન્ય ઘટકોને સારી રીતે ભળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવો. તેને Coverાંકીને 30 મિનિટ સુધી અથવા શાકભાજી રાંધવા સુધી રાંધવા દો.
7. શાકભાજીને મશમીર થતાં અટકાવવા માટે ક્યારેક-ક્યારેક હળવાશથી હલાવો.
8. થોડો ગરમ મસાલો નાખી, પીરસતાં પહેલાં કોથમીર નાખીને ગાર્નિશ કરી લો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી હરિ ઘોત્રા.

દલ મખાણી

પ્રતિ મખાણી તેની ક્રીમી સુસંગતતા અને સમૃદ્ધ પોત માટે જાણીતી છે કારણ કે તે માખણથી રાંધવામાં આવે છે અને કેટલીકવાર થોડી ક્રીમ સાથે સમાપ્ત થાય છે.

તે ભારતના પંજાબ રાજ્યમાં મુખ્ય છે જ્યાં તેની ઉત્પત્તિ થઈ છે. વાનગી બહુમુખી છે કારણ કે તે મુખ્ય ભોજન તરીકે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે આપી શકાય છે.

આ શાકાહારી વાનગી ચોખા સાથે સારી રીતે ચાલે છે પણ તેનો સ્વાદ રોટલી સાથે પણ છે.

કાચા

• Whole કપ આખી કાળી મસૂર
• Red કપ લાલ કિડની કઠોળ
• 3½ કપ પાણી
• 1 tsp મીઠું

મસાલા માટે

• 3 ચમચી માખણ
• 1 ચમચી ઘી
• 1 ડુંગળી, બારીક લોખંડની જાળીવાળું
• 1½ કપ પાણી
• 2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
• Tomato કપ ટમેટા પ્યુરી
• ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• ¼ ચમચી ગરમ મસાલા
• Sp ચમચી ખાંડ
• 60 મિલી ક્રીમ
• મીઠું, સ્વાદ

પદ્ધતિ

1. મસૂર અને કિડની દાળો ધોઈને કોગળા કરો. રાતોરાત ત્રણ કપ પાણીમાં પલાળી રાખો.
2. એક સ્ટોવ ઉપર વાસણમાં કા Dો અને સ્થાનાંતરિત કરો. પાણીમાં રેડવું અને એક કલાક અને 15 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા.
3. ધીમા તાપે ચાલુ કરતા પહેલા અને દાણા અને કિડનીના દાળમાંથી મેશ કરો.
4. મોટા વાસણમાં બે ચમચી માખણ અને ઘી ગરમ કરો. એકવાર માખણ ઓગળી જાય અને તેમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
5. આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને કાચી ગંધ ના જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
6. ટમેટા પ્યુરી ઉમેરો અને મસાલો સાથે પુરી સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
7. બાફેલી દાળમાં મિક્સ કરો ત્યારબાદ તેમાં ગરમ ​​મસાલા, લાલ મરચાનો પાઉડર અને મીઠું નાખો. સારી રીતે ભેળવી દો.
8. અડધો કપ પાણી રેડો અને જગાડવો. તેને ધીમા તાપે 45 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. ચોંટતા અટકાવવા માટે વારંવાર જગાડવો અને જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો.
9. તેમાં ખાંડ નાખો અને બરાબર મિક્ષ કરો. બાકીના માખણ અને ક્રીમના ક્વાર્ટર કપ ઉમેરો.
10. 10 મિનિટ માટે સણસણવું પછી બાકીની ક્રીમ ઉમેરો. રોટલી અને ભાત સાથે સર્વ કરો.

આ રેસીપી માંથી સ્વીકારવામાં આવી હતી મનાલી સાથે રસોઇ કરો.

પનીરને મારી નાખો

માતર પનીર દલીલથી સૌથી જાણીતું છે પનીર રેસીપી અને શાકાહારીઓ વચ્ચે પ્રિય.

સમૃદ્ધ ટમેટાની ચટણી ગરમી અને મીઠાશના સંકેતોને પksક કરે છે, તેને એક વાનગી બનાવે છે જેનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ.

તે તૈયાર કરવામાં તદ્દન ઝડપી છે, તૈયાર થવા માટે 15 મિનિટ લે છે અને માત્ર 10 રાંધવા.

આ સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી કરી રેસીપી એક છે જે ઘરે જ ભરતી ભોજન માટે બનાવી શકાય છે.

કાચા

• ક્યુબડ પનીરના બે પેકેટ
• 200 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
• 4 મોટા ટામેટાં, છાલવાળી અને અદલાબદલી
• 1½ ચમચી આદુની પેસ્ટ
• 1½ ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ જીરું
• 1 tsp હળદર
• 1 tsp કોથમીર પાવડર
• 1 ચમચી ગરમ મસાલા
• 1 લીલા મરચા, બારીક કાતરી
• 1 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ
• ધાણા નો નાનો ટોળું, લગભગ અદલાબદલી
• મીઠું, સ્વાદ

પદ્ધતિ

1. વધુ ગરમી પર ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પનીર ઉમેરો અને તાપ ઓછો કરો. જ્યાં સુધી તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો ત્યારબાદ કિચન પેપર પર કા removeીને ડ્રેઇન કરો.
2. તે જ તપેલીમાં આદુ, જીરું, હળદર, કોથમીર અને મરચું નાખો. એક મિનિટ માટે ફ્રાય.
3. ટામેટાં ઉમેરો અને નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી પકાવો. સરળ પોત સુનિશ્ચિત કરવા માટે ચમચીની પાછળનો ઉપયોગ તેમને મેશ કરવા માટે કરો. સુગંધિત ન થાય ત્યાં સુધી પાંચ મિનિટ સુધી પકાવો.
4. વટાણા અને મીઠું મીઠું ઉમેરો. પનીરમાં બે મિનિટ ઉકાળો અને ગરમ મસાલો નાખો.
5. કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને ભાત અથવા રોટલી સાથે સર્વ કરો.

પંજાબી સારસન કા સાગ (ગ્રીન્સ અને મસાલા)

સરસોન કા સાગ એક લાક્ષણિક છે ઉત્તર ભારતીય વાનગી, તે ખાસ કરીને પંજાબમાં લોકપ્રિય છે અને તે વાઇલ્ડ ગ્રીન્સથી બનાવવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે ફ્લેટબ્રેડ પર પીરસવામાં આવે છે.

લીલી મરચાં વાનગીમાં ગરમી ઉમેરો કરે છે પરંતુ તે ખૂબ વધારે શક્તિશાળી નથી કારણ કે ઘી તીવ્ર સ્વાદને ઓગાળી દે છે અને વાનગીમાં સમૃદ્ધિ ઉમેરશે.

શાકાહારીઓ માટે, આ સાગ પસંદ કરવા માટે એક ભારતીય કરી છે.

કાચા

• 225 ગ્રામ સ્પિનચ, ધોઈ અને બારીક અદલાબદલી
• 225 ગ્રામ મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ, ધોઈ અને બારીક અદલાબદલી
• 2 લીલા મરચા
• 3 ચમચી ઘી
• 2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
• 1 મોટી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું
• 1 ચમચી ધાણા
• 1 tsp જીરું
• 1 ચમચી ગરમ મસાલા
• 1 ચમચી ચૂનોનો રસ
• 1 ચમચી ચણાનો લોટ
• મીઠું, સ્વાદ

પદ્ધતિ

1. એક વાસણમાં, પાલક, મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ, લીલા મરચાં અને મીઠું નાખો. એક કપ પાણીમાં રેડવું અને સંપૂર્ણપણે રાંધ્યા સુધી ઉકાળો. એકવાર રાંધ્યા પછી, બરછટ પેસ્ટમાં મેશ કરો.
2. બીજી પેનમાં ઘી ગરમ કરો ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી નાંખો અને થોડો ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળો.
3. બાકીના ઘટકોને ઉમેરો અને તેલ અલગ થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
4. ગ્રીન્સ ઉમેરો અને બધા ઘટકોને સંપૂર્ણપણે જોડવામાં આવે ત્યાં સુધી જગાડવો.
5. થોડુંક માખણ વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી સ્પ્રુસ ખાય છે.

ચણા મસાલા

ચણા મસાલા અથવા ચોલે એ ઉત્તર ભારતીય કરી છે જે ચણાથી બનાવવામાં આવે છે અને તે તમારી પસંદગી પ્રમાણે બનાવી શકાય છે.

તે શુષ્ક અથવા જાડા ગ્રેવીમાં હોઈ શકે છે. આ ખાસ શાકાહારી કરી રેસીપીમાં સ્વાદિષ્ટ મસાલાવાળી ગ્રેવી છે જે સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે.

દરેક ડંખ સ્વાદથી ભરેલા હોય છે અને જ્યારે ચણા કોમળ હોય છે, ત્યારે તેઓ ઉમેરવામાં ટેક્સચર માટે પોતાનો આકાર ધરાવે છે.

મસાલાનો એરે તેને ઉત્તર ભારતીય કરીનો અધિકૃત સ્વાદ આપે છે.

કાચા

• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 1- ડુંગળી, ઉડી પાસાદાર
• 3 કપ ચણા, રાંધેલા, નાળા અને કોગળા
• 4 લસણ લવિંગ
• 1 ચમચી નાજુકાઈના આદુ
• 4 આખા સુકા લાલ મરચાં
• 2 લીલા એલચી શીંગો
• 2 આખા લવિંગ
• 1 અદલાબદલી ટામેટાં કરી શકો છો
• 1 તજની લાકડી
• 1 ખાડી પર્ણ
• 1 ચમચી સુકા કેરીનો પાઉડર
• 1 tsp કોથમીર પાવડર
• ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• ½ ચમચી ગરમ મસાલા
• Sp ચમચી હળદર
• મીઠું, સ્વાદ
• કાળા મરી, સ્વાદ

પદ્ધતિ

1. મધ્યમ તાપે મોટા વાસણમાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી નરમ થવા સુધી રાંધો.
2. આદુ, લસણ, લાલ મરચું, એલચીની શીંગો, લવિંગ, તજની લાકડી અને ખાડીનો પાન નાખો. સતત જગાડવો જેથી લસણ બળી ન જાય.
3. તેમાં કોથમીર પાવડર, મરચું પાવડર, ગરમ મસાલા, હળદર, કાળા મરી, મીઠું અને કેરીનો પાઉડર નાખો. સારી રીતે ભળી અને 30 સેકંડ માટે રાંધવા.
4. ટામેટાં અને ચણા નાખો. આંશિક રીતે આવરે છે અને તેને 30 મિનિટ માટે સણસણવું દો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
5. ગરમી ઓછી કરો અને શક્ય હોય તો આખા મસાલા કા removeો.
6. માખણ અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો. ભાત અને નાન સાથે સર્વ કરો.

આ રેસીપી માંથી સ્વીકારવામાં આવી હતી વિચિત્ર ચિકી.

તારકા દાલ

તારકા દાળ એક ઉત્તમ શાકાહારી કરી છે જે બનાવવા માટે સરળ છે. તે તેના હળવા સ્વાદ અને ક્રીમી ટેક્સચર માટે પ્રખ્યાત છે.

તારકા શબ્દનો અર્થ એ થાય છે કે કંઇક તળેલા તળેલા અને અંતે હલાવવામાં આવે છે જે આ રીતે બનાવવામાં આવે છે આ વાનગી.

હાર્દિક ભોજન બનાવવા માટે લસણ અને આદુ જેવા ઘટકો તેને અનન્ય સ્વાદના સંયોજનો આપે છે.

કાચા

• 100 ગ્રામ સ્પ્લિટ ચણા
• 50 ગ્રામ લાલ મસૂર
• 3 લસણના લવિંગ, લોખંડની જાળીવાળું
• 10 ગ્રામ આદુ, લોખંડની જાળીવાળું
• 1 ચમચી માખણ
• 4 સુકા લાલ મરચાં
• 1 ચમચી જીરું
• 1 નાની ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
• 2 નાના ટામેટાં, અદલાબદલી
• ¾ ચમચી ગરમ મસાલા
• Sp ચમચી હળદર
• 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું, સ્વાદ
• મુઠ્ઠીભર ધાણા ના પાન, અદલાબદલી

પદ્ધતિ

1. બંને દાળ ધોઈ લો પછી એક લિટર પાણીમાં એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. કોઈ પણ અશુદ્ધિઓ દૂર કરીને, બોઇલમાં લાવો. તેમાં હળદર, લસણ, આદુ અને મીઠું નાખો. Coverાંકવું અને 40 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહેવું.
2. દરમિયાન, તેલ અને માખણ ગરમ કરો. આખા સૂકા મરચાં અને જીરું નાખો. જ્યારે તેઓ બ્રાઉન થાય છે, ડુંગળી ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
3. પેનમાં કેટલાક દાળ નાંખો અને બધા સ્વાદ કાractવા માટે આધારને સ્ક્રેપ કરો, દાળમાં બધું પાછું રેડવું.
4. 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, તપેલી બાજુ બાજુ પરની દાળમાંથી થોડો છૂંદો કરવો. થોડું પાણી ઉમેરો જો તે વધારે જાડું થઈ જાય.
5. આંચમાંથી કા .ી, સમારેલી કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

આ રેસીપી માંથી સ્વીકારવામાં આવી હતી રેડ ઓનલાઇન.

મિશ્ર શાકભાજી કરી

આ વાનગી એક છે જે તમને ગમે તે શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે. ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં કોઈપણ શાકભાજી આ વાનગી માટે યોગ્ય છે.

ગમે તે શાકભાજીનો ઉપયોગ થાય છે, તેઓ એક સાથે હાર્દિક અને ભરણ ભોજન બનાવવા માટે આવે છે.

તીવ્રનો ઉમેરો મસાલા સ્વાદ ફક્ત દરેક શાકભાજીના વિવિધ દેખાવમાં સમાયેલ હોવાથી વાનગીને વધારે છે.

કાચા

• 3 ટીસ્પૂન તેલ
• 12 ક્યુબ્સ પનીર
• 1 બટેટા, અદલાબદલી
• Rot ગાજર, અદલાબદલી
• Ca કપ કોબીજ, ફ્લોરેટ્સમાં કાપીને
• 2 ચમચી બદામ, બ્લેન્ક્ડ
• 4 કઠોળ, અદલાબદલી
• ¼ કપ વટાણા
• Ll બેલ મરી, અદલાબદલી

ટામેટા પ્યુરી માટે

• 2 ટામેટાં, અદલાબદલી
• 1 ઇંચ તજની લાકડી
• 5 લવિંગ
• 2 એલચી શીંગો
• 12 બદામ, બ્લેન્કડ

કરી માટે

• 4 ટીસ્પૂન તેલ
• 1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી
• 1 લીલા મરચા, ચીરો લંબાઈ
• 1 ખાડી પર્ણ
• 1 ચમચી જીરું
• 2 ચમચી મેથીનો પાન
• 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
• Sp ચમચી હળદર
• 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
• 1 tsp કોથમીર પાવડર
• ½ ચમચી ગરમ મસાલા
• ½ કપ દહીં, વ્હિસ્કીડ
• ½ કપ પાણી
• 2 ચમચી ક્રીમ
• 2 ચમચી કોથમીર, બારીક સમારેલી
• મીઠું, સ્વાદ

પદ્ધતિ

1. પનીરને ત્રણ ચમચી તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો. તે જ પેનમાં બદામના બે ચમચી ઉમેરો અને તે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
2. બટાટા અને ગાજર ઉમેરો. ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા. કોબીજ, કઠોળ અને વટાણા ઉમેરો અને વધુ ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા. મરી ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે રાંધો.
3. એકવાર થઈ જાય પછી, પ panન પરથી દૂર કરો અને બાજુ પર સેટ કરો.
4.  ફ્રાઈંગ પેનમાં ચાર ચમચી તેલ ગરમ કરીને કરી બનાવો. તેમાં પત્તા, જીરું, મેથીનો પાન અને લીલા મરચા નાખો.
5. ડુંગળી અને આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. થોડો સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
6. તેમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, કોથમીર પાવડર, ગરમ મસાલા અને મીઠું નાખો. સારી રીતે ભળી દો અને તેને સંપૂર્ણપણે રાંધવા દો.
7. ટામેટાંને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને તેમાં તજ, લવિંગ, એલચી અને બદામ નાખો. સરળ પેસ્ટ માં બ્લેન્ડ.
8. મસાલા પેનમાં ટમેટાની પ્યુરી સ્થાનાંતરિત કરો અને સારી રીતે ભળી દો. Coverાંકીને પાંચ મિનિટ સુધી પકાવો. ગરમી ઓછી કરો અને દહીં ઉમેરો, સતત જગાડવો.
9. શાકભાજી ઉમેરો અને બધું સંપૂર્ણ રીતે જોડાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો. જો મિશ્રણ ખૂબ ઘટ્ટ થઈ જાય તો થોડું પાણી ઉમેરો.
10. 10 મિનિટ સુધી અથવા શાકભાજી સંપૂર્ણપણે રાંધાય ત્યાં સુધી cookedાંકીને રાંધવા.
11. તાપ પરથી ઉતારી ક્રીમ, મેથીના પાન અને કોથમીર વડે સુશોભન કરો. બરાબર મિક્ષ કરી સર્વ કરો.

આ રેસીપી દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી હેબરની કિચન.

શાકાહારીઓ માટે, આ સાત મનોહર વાનગીઓ છે જે તમારે બનાવવી જોઈએ. જો તમે શાકાહારી ન હોવ તો પણ આ કરી ખૂબ આનંદપ્રદ છે.

શાકભાજી અનન્ય ટેક્સચર પ્રદાન કરે છે જે માંસની વાનગીઓથી પ્રાપ્ત કરી શકાતા નથી.

આ વાનગીઓની વૈવિધ્યતાનો અર્થ એ છે કે તમે તેમને સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય ભોજન તરીકે મેળવી શકો છો.

આગલી વખતે તમે શાકાહારી કરી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા હોવ ત્યારે આ વાનગીઓ આશા છે કે મદદરૂપ માર્ગદર્શિકા બનશે.